Erelijst

Ik ben zelf nog zo'n noob op het gebied van planten kweken enzo haha. Heb een peperplant van een vriendin gekregen en hij leeft nog! Hij begint nu zelfs ook mooie pepers te krijgen. Ze waren eerst paars en werden toen rood. Sommige begonnen groen en zijn nu oranje. Echt super mooi! Het zijn sierpepers volgens mij, maar kun je die dan ook eten? Of is het echt.. nouja voor de sier haha

ik begrijp even iets niet.........preppers of niet. al en een ander mogen lezen op dit forum. maar wecken van zuren kan prima.. als appelmoes en alles wat zuur is. dan blijft alles nog over van voedsel die volgens mij niet veilig is om te wecken. type het woord botulisme op het RVIM site maar. mensen die GELUK hebben nog niet levens gevaarlijk ziek te zijn geworden is mooi meegenomen. maar en voedsel vergiftiging loop je op zonder iets aan dat geweckt eten te hebben geproefd. ik weck niet meer te veel ......... gehannes. wat ik wel doe is inmaken in Nederland is niets geregeld door de overheid. preppers in de USA is en heel andere wereld dan bij ons. daar wordt alles geregeld door de overheid. en ik doe wat de amerikanen doen met vlees vis kip en noem maar alles op het.... high pressur canning..... als je al de regels in acht neem bij dit inmaken dan kun je en compleet konijn fijn hakken en in 90minuten high pressure en je kunt je konijn veilig na een paar jaar koud opeten maar verwarmen lijkt mij lekkerder en samen met andere waren erbij. en als je op internet kijk vind je en overvloed aan info over high pressure canning. dus ik hoef hier niet uit te gaan leggen wat je nodig heb. het zal en investering zijn in hardware, maar als je een veilig eten wilt bewaren lijkt mij dit geen slecht idee. potjes kun je overal halen, ik koop potjes bij welkoop, hier en winkel voor dieren voeding. eens 25kg wortels gekocht voor 1 euro. wortelsoep gemaakt en daar eten we nog van. ik maak in... kip (filets) rundervlees (stoofschotels) hachee alle soepen die kunt bedenken. en verder, zou ik dit koud kunnen opeten. het materiaal wat ik gebruik is , alle potjes met schroefdeksel en een all American canner 921. dit heb ik al jaren.................. en de canner overleef mij zeker. ik hoop dat ik niet te veel hooi op mijn vork hebt genomen met deze post. grt. e.