Nebreg

Wij zijn bijna aan de 100kg briketten en 30kg houtskool om te beginnen. Houtskool kunnen we ook zelf maken op zonne-energie (en dat wil ik in de winter ook nog proberen). We hebben eens geprobeerd pannenkoeken te bakken op een hobo stove. Dat viel erg tegen. Een gaspit op de laagste stand bakte veel harder dan de stove die met 6 bijna withete briketten niet beet te pakken was. Ik vermoed dat enige oefening noodzakelijk is Is hier een kookboek voor? Heeft iemand hier ervaring?

Het idee van een kachelpijp spreekt me zeker aan, al heb ik nu nog geen 3 cm om dat te realiseren. In het oorspronkelijke ontwerp (zie de officiële website), zit er een regelbare klep met ventilatiegaten achterop bovenin. Met 9 mm multiplex en de gebruikte latten ging dat niet lukken, want het ontbreekt dan aan constructiemogelijkheden. Wellicht is mijn kast te laag, maar heet wordt ie wel. Vandaag had ik appels willen halen om het droogeffect te testen (we zijn niet echt fruiteters). Het is er niet van gekomen. Momenteel ben ik padre de familia voor 7 personen (niet-gezin) verdeeld over 4 generaties, aangezien niemand anders het kan opbrengen. Maar da's offtopic. Bij de volgende bouw zal ik zeker rekening houden met de installatie van een pijp, denkend aan zo'n 40mm. Het maken van een schoorsteen op het originele ontwerp maakt het wel weer een experiment, maar dat ik wil ik zeker wel doen. Een gat van een kachelpijp is altijd om te toveren in een sleuf voor een ventilatierooster.

Drie jaar geleden hebben we al onze openslaande ramen voorzien van rolhorren die we standaard naar beneden doen (ook als het raam dicht is, procedure, nooit vergeten). Sindsdien zo nu en dan een enkele mug in huis gehad die we meestal voor het slapen gaan al konden onderscheppen met een elektrische vliegenmepper (echt perfect voor muggen). Ik reageer ook vrij heftig op muggenbeten en ben altijd de klos. Mijn vrouw wordt nooit gestoken, maar ik jaag net zo lang tot ik 'm te pakken heb. Anders slaap ik sowieso niet. Rolhorren waren dus een goede investering. In de natuur heb je er niet zo veel aan, al kun je natuurlijk wel een tentje van horrengaas maken, ook over je hangmat heen. Voorkomen is m.i. altijd beter dan genezen.

Ventilatie zit nu aan de zijkant (de twee ronde gaten). Indien nodig maak ik er aan de achterkant nog extra gaten bij, maar dat doe ik liever in de definitieve kast met een ventilatierooster. Dan is de doorstroming regelbaar.

De droger ga ik nog een keer opnieuw bouwen met 18 mm vuren. Isolatie van de kast heb ik (nog) geen plannen voor. Ik heb wat recepten bekeken voor het drogen van voedsel en meestal gebeurt dit bij zo'n 60 graden. Dat haalt de kast op een zonnige dag in mei ook met gemak. De pan van de solar cooker wil ik wel isoleren. Het plan is om er een ring omheen te maken die afkoelende wind bij de pan weghoudt. Ik denk dat ik die maak van een oude grote braadpan waar ik de bodem uithaal. Hout is in ieder geval niet geschikt. Eenmaal niet (kunnen) opletten en de boel staat in de hens.

Sinds we zonnepanelen op het dak hebben liggen, ben ik meer en meer geïnteresseerd geraakt in wat je nog meer met de zon kan doen. Al zoekende kwam ik allerlei varianten tegen van solar cookers en voedseldrogers. In m'n voorsteldraadje had ik beloofd wat foto's te maken, dus bij dezen. Vandaag was wel de perfecte dag om met zonne-energie te klooien Voor m'n projecten kies ik het liefst voor low-tech oplossingen: eenvoudig en goedkoop te maken en zo min mogelijk onderhoud. Koken en houtskool maken met zonne-energie Als eerste probeersel om te koken op zonne-energie heb ik gekozen voor een schotelantenne. Het idee heb ik hier opgedaan: http://solarkoken.blogspot.nl/. Via Marktplaats heb ik voor een fles wijn een schotelantenne gescoord. Als basis heb ik het onderstel van een bureaustoel gebruikt waarvan de gasveer kapot is. Het kunnen rijden en draaien is handig bij het afstellen. Dit moet ongeveer elk kwartier (afhankelijk van het oppervlak van het te verhitten object). Verder heb ik een balk gebruikt die mijn achterbuurvrouw wel wilde opofferen voor het experiment, een rekje van een barbecue, haken waarmee ik voorheen mijn fiets ophing in de schuur en een stuk touw. De enige investering was een flesje wijn van € 5,95 en 2 liter benzine. Bij elkaar nog geen € 10,-. Edit: de schotel heb ik beplakt met aluminiumtape om er een spiegel van te maken. Dit had ik nog over van het isoleren van ons dak. (Eerst goed schoonmaken en ontvetten.) De opstelling: Bij de eerste tests hebben we water gekookt tijdens de zonnige periode in april. Een halve liter water aan de kook brengen duurde toen ruim drie kwartier. Veel te lang voor twee kopjes thee en ik moest de schotel ook drie keer bijstellen. De grote fout was om een glimmende pan te nemen (de goedkoopste uit de kast). Die reflecteerde het geconcentreerde zonlicht. Op naar de kringloopwinkel om een zwarte pan te zoeken. Voor 3 euro een zwarte pan gevonden met glazen deksel (handig om te zien wat er gebeurt zonder warmte te laten ontsnappen). Nu kostte het koken van een halve liter water nog geen 10 minuten, zonder bijstellen. Inmiddels had ik me verder verdiept in de mogelijkheden van deze opstelling. Ik stuitte op het maken van houtskool, dus dat wilde ik wel proberen. Bij het failliete tuincentrum nabij heb ik voor 7 euro een simpel ketelmodel barbecue gekocht. Vandaag heb ik er een paar stukken berkenhout in gestopt. Na een half uur was dit het resultaat: Na twee uur was het voorste stuk hout vrijwel volledig verkoold (en de andere stukken ook grotendeels). Daar hebben we later de barbecue mee gestookt. Wat ik nog wil verbeteren: - Het touw wordt vervangen door nog een set haken. Ik heb het touw al eens per ongeluk laten doorbranden, waarna de barbecue op de grond viel. - Het barbecue-rekje wordt vervangen door een stuk gaas dat ook voor schuttingen gebruikt wordt. Dat ga ik vierkant maken zodat het stabieler is dan nu. Ook wordt het groter, zodat ik pannen en/of barbecue er zonder hinder van de kabels in en uit kan nemen. - De hoogte van de pan boven de schotel nog beter afstellen om nog meer energie in het te verhitten object te krijgen. Ik weet nog niet of het brandpunt in de pan moet liggen (iets minder verwarming van een groter oppervlak) of precies op de pan (puntverwarming) Voedseldroger Toen ik dit project begon, las ik al op het forum en raakte geïnteresseerd in het zelf conserveren van voedsel. De achterbuurvrouw weckt al enige tijd en droogt kruiden in de magnetron. Ik wilde op zonne-energie drogen en koos voor dit relatief simpele ontwerp: Zie http://www.solarfooddryer.com/Info/Z-Flow_Concept.htm Investeringen: - Glasplaat op maat: € 17,50 - Plaat multiplex 600 x 1200 x 9 mm: € 12,00 - Barbecue-thermometer: € 4,95 - Twee meubelscharnieren: € 2,00 - Slotje: € 2,00 - Isolatieband (6 m): € 3,95 - Aluminium profiel om de ruit vast te zetten: € 5,00 - Spuitbus mat zwart: € 8,95 Reeds aanwezig: - IKEA pootjes van plm. 10 cm hoog ( - Een paar vuren latten voor het geraamte - Horrengaas om ongedierte buiten te houden. - Aluminium plaat (gekregen) Dit was het resultaat vanochtend om 11:15 uur: Dit was rond 12:00 uur: Morgen ga ik op het rooster van de oven wat appels omtoveren in appelchips. Dit was een eerste versie, waar ik nog niet tevreden over ben. Het zal z'n werk wel doen, maar 9 mm triplex is te dun. De lagen laten los van elkaar en de kortste schroefjes steken er zichtbaar doorheen, met potentiële kans op verwonding. De volgende versie maak ik van onbehandelde rabatdelen (mes-groef) van 18 mm dik. Latten voor het geraamte zijn dan ook niet meer nodig, maar alleen om de droogramen op te leggen en voor montage van de collectorplaat.

Al sinds 1997 vertrouw ik nog maar weinig mensen die ik niet goed ken. Na een spuitbus rotzooi in m'n gezicht bij de geldautomaat (godzijdank toen 25 gulden) ben ik erg terughoudend geworden. Toen ik 5 jaar later een mes op m'n keel kreeg (telefoon, ID-kaart en contanten weg) ben ik pro-actief oplettend/ontwijkend geworden. Gelukkig heb ik hierna maar eenmaal meegemaakt dat twee lui voor m'n fiets gingen staan om me tot stilstand te krijgen. Hierop reageerde ik door gas bij te geven, impact vergroten. Het is voor mij goed afgelopen (vrije doorgang). Deze ervaringen hebben er wel toe geleid dat ik me jaren vooral met een auto heb vervoerd. De laatste jaren is een scooter de vervanging geworden vanwege het weer buiten zijn en kostenbesparing. Op de route die ik nu rijd wil ik het fietsen wel weer op gaan pakken (22 km, veel polder). Ben bezig een GHB samen te stellen, eerst opbouwen wat ik nu nodig zou hebben op de scooter, daarna op de fiets. Andere kwestie van vetrouwen: een familielid in huis nemen om de schulden op te lossen na twee schuldencreërende exen achter zich te laten. Dit was een aanbod om de problemen op te lossen, vooral de kredieten die in de 20 tot 40% kosten lopen. Dat loopt nu 3/4 jaar maar nu blijkt dat een deel van de schulden verzwegen is. En dat na gratie van een half jaar 'gratis wonen' (huur = aflossing na overname en afbetaling). Uiteraard ben ik "niet blij" met het verzwijgen na het brengen van meerdere financiële offers, maar er rest weinig anders dan vinger aan de pols te houden. Het doet me intussen denken aan Griekenland vs EU op kleine schaal. Kamerhuur wordt nu dus gewoon huur i.p.v. deels aflossing. Boodschappengeld werd en wordt gewoon betaald. Alles uitgerekend hebbende voor het verzwijgen, loopt de persoon in kwestie positief, alleen betaalt die geen rente. Er loopt na ontdekking nog teveel voor afbetaling op korte termijn. Soortgelijke ervaring heb ik met nog twee bekenden. Met allebei heb ik geen contact meer. De een betaalde uiteindelijk wel terug, de ander heb ik geholpen met het traject naar schuldhulpverlening en heb ik een groot deel kwijtgescholden. Strekking voor mij inmiddels: helping never helps... Van binnenuit ben ik uit overtuiging (en daar komt geen boek aan te pas) een behulpzaam persoon. Het feit dat ik nu meermaals teleurgesteld ben in de mensen om me heen, maakt dat ik nu wel 3x naar links en rechts kijk alvorens ik oversteek. Volgens mij moeten we vanaf nu eerst alleen maar onszelf helpen. Als ik het met anderen heb over eventuele rampen of financiële ongein sta ik alleen. Al 3 maanden zie ik geen 4x doos van 6x bar le duc in de supermarkt. Wie moet zich nu zorgen maken? Intussen vertrouw ik nagenoeg niemand meer. Dat doet me best pijn. Ik heb niemand meer over om even uit het dagelijkse leven te stappen en een biertje op het terras te pakken, terwijl je het over je zorgen kunt hebben. Te zwaar te ver weg.

Bij ons op de basisschool en middelbare school werd er ook niet over gerept. Ik heb ooit van mijn oma geleerd: je spaart de helft van je zakgeld en de andere helft heb je om uit te geven. Wat je niet uitgeeft, stop je gewoon weer in de spaarpot. Dat heb ik toen lang volgehouden, tot de tijd van uitgaan kwam. Desalwelteplus heb ik altijd minimaal 1000 gulden en later 750 euro op de spaarrekening gehouden en een bijbaantje gehad. Uiteraard liggen de maandelijkse lasten nu anders. Het maandelijkse sparen ligt nu iets boven de 16% en kan indien nodig opgevoerd worden naar 20% als we de leuke dingen schrappen. Bij het stoppen met afschrijven van de auto komen we nog verder. Door een paar scenario's, inclusief een "beiden werkloos" eens door te rekenen (kasboek kopiëren en aanpassen) weet je hoe je hoe lang je het volhoudt zonder betalingsachterstanden op te lopen (met en zonder WW). Voor ons was dat langer dan we verwacht hadden, wat ook weer voor extra rust zorgde.

Goedendag, Hierbij mijn eerste bijdrage aan het forum. Ik heb gekozen voor een onderwerp waarmee we onzelf in de afgelopen 7 jaar de grootste dienst hebben bewezen: budgetteren, wat we later hebben uitgebreid naar boekhouden. Vrijwel iedereen zal hier het nut hiervan wel inzien of dit al doen. Misschien dat er daarom niet heel veel over te vinden is op het forum? Wijzelf hadden voor het budgetteren een financiële optater voor nodig. We kochten ons huis namelijk vlak voordat de financiele crisis begon en hebben bijna 2,5 jaar met dubbele lasten gezeten. De makelaar was er destijds van overtuigd dat het appartement binnen 3 maanden verkocht zou zijn. We waren destijds niet rijk, maar we hoefden ook niet echt op de centen te letten. We spendeerden niet uitbundig en er bleef genoeg geld over aan het einde van de maand. Met twee huizen was dat wel anders. We konden de lasten van beide huizen dragen (anders hadden we het nooit gedaan), maar er bleef niet veel over. Dat was onze eerste keer budgetteren. In de loop der tijd hebben we het budgetteren verder verfijnd en houden nu 3 jaar een serieuze boekhouding bij. Door bewuster om te gaan met geld, zijn we stukken minder gaan uitgeven. We hebben veel rust gevonden nu we weten wat waar naartoe gaat en wat wanneer nodig is. Alles wat per jaar wordt afgerekend, wordt per maand gespaard. Alles wat we "krijgen" van de overheid houden we heel bewust buiten de begroting, omdat het over het algemeen toch terug wordt geschroefd/afgeschaft en we hierdoor niet in problemen willen komen. Budgetteren, boekhouden en een bewustere leefstijl heeft ons veel rust gegeven. De resultaten: - We zijn kritischer gaan kijken naar wat we nou echt nodig hebben en wat overbodig was. Dit scheelt inmiddels ruim 250 euro per maand ten opzichte van "vroeger". - Mijn vrouw kon minder gaan werken, wat zowel haar gezondheid als aandacht voor onze kleine ten goede komt. - De HRA wordt volledig gebruikt voor woningverbetering en/of extra aflossing. - Vakantiegeld is echt vakantiegeld geworden. - In vrij korte tijd hadden we 2x het volledige eigen risico voor de zorgverzekering gespaard (aparte grootboekrekening). - Het brandstofverbruik woon-werk met de auto is gedaald van 1:13,2 naar 1:16,4 (fabrieksopgave is 1:14,4). - Ik ben scooter gaan rijden wat de kosten binnen twee jaar verder heeft verlaagd. Binnen de stad doen we vrijwel alles lopend. Hopelijk verlengt dit de levensduur van de auto. - Naast alle potjes is er een (extra) groeiende calamiteitenreserve, zodat de potjes in stand blijven als b.v. de wasmachine stuk gaat. - Een (1) spaarrekening met het totaalsaldo van alle spaardoelen/grootboekrekeningen en geen omschrijvingen meer bij overboekingen en opnamen. Voor de begroting gebruiken we een (zelfgemaakte) budget-tool in Excel. Deze heb ik gepubliceerd op https://github.com/prephub/financials. Voor het boekhouden gebruiken we het gratis programma SpeedBalance (versie 6, http://www.speedbalance.nl). Ook hiervan zal ik nog een (ingevuld) voorbeeld online zetten. Hopelijk hebben jullie er wat aan. Ik ben benieuwd naar jullie bevindingen en op-/aanmerkingen. Groeten, Gerben