Piroska
-
Items
1222 -
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
-
Dagen gewonnen
11
Inhoudstype
Profielen
Forums
Kalender
Berichten die geplaatst zijn door Piroska
-
-
Leuk dank je @Piroska. Ik heb ooit eens geïnformeerd bij een firma die losse onderdelen leverde, maar dat kostte mij te veel. Ben er niet mee doorgegaan. Jij zit niet in NL toch? Is het waar jij zit, goedkoper?
uh ja, wij hebben 2e hands chamottestenen kunnen kopen in Budapest voor erg weinig geld, ook de rest van het materiaal is wel wat goedkoper daar inderdaad.
hier een citaat uit jouw tekst boven : "Sterker nog we hebben wat experimenten gedaan, maar die bevielen niet.
We hebben bijv de muur tussen woonkamer en woonkeuken doorbroken op 2 plekken en de kachelpijp van de woonkeukenkachel in de woonkamer omhoog laten gaan, in de hoop dat de warmte die van de pijp komt de kamer verwarmt. Not. "
wij hebben 4 houtkachels en een houtboiler in gebruik, op 2 kachels hebben we dit, misschien iets voor jou? Het geeft dus extra warmte af en zit tussen kachel en schoorsteen in..
-
nog een optie, zeker met een beperkt budget, zelf bouwen..
deze foto is van vandaag toevallig! :-) moet nog afgewerkt.. maar als je aan de bovenkant 2 of meer gaten maakt en daar van die gietijzeren ringen in plaatst kan je er ook op koken.. (voor ons niet nodig, dus niet aanwezig in onze kachel)
-
Mooi foto`s, ikzelf heb ook tamme kastanjes gevonden.
leuk! wat heb je er mee gedaan?
-
raar he @zwellever die Hollandse mycofobie. Is wel wat anders daar in Frankrijk :-)
Nee er zijn nog helemaal geen bessen en noten verder genoemd, ik opende het topic en noemde slechts wat ik in 1 uur (in de stad) kon vinden.. Over 2 weken vertrek ik weer naar Hongarije en zal ik aanvullen met alles wat ik daar nog vinden kan, met fotoos. (als er geen meter sneeuw ligt want dan wordt het lastig)
Ja vogels zijn ook goed te doen, al begreep ik van Hanneke Videler (eetbare natuur) dat alle vogels die vis eten echt niet weg te kanen zijn, maarja in nood...
Goed boek overigens, ze probeert ook vos en meerkoet etc... ze eet echt alles, geweldig!
eet jij ook uit de natuur? of weet je het gewoon zodat je kan eten als er nood is?
http://www.bol.com/nl/p/eetbare-natuur/1001004010217164/?Referrer=ADVNLGOT0020081001004010217164
-
Bij deze dan mijn excuus voor mijn onwetendheid met betrekking tot dat stukje, wil natuurlijk geen loze info naar buiten brengen.
Maar ik blijf er wel bij dat ik het zelf te gevaarlijk vind om in een shtf of survival situatie op zoek te gaan naar paddenstoelen.
Er zijn tot op de dag van vandaag nog steeds goede paddenstoelen kenners die, door het eten van de verkeerde het loodje leggen.
Het is dan natuurlijk ook ieder aan zich waar, hij of zij kennis over wilt op doen.
Groeten Vinny.
Geeft niks Vinny, er heerst alom onwetendheid over paddenstoelen, en tuurlijk moet je ze niet gaan eten in nood als je er niets vanaf weet, levensgevaarlijk. En nogmaals, heb het eerder genoemd, "goede paddenstoelenkenners" leggen NIET het loodje door verkeerde te eten. Een enkeling legt het loodje en dat waren dan ZEKER geen kenners..
-
Vindt ik niet eens zo'n slecht idee. Moet wel ff sparen dan (gezin van 5)
ow...in dat geval is de auto weer goedkoper...Met onze dieselslurpende bus retour 450 a 500 eu...
-
Jammer dat je zo ver woont, wilde je voordragen om een workshop te geven....
Ja dat wordt in Nederland een beetje lastig, maar zoals ik al eerder genoemd heb, ik wil best in Hongarije een weekje organiseren en een leuk programmaatje maken..een retourtje vliegtuig is rond de 100 eu, dan 1.5 uur vliegen (en 2 uur trein) dus zo ver is het dan niet meer, caravans, tenten, campeerplaatsen aanwezig
-
Dennennaalden (de ronde) om een vitamine c thee van te maken, brandnetel idem. En de bladeren van de paardenbloem bevatten belangrijke b vitaminen, en van de wortel kan een zeer gezonde en zuiverende koffie van gemaakt worden.
Dan zijn er nog de noten die in de winter veel te vinden zijn en veel toepassingen kennen.
En paddenstoelen hou ik mezelf niet mee bezig om 2 redenen 1. Gevaarlijk, sommige soorten kunnen bijna niet onderscheiden worden (er zijn niet veel giftige soorten in Nederland maar toch) en dan gaat het al gouw goed mis. 2. Paddenstoelen hebben geen voedingswaarde, het zijn egt letterlijk smaak makers en koste meer energie dan dat ze opleveren.
Het beste is en blijft dan ook wild, uit lever, tong, ogen, hersenen, hart etc. kunnen hele belangrijke voedingsstoffen gehaald worden. het vlees uiteraard voor de proteïnen.
Groeten Vinny.
Het klopt dat qua energie paddenstoelen weinig waarde hebben, de meesten dan. maar geen voedingswaarde en slechts smaakmakers is een fabeltje, ze zitten vol vezels, mineralen en vitamines die je hard nodig kan hebben, bijvoorbeeld: kalium, fosfor, koper en ijzer, B1, B2, B3, B5, B6, vit D, verder is er aangetoond dat verschillende paddenstoelen enkele vormen van kanker kan voorkomen of zelfs afremmen, er zijn ook aanwijzingen dat ze het immuunsysteem versterken. In oesterzwammen zit een stof die je cholesterol verlaagd etc etc... iets meer dan een smaakmakertje dus :-)
-
Bedankt voor de lijst. Over die Berk heb ik wel vragen, ik weet (uit boeken) dat inderdaad de binnenbast(cambium) eetbaar is en zelfs gezond schijnt te zijn. Maar... het lezen uit een boekje en met iets eetbaars thuiskomen zijn twee verschillende dingen. Kan iemand laten zien, met foto's of filmpje hoe je nu iets eetbaars van een Berk haalt en dit klaarmaakt? Lijkt me erg waardevolle info. Bedankt alvast!
Ik gebruik alleen de buitenbast en de blaadjes, je kan van alletwee thee zetten en dat werkt urinedrijvend, zweetdrijvend, antiseptisch, bloedzuiverend en koortswerend, geeft o.a. verlichting bij blaasontsteking. Je kan in het voorjaar berkensap aftappen, al is dit geloof ik verboden in Nederland, dit is een lekker en heilzaam drankje, ook kan je er wijn van maken.
Het blad kan je als het nog jong en fris is door de sla mengen en rauw eten.. De binnenbast gebruik ik niet, je moet daar de boom voor stuk maken en daar hou ik niet zo van. Aftappen is ook niet goed voor de boom maar als je het bij enkele liters houd en het gaatje weer goed afplugt is het niet schadelijk, beter is nog geen gat te maken maar een takje af te breken en daar je fles aan te hangen..
Ik heb helaas geen filmpje voor je..
dit zegt wildplukwiki over de binnenbast:
Binnenschors
De binnenschors kan worden gekookt of gedroogd en tot meel gemalen. Het kan worden toegevoegd aan soepen als verdikker of vermengd met bloem om brood te bakken.
verzamelen: hele jaar
-
Het probleem is een beetje dat er in NL veel te weinig deskundigen zijn, In het oosten van Duitsland en in Polen leert men het van kinds af aan. Wij hebben helaas geen traditie wat eetbare paddenstoelen betreft.
Nee en dat komt ook omdat je in Nederland al een boete krijgt als je 1 voet naast het pad zet of 1 plantje of paddenstoeltje plukt :-(
-
Leuk blikvoer!
Ik zit bij dit werkgroepje: oogsten zonder zaaien, hier staat ook een mooie kalender :
-
Oh tof dat je het even nagezocht hebt, was het toch wel de SAS dus..
Nee precies, er kwam al iemand (weet even zo snel niet wie nu ik typ) met zo;n volksverhaal, ze zijn NIET waar.. heb ik ook meteen gezegd.
Bij de amaniet kan je nog een levertransplantatie proberen maar het vervelende is dat je het pas heel laat merkt dat je vergiftigd bent en dan is ook een transplantatie te laat.
Het is eigenlijk vrij simpel om geen dodelijke amanieten te eten: graaf een beetje aarde weg aan de voet van de paddenstoel, je ziet dat de steel in een schede/beurs staat.. laat AL deze paddenstoelen staan (al zitten er ook eetbare tussen) en je zal dus nooit vergiftigd worden door een dodelijke amaniet. ( de kleverige, de vroege en de groene-knol) Dit zijn de meest giftige paddenstoelen die er zijn ongeveer. Het is echt makkelijk te leren hoor. Ik doe het zelfs nu nog: eerst graven, kijken, geen schede? dan verder kijken, wel een schede? doorlopen en niet aankomen... gewoon voor de zekerheid...
En die reuzenbovist kan je 100% veilig eten! echt waar believe me... je kent mij niet natuurlijk, maar ik ben al jaren lid van de Mycologische vereniging van Nederland, daar zitten 600 paddenstoelenfreaks bij, ik zit in de werkgroep Oogsten Zonder Zaaien, ik ben echt al heeeeeel lang hier mee bezig, ennnn ik leef nog :-)
-
Helemaal mee eens ik durf geen paddestoelen uit de natuur te eten, is al zo vaak misgegaan, ook bij mensen die experts zijn.
Is niet helemaal waar, het gaat eigenlijk weinig mis, soms een paar gezinnen in Polen of Rusland die met zijn allen een maaltijd van een verkeerde paddenstoel eten, dat is aan onwetendheid te wijten, je moet ze inderdaad niet plukken en eten als je er niets van af weet. Je moet ook niet gaan autorijden zonder rijbewijs, dat gaat ook vaak mis.
Het is 1 keer misgegaan bij een vrouw in Nederland die BEWEERDE dat ze expert was, maar de fout die ze maakte was zo dom, dat daaruit duidelijk bleek dat ze verre van een expert was..
In Frankrijk is men gek op wilde paddenstoelen zoeken en eten, er vallen jaarlijks ongeveer 5 doden hierbij, ter vergelijk: er vallen jaarlijks ongeveer 4000 verkeersdoden in Frankrijk.
Mensen zijn doodsbang voor paddenstoelen maar niet voor auto;s heel vreemd.. Je kan het gewoon leren, er is niets moeilijks aan, niet moeilijker dan autorijden, en toch wil niemand leren paddenstoelen zoeken omdat dat "levensgevaarlijk" is.
-
De maya's hebben helemaal niets 'voorspeld'. Dat heeft de media ervan gemaakt. De maya's hebben een kalender gemaakt en in dec 2012 loopt die kalender op zijn eind om aan een nieuwe cyclus te beginnen.
Indien je een beetje rondneust op dit forum, zul je genoeg stof tot nadenken tegenkomen over feiten die veel reëler en dus veel zorgelijker zijn.
Zoek de thread "FF op een rijtje" maar eens op, dan zie je zo waar de meeste hier zich zorgen over maken.
Welkom op dit forum trouwens.
Groet
Charlie
Ja Rassy. daar sluit ik mij bij aan. Ik vind het wel bijzonder dat jij 21 december als enige mogelijke dreiging ziet...
-
In de SAS Survival Guide staat ook vrij duidelijk welke je wel en niet kan eten. Dan nog is het een risico. Volgens mij had ik ook ergens gelezen dat alle paddestoelen die aan de boomstammen groeien eetbaar zijn. Klopt dat?
Dat heb ik ook eens in een survival gids gelezen maar dat is helaas niet waar.. dat is een grove fout van dat boek. Het bundelmosklokje groeit op hout en is een van de weinige DODELIJK giftige paddenstoelen..
ben vergeten in welk boek dit stond..niet de SAS dus?
-
Ik heb van een Italiaan gehoord, dat je bij het "proef"trekken een teentje knoflook er bij in kan doen. Indien het water dan groen kleurt, is het af te raden de paddo's te consumeren.
Ik weet niet in hoeverre deze kennis accuraat is, maar zou deze methode accuraat genoeg zijn??
Dus als het niet groen wordt dan kan je ze eten??
NEE NEE NEEE! En je kan ook niet zomaar een paddenstoel eten als eekhoorntjes het ook doen, en ook een koperen stuiver die verkleurd in het kookwater zegt NIETS..
zo zijn er nog een aantal meer en deze trucs werken dus NIET! jammergenoeg, het zou wel makkelijk zijn natuurlijk :-))
-
Watte?
ikke niet snap
hij zegt : tot ziens (al klopt de spelling niet helemaal
) en vraagt of ik van Hongaarse komaf ben.. -
Lekker soepie, @Piroska. Zo ziet hij eruit en zo smaakt hij ongetwijfeld ook.
Mooie foto's idd, waar doe je dat mee?
Ja, daar was ik al bang voor, een hele biep en met echt experts mee.
Dank je voor die boleet. Dat is toch die stuifzwam?
Zieja!
Uh, met een camera? of bedoel je welke? Ik loop altijd met mijn sony Alpha 300 rond..
Jij bent ook een grapjas, je maakt van mijn bovist een boleet, zo leer je het nooit he! Een boleet is bijvoorbeeld eekhoorntjesbrood.
Maar met je stuifzwam zat je wel goed!
-
JAAAA dat was het: E. Gerhardt heette die auteur! Die gids had mijn vader voeger. Wat cool! hahaha
En dank je wel voor alle informatie. Ik zei dat van die thee natuurlijk als grapje, maar dat kan ik er inderdaad maar beter bij zeggen in zo'n geval. Hoewel kennissen van me wel eens wat vliegenzwam hebben geproefd (om te trippen) Het lijkt me hardstikke leuk om een keer op de puszta naar paddestoelen te zoeken, maar ik weet niet of het me gaat lukken om dat in te plannen momenteel... Als het wel gaat lukken dan hoor je nog van me!
Viszontírjásra!
DaVinci
PS: Magyarországban származik?
Ik snapte het grapje van de thee, maar niet iedere lezer hier doet dat ookl en we hebben het over mogelijk dodelijke dingen, dus vandaar...
Ik zit niet op de puszta, ik zit in Somogy, zuid-west, maar weel mooier en veel dunbevolkter :-))
Ik laat het weten als ik wat organiseer, je hoort het wel.
PS nem, cigány (een Romaatje)
PS2: in Hongarije geweest zeker?
-
Gaaf, maar hoe smaakte het...
goddelijk, uiteraard :-)
Ik kook al jaren uit de natuur, dus ik heb al wat geprobeerd en de lekkerste dingen herhaal ik dan..
-
Ah Piroska
Wat een leuke soep, ik kan in de tropen ook best goed plukken. In Europa blijf ik bij een paar bloemen,bladeren en 5 paddestoel die ik makkelijk erken.Kom een keer na Domenica ,laat ik je mijn jungle zien.
Nou dat laat ik mij niet 2x zeggen!
Ik was vorig jaar in de jungle, maar daar durfde ik de paddoos niet te plukken, zijn toch weer andere natuurlijk en dat is gevaarlijk als je Europese gewend bent. -
Koszönöm szépen Piroska,
Ik zou net als de anderen graag van een aantal veel voorkomende eetbare paddestoelen willen weten hoe je ze kunt onderscheiden van hun slecht verteerbare tweelingbroertjes en zusjes... Vroeger had mijn vader een heel mooie geillustreerde gids over paddestoelen en kruiden, maar ik heb geen idee waar die gebleven is en hoe dat boek heette helaas!
Je kunt natuurlijk altijd eerst een theetje ervan trekken, een heel klein slokje proberen, twee uur wachten, en dan òf besluiten om er soep van te maken òf om ze te bewaren voor een speciale gelegenheid.
Maar ik heb altijd het liefst een bodempje in mijn maag VOORDAT ik mezelf vergif toedien.Wie weet er overigens hoe lang gedroogde paddestoelen ongeveer houdbaar zijn? (Ik vind het trouwens nog steeds een gek idee dat schimmel kan bederven lol)
Szià,
DaVinci
Jó estét DaVinci
Je kan ze beter niet proberen te proeven, er zitten een aantal erg vervelende dodelijke tussen, je zal dat theetje niet overleven en het lastige is ook dat het best een week of 2 kan duren voor je echt helemaal dood bent.. of je lever raakt onherstelbaar beschadigd, dus doe maar niet.
Gedroogde paddenstoelen bewaar ik hooguit een jaar, een jaar later kan je ze toch weer vinden en weer drogen..
Om te leren welke je kan eten zal je met een ervaren persoon mee moeten gaan, die kan het je leren.. Ik wil wel een workshop geven maar dat zal dan in Hongarije zijn :-)))
Na 1 dag bos met veel paddenstoelen weet je er zo een aantal die je kan eten en hoe je die niet verwisselt met een andere giftige.
Ook is het mogelijk om zelf te oefenen, koop minimaal 2 veldgidsen,( paddenstoelen zien er vaak anders uit terwijl het om dezelfde gaat, 2 boeken geeft 2 plaatjes en omschrijvingen) ) in elk geval : de grote paddenstoelengids voor onderweg door E. Gerhardt en een kleinere bijvoorbeeld Elseviers, , ik heb zelf 30 boeken ongeveer :-)
Lees ze van begin tot eind, dan krijg je een idee van plaatjes, buisjes, sporen, ringen, sporenpoeder etc.. Leer de dodelijke uit je hoofd, het zijn er maar een stuk of 10 dus dat valt mee...Je bent dan een eind op weg al. Daarna ga je het bos in en als je een paddenstoel vindt zoek je hem op in de boekjes.. Dit doe je net zo lang tot je zonder een boek weet welke je te pakken hebt, en dan zoek je hem alsnog op om te zien of je gelijk had.. Dit doe je een jaar lang elk weekend bijvoorbeeld en daarna moet het ook gaan lukken om eetbare te onderscheiden van de giftige. .
1 kan ik je al verklappen, die grote witte bol die op een voetbal lijkt en vaak in gras groeit, die kan je eten! Er is er geen andere die daar op lijkt, dus verwisseling is ONMOGELIJK. Hij heet de reuzenbovist, en is alleen eetbaar als hij van binnen helemaal wit is, je bakt hem liefst nadat je hem gepaneerd hebt in plakken in de pan..hij kan ook gedroogd. Gedroogde en verse plakken kan je op een bloedende wond drukken, dat stopt dan met bloeden, handig ding is het! Alleen plukken vanaf een diameter van 10 cm
nah! nu weet je er al 1, de rest kan niet geleerd zonder echt bos/veld erbij :-))
-
Ik krijg nou al weer trek!
Alleen dat van die paddenstoelen idd lijkt me zo eng!
Hoe zie je het verschil tussen goede en foute?
Ja dat kan je niet zomaar, wel bij een aantal hoor, er zijn een aantal smakelijke die je erg makkelijk leert kennen, maar dan moet je echt een paar keer met een kenner op pad gaan.
Ik studeer er al jaren op, dus ik weet wat ik eet, en als ik het toch niet weet of maar een fractie twijfel dan eet ik het niet.
-
Leuke link @Tom !
Wat kan je buiten aan eetbaars vinden in de winter
in Survival Algemeen
Geplaatst:
ja alle rozenbottels zijn eetbaar maar die van de gecultiveerde roos (sier roos dus) kan je beter niet nemen.
Ik zet de bottels in stukken gehakt op in water, kook het even en haal het dan door de passe vite, hoef je niet ingewikkeld te doen met haartjes en pitjes.. daarna kan je de rest verwerken tot gelei, jam, siroop of hartige saus.