Chilli op het houtvuur.

[Gast tom666]

Bij deze een simpel gerecht klaargemaakt op het houtvuur in mijn '' cave''.

De ingredienten staan steeds klaar in mn prepkelder..behalve het vlees. ( gehakt).

Kan uiteindelijk met vele zaken worden gemaakt.

 

Nodig is....

 

3 Ajuinen

Beetje look

1 prei

Kidney bonen 3 blikken

cayene peper

zout

chilli poeder

verse tijm

1 laurierblad

verse bieslook

1 kg gehakt (smaakt ook lekker zonder)

4 aardappelen per persoon (ik ben goede eter ...wordt aangevuld naar goesting)

 

 

Ajuin ringen snijden

prei snijden

 

Vuur maken en pot met olie goed verhitten .

Ajuin en prei laten stoven...

Nadien gehakt bijdoen en afbakken...(kan ook met kip of zonder vlees)

Dan de bonen erbij en afkruiden naar smaak.

De laurier gaat erin van het begin.

Goed blijven roeren.

De aardappelen worden op voorhand bijna gaar gekookt.

Als de pot bijna klaar is de aardappelen toevoegen en nog beetje laten sudderen..

Daarna genieten ...echt genieten.

Heel simpel en lekker. De meeste zaken zijn te preppen of heb je zelf in de tuin.

Smaakt beter op een houtvuur gemaakt dan op het gaskookvuur in de keuken. Pot staat in rechtstreeks contact met de vlam.

 

Ajuinen

[Gast Peerke]

Ik krijg er honger van en ik woon bij je in de buurt.

[Gast tom666]

Ik krijg er honger van en ik woon bij je in de buurt.

 

Weet ik...wel de volgende keer moet je gewoon komen...dan laat ik een berichtje...

Stuur me anders nog eens jouw nr op pm ofzo...

Je bent zeker van harte welkom.

[Raycoupe]

Ziet er lekker uit @tom666, 'k krijg alleen acuut heftige heimwee naar Hongarije, want daar deden we niet anders.

 

Het goede leven, zucht, dit soort mooi plaatsje, he, nu heb ik nog honger ook!

[Gast tom666]

Just...

Mijn goede vriend 2 huizen verder komt uit Hongarije en als hij chilli maakt in de cave heb ik de volgende 3 dagen geen honger meer want die pot moet dan leeg..je kan er niet afblijven.

Chilli is zo simpel maar o zo lekker...