Chinaka

@samurai Eigenlijk is wat je schrijft ook wel zo behalve dat ik denk dat jij in Nederland woont en geloof me dat is nu net iets anders dan in een gat ergens in Wisconsin wonen Dat iedereen de Art of canning and preserving terug moet aanleren staat buiten kijf. Dat verzekerd je niet alleen van voedsel maar bespaart je ook heel wat moeizaam verdiend geld. Groetjes Chin

Dat moet ik eens deftig lezen, bedankt voor de tip. Groetjes Chin

Haha Ik denk dat ik ooit een boekje ga schrijven " Heksenboot aan't woord" of zo jij plaatst continue een glimlach op mijn façade. Tof. Ik heb daar nog eens een kampvuur ( gesprek) over gehad met manlief en wat blijkt dat ons idee blijkbaar niet zo bizar is. En dat je wel degelijk je serre kan verwarmen met compost hopen, bakken. Er zou namelijk ergens in Milwaukee een project lopen waar ze dat toepassen in combinatie met aqua dinges en vis kweken etc. Nu dat laatste daar ben ik niet echt voor als dat betekend dat ik daar elektriciteit voor moet gebruiken. En voor dat Aqua systeem is dat natuurlijk wel het geval. Nu dat het een super kas wordt daar twijfel ik niet aan zolang het maar allemaal zelf regulerend is, is alles ok voor mij. Met andere woorden je gooit die prei van ver in de grond en na enige tijd verwacht ik te kunnen oogsten hahaha Groetjes Chin

Het idee is wel leuk maar totaal onbruikbaar in onze contreien waar - 30 ° niet ongewoon is. groetjes Chin

Waar denk je aan? Paardenmest, varkens mest? Een keurige opgebouwde composthoop ( geen mesthoop) heeft eigenlijk geen geur. Wij hebben in huis een wormen bak dat is ook compost in wording dat ruikt totaal niet. Vraagt wel wat onderhoud.

Haha vond die Trout ( Forel) ook al raar Maar woordblind zijnde dacht ik zal wel kloppen. Btw die Off the grid heeft hem wel zijn huwelijk gekost. Was dat nu de aanleiding dat weet ik tuurlijk niet. Al bij al een geloofwaardig iemand.

Hahaha Jij bent echt niet gewoon.

Denk het ook en een andere aanpak om aan verkoop te doen wat ik eigenlijk niet kan afkeuren. Les Trout is ook een van de weinige die echt geloofwaardig over komt in zijn survival series. Groetjes Chin

Had laatst een gesprekje met manlief ( We hebben dat wel meer hoor ) Over een nieuw green house en we kwamen heel snel tot te conclusie dat we echt geen geld willen uitgeven aan zo'n metalen glas bak ( huisje) Maar er zelf een willen bouwen en ons idee is om zo een boog green house te maken. We denken hierbij aan eentje van 8 op 3 meter of zelfs iets groter. De boog constructie heeft voor ons het voordeel dat er geen hopen sneeuw op het dak kunnen blijven liggen waardoor het misschien zou instorten. Maar door dat we een kort plant seizoen hebben en een kas waar het in vriest ook geen oplossing is kwam de vraag of het idee. "Verwarming" . Alles werd besproken en overdacht van een petroleumkachel tot zone en wind energie. Tot zelfs een gasification kachel. Deze laatste heeft wel hmm hoe zeg ik dat, interesse opgewekt. Maar uiteindelijk kwamen we tot de meest eenvoudige oplossing die totaal geen extra kost met zich meebrengt, namelijk door de compost hopen in de serre onder te brengen. Ons idee is om twee compost bakken te plaatsen in de overstaande hoeken. Nu iedereen die ooit haar pollen in een compost hoop heeft gestoken weet dat dat heeeeeel warm is. Toch stel ik mij een vraag, namelijk verluchting. Heeft er iemand ervaring met deze manier van serre verwarming en moet ik eventueel rekening houden met gassen zoals bv methaan. Groetjes Chin

@mr T: Wat een leuke link, bedankt daarvoor. En ja wij noemen dat ook "Sugar Maple" Heb me ooit later vertellen dat wanneer een Maple minder suiker bevat je de inkook gewoon moet verlengen wat natuurlijk inhoud dat je meer sap nodig hebt voor de gewenste hoeveelheid. Al bij al een aanrader omdat het heel lekker is en veels te duur om te kopen. En altijd met de gedachte " Het is een levend iets" Misschien kan je na het oogsten de boom even verwennen met wat wormen compost of een stukje Mozart haha Groetjes Chin

@mr T : Is een esdoorn een maple leaf tree? Wist ik niet. Wordt ook Sycamore maple genoemd en heeft totaal geen uitstaans met die reuzen van bomen. Ik heb eigenlijk geen idee omdat het hier allemaal dezelfde zijn. Gigantische bomen tot 30 meter hoog. Ik zag die link over wijn maken met berkensap en de wijze van aftappen. Tja sta daar niet helemaal achter. Ergens in mijn achter hoofd zegt me iets dat het fout is. Nu ik heb geen weet van maple juice harvesting in Europa alleen N-amerika en Canada. Er zijn heel veel verschillende soorten en volgens mij ( Wil hier niet op vast gepind worden ) allemaal bruikbaar. Maar ! Sommige soorten hebben gewoon niet voldoende suiker gehalte. Wat ze eigenlijk ongeschikt maakt om af te tappen om er siroop van te maken. Groetjes Chin

Misschien gaat het gewoon over dat laatste greintje menselijkheid en medeleven. En zombies bestaan niet? Tot je iemand tegen komt op angle dust (PCP) . Groetjes Chin

Dit is hoe wij dat doen ( US) en het gaat hier wel om de zilverberk. Tak schuin afsnijden en daar een petfles over en bevestigen. Het sap even door een neteldoek en klaar om te drinken. Het heeft een zuiverende werking en is best lekker. Er ontstaat bij deze methode geen blijvende schade aan de berk, moest dat wel zo zijn hadden wij allang geen berken meer. Nu, een gat boren in de stam en daar vanaf tappen lijkt mij niet echt een goede manier een berk is niet zo dik waar door je haar sap stroom eigenlijk onderbreekt. Aftappen via de stam is een methode die wij toepassen om maple juice te oogsten waar dan maple syrup van gemaakt wordt. En een maple leaf boom wordt heel groot. Wij doen dat zuiver voor eigen gebruik. Maar maple juice oogsten wordt door en meestal natieves gedaan op grote of grotere schaal waarbij al die maple leaf bomen verbonden worden door een systeem van pluggen en tubes. Groetjes Chin

The art of fermentation staat op mijn lijstje voor volgende maand . Maar voor iedereen die buiten canning en drogen voedsel langer wil bewaren is het boek Preserving food without freezing or canning een echte aanrader. Groetjes Chin

Binnenhuis : Het hele jaar rond. Oost indische kers, radijs, kerfel, basilicum, lente uitjes, tijm, snijbiet, munt etc.. Dit alles in pet flessen en containers in een mengeling van wormen compost en kokos chips.

Karrimor UK Heb van alles wat ik ooit in de UK via het inet gekocht heb nog nooit problemen gehad, dus ik veronderstel dat het bij Karimmor ook wel goed zit. Groetjes Chin

Hoikes Ik heb ergens gelezen of gehoord dat je tandpijn kan bestrijden met honing en kaneelpoeder. ( Verhouding 1 op 3) Je maakt daar een papje van en smeert dat op en rond je pijnlijke kies. Nu, ik weet niet of het waar is en stel me de vraag of het daadwerkelijk helpt. De honing zal hier wel de ontsmettende factor zijn maar wat doet kaneel? Als er iemand hier iets meer over weet hoor of beter lees ik het graag. Groetjes Chin

Daarin ( Canvas) kwam toch ook dat jeans fenomeen naar voren, juist? 200 liter water voor 1 kg jeans om die broek ,barstensvol met chemicaliën proper te krijgen. Dacht ik zwijg er maar over zaag al zoveel over verspilling van drinkwater.

Maar als er angst geweest is wordt het vrees voor herhaling. Hebben we het nu juist?

Ik was opzoek naar iemand die dat verschil zou aankaarten. En gelijk heb je. Misschien dat je eigen onzekerheid die iedereen heeft, ja ook die stoere binken, meer valt onder vrees dan angst. Vrees kan je namelijk overwinnen door voorbereiding etc. Angst is iets waar je op het moment zelf mee geconfronteerd wordt. Heb ik dat juist ? Of zijn er nog nuances? Groetjes Chin

Of ben je zo ver weg dat je non stop vitamine aan het slikken bent, frustrerend.

Het is gewoon de waarheid Dreutel

Wat mij ooit tot totale verbazing bracht was zijn Urban surv waar hij in een fabriek terecht komt en even 2 verdiepen omhoog klom voor een duiven ei. Wel ik heb jaren getraind in omgevingen zoals leeg staande fabrieken dat zijn dead traps en iemand met een beetje verstand steekt niet meer energie laat staan met je leven spelen voor een duiven ei. Weet je het kamelen verhaal nog? Water dat haal je uit een van de magen? Ja daar zit vocht in, stinkt als de pest en in vergelijking steek je snuit in een riool , doe maar. Waarom zou je dat doen als je gewoon een stuk vlees kan afsnijden en dat opzuigen?

Mijn grootste angst? Moet zowat de moeilijkste vraag zijn die je iemand stellen kan. Sommige mensen zijn doodsbenauwd als ze geconfronteerd worden met financiële problemen andere als ze een muis zien. Ik denk dat het verliezen van dierbare onder extreme omstandigheden mensen voor altijd veranderd, het is al moeilijk wanneer dat gebeurt door bv ouderdom. Zoals @ Heksenboot reeds vermelde het mag je leven niet ( gaan ) beheersen laat staan overheersen. Wat mij soms angstig maakt zijn het door omstandigheden niet meer kunnen genieten van kleine dingen of wat we nu zien als kleine dingen. Meestal verbonden met mensen waar je waarde aan echt. Een zonsondergang met je man, samen ontbijten, uren napraten na een vluggertje. Extreem lachen om niets met je dochter. De intense waardering omdat je vrienden 100 km rijden om jou te zien. En telkens kom ik tot het zelfde besluit, zeg het, zeg dat je hun graag ziet. Als dit alles morgen verdwijnt , ik wil er zelfs niet aan denken. Groetjes ( En ja zelfs al ben je virtueel en ben ik het soms niet eens, ik wens ieder een warm hart toe) Chin

En iedereen gelooft dat dat echt kan bepalen dat je daarop kan overleven. Zielig.