Boeiend topic en wel degelijk prepperminded. Los van een shtf hoort "natuurlijk eten" bij overleven!
Hoewel ik schrijf boeiend, valt en staat deze statement natuurlijk zoals bij alles met de interesse en wil van de persoon die het leest.
Ik ben van mening dat er nog steeds geen exacte wetenschap is die precies bepaalt wat we moeten eten. Het moeilijke is gepubliceerd onderzoek te filteren op correctheid. In zekere zin zie ik onderzoek als meningen van wetenschappers. Nergens zoveel controversie als bij voedingswetenschap (of speelt dit meer?). 1 van de weinige resultaten waar de meeste wetenschappers het wel overeen zijn is de relatie tussen insuline huishouding en veroudering (degeneratie).
Ik ben nooit echt een snoeper geweest, maar wel een fervent broodeter en melk drinker. Sinds een maand of 4 probeer ik mijn koolhydraten inname drastisch te beperken. Dit resulteert tot nu toe in een gewichtsvermindering van plus minus 10kg, kan ik me een stuk beter ontspannen en heb ik vrijwel geen "dipjes" meer.
Voor Kwabbernoot was het samen met een lezing van de hier al eerder genoemde Kris Verburgh aanleiding om mee te gaan doen.
Voeding........je eet toch elke dag