Ga naar inhoud

FincaInSpanje

Lid niveau 2
  • Items

    9150
  • Registratiedatum

  • Laatst bezocht

  • Dagen gewonnen

    23

Berichten die geplaatst zijn door FincaInSpanje

  1. Mijn kids hebben "alles" qua speelgoed wat je maar kunt bedenken. Als ze echter in Spanje zijn en ze hebben een paar stenen of een stok, dan hebben ze al lol. Elke dag willen ze een hut bouwen en niks geen elektronische spelletjes meer. Als je in Afrika kijkt waar kinderen niet hebben, dan maken ze van vuilnis of restanten wel iets om mee te spelen. Ik denk dat een rijke fantasie belangrijker is dan een doos vol speelgoed.:cool:

  2. Het bizarre is dat bijna alles uit de natuur te eten is. Het krankzinnige is dat wij dat als mens niet eens meer weten (ik ook niet). Eén van mijn buren is van oorsprong archeoloog en hij weet ontzettend veel van planten en dieren. Laatst hebben we op de finca gewandeld en heeft hij allerlei planten laten zien\proeven\voelen die in het wild groeien. Bijna alles is eetbaar of bruikbaar als medicijn.

  3. Al jaren fan van Ray. Eén aantal van de voornaamste redenen waarom gasten zoals hij kunnen overleven (waar ook op aarde) is dat ze zich snel kunnen aanpassen, ze respecteren natuur, andere culturen en leren van de lokale bevolking. Daarnaast een sterk mentale insteek en als het moet verstand op nul en bikkelen.

  4. Haah één van m'n favoriete boeken: Sun Tzu, The Art of War (ca. 500 BCE). Jouw citaat komt uit hoofdstuk 3 om precies te zijn 3:18, voor de geïnteresseerden. Het hele boek is hier online te lezen, in de Engelse vertaling van Lionel Giles uit 1910. Maar de allernieuwste geïllustreerde Nederlandse editie ligt tegenwoordig overal voor 9.95 EUR in de schappen. Heb 'm vorige maand nog bij de sigarenboer om de hoek zien liggen. Prachtig. Echt een aanrader.

     

    Klopt, wat mij betreft één van de beste krijgsheren uit de geschiedenis met heel veel zaken die nu nog steeds actueel zijn. Dit zou iedere prepper moeten lezen.:confused: Of ga ik nu te ver?

  5. Ik denk dat voorbereiding belangrijk is en samenwerking. Waarom zou je iemand voor z'n kop schieten die alleen maar met hetzelfde probleem zit als de halve wereld (honger, dorst, veilige haven). Zou jij niet stelen als je aan de geelhonger ligt?

     

    Dus zie ik eerder mogelijkheden om met mensen samen te werken om aan voedsel te komen en te overleven. Natuurlijk zijn er altijd bad guys en die wil je niet op jouw territorium, dus daartegen moet je je indekken en dat kun je beter met een getrainde groep soulmates. Vergeet het maar dat je dat alleen lukt, dus heb je mensen nodig om samen mee te werken. Kijk maar een paar eeuwen terug, een klassiek voorbeeld hoe een kasteel is gebouwd en beveiligd.

     

    In de fantasie van een hoop preppers spelen teveel films zoals Mad Max en andere klassiekers. Geloof me wanneer je allemaal in hetzelfde schuitje zit, ben je 90% van de dag bezig met voedsel, veiligheid en beschutting. Er zal zeker ook geplunderd worden, maar iemand zal dat uit zijn hoofd laten wanneer er een klein leger samenwerkers tegenover staat. Wees slim, verstop je voorraden verdeeld, in het water, onder de grond, zorg altijd voor een plan B en pas je snel aan bij veranderde situaties. Veder geloof ik niet zo snel dat het hier in West Europa uit de klauw gaat lopen, maar elders eerder. Wij moeten eerder oppassen voor het financiële en kapitalistische systeem. Als de rijkdom niet eerlijker verdeeld wordt of eigenlijk herverdeeld, dan breekt een keer de pleuris uit.

     

    Dus bereid u zelve voor op alles wat gaat komen is mijn tip van de dag.

     

    Lol.jpg.f3663c6aeb4c749ad0b0723db9cabd0a.jpg

  6. Ok, deze spreuk van een oud Chinese krijgsheer helpt misschien...... vertaald in het Engels dan.

     

    “If you know the enemy and know yourself, you need not fear the result of a hundred battles. If you know yourself but not the enemy, for every victory gained you will also suffer a defeat. If you know neither the enemy nor yourself,

    you will succumb in every battle”

  7. Ik heb voor Spanje gekozen voor het klimaat, de mooie natuur, goede voorzieningen en redelijk wildleven. Ik zit in de buurt van de rivier de Ebro, dus water, vis en andere dieren altijd aanwezig. Veel landbouw dus voldoende voedselmogelijkheden. Verder toch afgelegen in bergachtig gebied (500-600 meter boven zeeniveau). Verder eenvoudige regelgeving, mits je je hier een beetje aan weet te houden. In de zomer kan het warm zijn maar de winters zijn erg matig. Het 's nachts zelden onder 5 graden en overdag 11-13 graden in de slechtste maanden (jan\feb). Ook waardeer ik hier nog de mensen en mentaliteit. Iedereen helpt hier elkaar nog wanneer je elkaar nodig hebt.

  8. Heel leuk initiatief maar zoals het nu gaat zal het bedrag nooit bij elkaar worden gehaald. Misschien moet iedereen een beetje netwerken om kaartjes te verkopen en een reclame campagne ertegenaan.

     

    Mijn dochter had laatst voor één of andere clubactie loten te verkopen en voor ieder verkocht lot krijgt het kind 20 eurocent met een maximum van 8 euro.Toen heeft dat meisje in twee middagjes tijd toch meer dan 40 loten weten te verkopen. Misschien een idee voor de organisatie om mensen die tickets weten te verkopen 10% commissie te geven of iets dergelijks.:confused:

     

    Anders ben ik bang dat het feest niet doorgaat.:(

  9. Hutten bouwen, materialen verzamelen, helpen eten bereiden, scholing, honden uitlaten ... en als ze heel erg hun best doen mogen ze na het eten voordat ze naar bed gaan een filmpje kijken.

     

    Ik denk overigens dat niemand zich snel zal vervelen.

  10. Op 70 M2 moeten al enkele kippen lopen om het kaal gevreten te krijgen . In mijn kippen ren ongeveer 100m2 lopen nu 5 kippen 1haan en 3 kuikentje . En ik moet het gras soms nog maaien .

     

    Geert

     

    Haha Geert, dan moet je niet steeds alle eieren opeten. Dat scheelt weer gras maaien.:rolleyes:

  11. Uw basis recept lijk enorm veel op Vlaams stoof vlees .

    Een tip . Als je variant 1 weckt de room niet toevoegen . Pas bij het opwarmen .

    Ziet er anders lekker uit .

     

    Geert

     

    Klopt Geert, dat is ook de bedoeling ik heb het iets aangepast in de tekst. Dus na het opwarmen de room toevoegen en direct serveren.:o

     

    Mogelijk komt het originele recept uit Vlaanderen. Mijn vader is opgeleid geweest als kok en banketbakker, echter heeft hij altijd als slachter gewerkt.:confused:

  12. Hallo zoals beloofd hierbij een basis voor bijna iedere stoofschotel.

     

    BASIS

    1 ui

    1 kg magere runderlappen of sukade

    snufje zout en peper (naar smaak)

    50 gram boter of margarine

    1\2 vleesbouillontablet

    2 eetlepels azijn

    1 blikje tomatenblokjes, zo'n 400 gram (of vers)

    2 takjes verse Thijm (ongeveer15 gram)

    2 laurierblaadjes

    1 theelepel oregano

     

    Bereiding

     

    Ui pellen en versnipperen

    Vlees in blokjes van ongeveer 3 cm bestrooien met peper en zou naar smaak

    Boter in de braadpan en vlees aanbraden (+\- 5 minuten)

    Ui de laatste 2 minuten meebakken

    Bouillonblokje verkruimelen erboven

    azijn, tomatenblokjes met vocht, laurierblaadjes en oregano toevoegen

    Geheel circa 2 1\2 uur laten sudderen en de basis is klaar

     

    Dit is bijvoorbeeld al goed te eten met aardappelen en sperziebonen, maar we gaan hiervan 2 varianten maken.

     

    Variant 1 RUNDERGOULASH

     

    2 rode paprika's

    75 spekreepjes

    1 teentje knoflook

    2 theelepels pittige paprikapoeder

    1\2 van het BASIS recept

    1 bekertje zure room (125ml)

     

    Bereiding

     

    Paprika's wassen en in stukjes snijden

    Spekreepjes in de braadpan 3 minuten uitbakken (zachtjes)

    Knoflook erboven uitpersen

    Paprika stukjes en paprikapoeder toevoegen en 3 minuten doorbakken

    1\2 van het basisrecept toevoegen met 1 dl water aan de kook brengen

    Nog 30 minuten laten doorsudderen (totdat het vlees gaar is naar eigen keuze)

    Zure room toevoegen na het opwarmen net voor het serveren

     

     

    Variant 2 SAMBAL DAGING GORENG

     

    1\2 van het basisrecept

    3 teentjes knoflook

    2 of 3 eetlepels pindakaas

    1 theelepel gemberpoeder

    1 theelepel sereh poeder

    2 theelepels sambal oelek (eigenlijk toevoegen naar smaak)

    1 zakje santen 30 gram (cocos)

     

    Bereiding

     

    1\2 van het basisrecept in de pan doen en zachtjes opzetten

    knoflook erboven uitpersen

    Pindakaas, gemberpoeder, sambal en sereh poeder erdoorheen roeren

    Santen met 1 1\2 dl water erdoorheen roeren

    aan de kook brengen en circa 30 minuten door laten sudderen (totdat het vlees gaar is naar eigen keuze)

     

    Beste is om dit te serveren met Nasi, Bami of Rijst.

     

    EET SMAKELIJK.:p

     

     

    Ik heb dit ook nog niet gemaakt in de Weckketel, maar houdt er rekening mee dat het vlees nog anderhalf uur in de ketel inkookt en met opwarmen ook nog eens goed doorkoken i.v.m. botulisme. Voor de Weckketel zou ik dus een uurtje doorsudderen aanhouden voor het basisrecept zodat het vlees nog een beetje aan de taaie kant in. Bij het wecken en opwarmen wordt het dan vanzelf super gaar.:)

  13. Die Geert is weer goed bezig zie ik. Ik heb een volkstuin maar doe er momenteel weinig mee i.v.m. drukte elders. Vroeger op school hadden we ook een schooltuintje en tegenwoordig denken de kinderen dat appels in de supermarkt groeien. Dat komt doordat er geen geld meer is voor dergelijke projecten. Jammer en een gemiste kans, want de jeugd zou het moeten overnemen van ons.

     

    Ik hoop dat Geert binnenkort een nieuwe topic start hoe je een tunnel kas maakt., want dat is mij nog niet gelukt.:confused:

×
×
  • Nieuwe aanmaken...