Erny

@Petroman Waarschijnlijk bedoel je het stukje (vanaf 41:41 min.) in aflevering 2 waarin Ruth een heg repareert door daar een hek te vlechten? Heb de hele serie nóg maar een keer gekeken. Blijft mooi. Net als die andere series van hen.

Ok, dus dubbele klemmen en afwasmiddel wordt het dan en eventueel uiteindes even weken in heet water en erna even soppen. Dat moet wel gaan lukken denk ik. @Richard343 @RDNK76 @Geert @FincaInSpanje @Charlie allemaal bedankt voor het delen van de kennis.

Ojee @!EVA! Als we dan over een aantal jaren vanuit Friesland een groene zee richting Groningen zien komen groeien weten we wie we daarvoor moeten bedanken. En bij deze is dan ook een raadsel opgelost. Begin negentiger jaren reed ik met de Greyhound door Tha South... en verbaasde mij enorm over het,geheel met een mysterieuze klimplant overwoekerde, landschap... mile na mile na mile na mile na mile na mile... etc.. Kwam echt geen eind aan en inderdaad alles werd verslonden. Wist níet wat ik zag... zover het oog reikte... Grappig dat ik nu zo'n 20 jaar later erachter kom welke plant dat was. Zelf hoef ik hem zeker niet, we hebben al genoeg te stellen met de zeer invasieve Japanse Duizenknoop (ook zo'n import succesverhaal ). Hoewel de Kudzu de Duizenknoop waarschijnlijk wel de baas zou zijn... maar dan: Van de regen in de drup... Maar was zo wat aan het rondlezen en kwam tegen dat je de zaden moet scarificeren (scarification) voordat je ze gaat zaaien anders komt er geen vocht in het zaad en zal er niets gebeuren. (Men denkt dat dit in de natuur door bosbranden gebeurd.) Dacht dat toch even te moeten delen voor het geval je anders voor niets zit te wachten (maar dat staat waarschijnlijk ook wel op het zakje...). Bron met uitgebreide Kudzu info:: http://www.nyis.info/?action=invasive_detail&id=60

Ik heb even een vraagje aan iemand met verstand van gasslangen... In mn (volkstuin)huisje ben ik bezig de gasslang van het gasfornuisje naar de gasfles (staat buiten in een kist) te vervangen. Deze leek poreus gezien de gaslucht in het huisje. Die leek dus aan vervanging toe. En gezien de voorschriften van de vereniging ook voorschrijven dat dat 1x per 6 jaar moet gebeuren is het daar ook wel ruim tijd voor. Een vriend heeft voor mij wat meters gasslang "geregeld" van zijn werk. Maar is dit nu ook de geschikte soort slang? Want er staat totaal andere informatie op. Dus wilde ik dit graag even checken voor dat ik verder ga met de nieuwe drukregelaar te bevestigen etc. Gasslang NIEUW: codering op de slang: RX Orange Star ISO 3821 PN 2NPa (20 BAR) DN8 -30 gr C. 2015 Gasslang OUD: codering op de slang: ALFAGOMMA Propaangasslang 8 mm NEN 5654 * * SO 3821 * * 1999 2018 En bij vergelijken van de uiteinden zag ik dat bij de oude slang de zwarte binnenste laag ietwat dikker leek te zijn dan de nieuwe slang. Zal dit een probleem zijn of is het verschil te miniem daarvoor? Bovenste = oud / onderste = nieuw... En is er ook een truc om straks die slang gemakkelijker om het "ventiel" (dit blijkt een slangtule te heten ontdek ik net) van de drukregelaar te kunnen duwen? Ik dacht zelf daar wat afwasmiddel (of vet) voor te gebruiken. Kan dat kwaad?

Misschien is het wel leuk om verschillende soorten houtwal aan te leggen. Ook voor de verscheidenheid van flora en fauna in je bos. Las iets over houtwallen waarvoor je eerst een greppel graaft en dan die grond als basis gebruikt voor je wal... Las iets over de gevlochten versie... Las ook iets over het aanplanten van eetbare (liefst inheemse) fruitstruiken op je houtwal, dat is natuurlijk wel erg handig én lekker. En je bosperceel omheinen met snelgroeiende stekelige bramen/tayberry's (echt een venijnig ding maar heerlijke bessen) is misschien wel handig om o.a. die nieuwsgierige boer op een afstandje te houden. Van de Tayberry heb ik straks wel een snoeischeut van voor je, Doornloze Braam heb ik ook voor je en Japanse Wijnbes (ook lekker stekelig) ook. Deze snoeischeuten moet je dan nog wel zelf stekken.

Dan eerder een algemeen (dus zonder mijn naam...) non prep related film/docu/tv topic?... Maar de volgende docu's hebben uiteindelijk ook wel weer wat met preppen te maken... Want... wat als je met een paar biljoen op zak voor het presidentschap van Amerika gaat..? Is dat zo gemakkelijk te koop? Want dan krijgen we dus Donald Trump aan het roer daar... Om inzicht te geven in hoe dat mis zal lopen (met shtf tot gevolg?... dus On Topic ) hier twee docu's: http://documentary.net/video/fighting-trump/ Fighting Trump: over een klein dorpje aan zee in Schotland waar Trump zn zinnen op het bouwen van een golfresort had gezet... Maakt toch behoorlijk duidelijk aan wat voor verregaande arrogantie en grootheidswaanzin deze man leidt... en waar een klein dorp groot in kan zijn. En in het kader van know your enemy: "The Making Of Trump" (zelf opzoeken waar te downloaden) N.a.v. het zich kiesbaar stellen voor het presidentschap... deze History Special die laat zien wat deze man drijft en gemaakt heeft tot het monsterlijke karikatuur dat we nu zien. Ze hadden natuurlijk wel wat dieper kunnen gaan vind ik zelf... De docu blijft teveel op de vlakte maar laat zeker wel goed zien waarom deze man als president een ramp en een gevaar voor de wereld zou zijn.

@InfernoSis Gaat dat niet een beetje nét als bij de pepers? Eerst een beetje kennis maken op een tarpje... En vervolgens samen de slaapzak in... Waarna er bij succes het volgend jaar kleine p®eppertjes zijn... En @CMFC1988 dat hete pepers kweken ís de afgelopen jaren al wel gelukt hoor.

Weet niet of dat bij rijst ook zo werkt maar de zelf geoogste droogboontjes en peul-erwetjes e.d. leggen we eerst een paar dagen in de vriezer om de besmetting met de bonenkever(larve) tegen te gaan. Zou het dan zin hebben om jullie prep-rijst ook eerst een vriesbehandeling te geven? Voorbeeld van de bonenkever (Bruchus rufimanus) in de erwten van @Piroska Misschien is het wel raadzaam om je stash wat meer gescheiden van elkaar te bewaren om kruisbesmetting te voorkomen. Liggen nog veel meer beestje op de loer: https://www.salusi.nl/beestjes-in-bloem-meel-tegengaan-voorkomen/ En in een reactie onder aan de pagina spreekt iemand van Neem Tree (bladeren) om ongedierte en beestjes in je kasten te bestrijden... Edit: Deze site geeft meer informatie over de bewaartemperatuur van rijst en de cyclus van die rijstklanders. http://www.eco2.nl/nl/ongedierte/voorraad-aantasters/rijstklander-sitophilus-oryzae-l/

@Aalawok Toendertijd heb ik mais gebruikt die ik zelf geoogst had. Dus die was onbehandeld. En had ze in zo'n glazen kiembakje met roostertje (roostertjes gaan wel erg snel kapot, kunnen blijkbaar niet tegen water.) waar ze ook steeds wat in het water liggen zodat ze kunnen wellen. Dat is toen op die manier gelukt. Werden mooie kleine mini maisplantjes met de zoetheid van een hele kolf. Maar misschien kan het ook op de "Pot met gaas" manier maar dan krijg je geen mooie rechte maiskiemen. Denk wel dat de mais ook het best eerst iets van 24 uur in water geweekt kan worden. Of de popcornmais uit de winkel ook kiemt weet ik niet. En de maiskorrels die je koopt om te verbouwen is veelal met antischimmel behandeld waardoor je die ook beter niet kunt opeten. De nakomelingen daarvan kan je dan weer wel gebruiken. Brengt me op het idee om straks ook wat mais te kiemen, gelijk weer een goede kiemtest voor de (zelf geoogste) blauwe popcornmais..

En waarom je Mosterdzaad beter niet heel dicht op elkaar in een kweekbakje met potgrond kunt voor zaaien (had toch een leeg rijtje over)... Laat wel erg goed de groeikracht zien van mosterdzaad. Er beweegt iets onder de grond: 14 uur later, totale aardverschuiving!! En weer 10 uur later: En een paar dagen daarna: Verder heb ik ooit nog eens Mais voorgekiemd, dat moest ook erg lekker zijn... maar na proeven waren de intens zoete minimaisjes mij echt teveel van het goede. Denk wel dat het lekker door een salade oid is. Kiemgroentes ook een goede manier om van het teveel aan (zelfgeoogst) zaad af te komen en werkt gelijk als kiemtest. En tot de ontdekking gekomen dat het plaatsen van foto's op dit forum best wel wat tijd neemt... (Heb in de tussentijd naar 4 muziekdocu's "geluisterd" (zo af en toe even gegluurd... Van Procal Harum, naar Dusty Springfield naar Queens of Jazz tot Jimmy Hendrix nu. )

Mosterdzaad up close and personal... Waarschuwing... foto's zijn erg intiem. FENEGRIEK: En hierna begon de Fenegriek al snel afgrijselijk te stinken. Deze heeft het blijkbaar echt nodig om gespoeld te worden om niet te gaan rotten. Niet geschikt dus voor deze manier van kiemen was mijn conclusie. Beter in een potje dus en regelmatig omspoelen (volgens de o.a. al door @lewieke hierboven genoemde methode.)

MOSTERDZAAD (ook uit eigen oogst): Half bakje met links Mosterd en rechts half met Fenegriek... maar die laatste kan beter niet op deze manier heb ik ontdekt (zie aan het eind van volgend bericht). 24 uur later:

vervolg: Eerder gezaaid bakje... ook tuinkers... in een iets verder stadium: Worteltjes weer goed te zien....

Wat een timing... @Toverlevingsdrang Heel toevallig heb ik net vanavond mn eerste bakjes weer gevuld en ter kieming neergezet (gewoon met laag keukenpapier in bakje op de verwarming tot het kiemt, daarna onder lampje voor rechtop groeien als gewenst). Tegenwoordig heb ik TLlampjes en warmtematjes tot mijn beschikking, ten tijde van de foto's nog net niet. Kiemgroente is natuurlijk erg lekker maar helpt me ook de winter door tot het zaaien van de eerste groenten weer begint (jan/feb). Even de bestaande kiemtopics doorgenomen en denk dat ik mijn foto bijdrage (2013) het best hier kan plaatsen. Als ik deze foto's bekijk heb ík er wel weer zin in. Voor degenen die niet van foto's houden is het waarschijnlijk slimmer om de volgende berichten over te slaan want het zijn er wel veel. TUINKERS (uit zelf gekweekt zaad) 15 uur later: Van iets dichter bij: En weer 22 uur later: Goed te zien is de kring van wortelaanzet... dat is dus géén schimmel... En de tuinkers nog eens 32 uur later dus in totaal 69 uur na de eerste foto.

Als het in mn woonhuis uiteindelijk onhoudbaar koud zou worden in zo'n situatie, heb ik de mogelijkheid naar mn volkstuinhuisje te vertrekken. Daar heb ik sowieso geen elektriciteit. Wel een o.a. gaskachel en fornuisje, ;petroleumstelletjes, rocketstove en meer hout voor vuur en kaarsen, olielampjes, zonneoplaadbare lampjes (Sunnan, Ikea, helaas en onbegrjipelijk uit het assortiment gehaald) en zelfs een generator (en natuurlijk benzine en petroleum). De looptocht daarheen (ga er nu vanuit dat fietsen onmogelijk is) zal dan wel even afzien worden gezien mn zwakke ondergestel (afgelopen februari nog een drievoudige enkelfractuur opgelopen). Iets in de trant van sneeuwschoenen maken lijkt me dan ook niet overbodig om beter vooruit te komen, die kan ik vast wel fabriceren. (Ik ga nu even uit van meters sneeuw...) En eigenlijk had ik al die tijd mn slee (uit mn jeugd) bewaard om eventueel bij dikke sneeuwlagen (á la mijn eerste, schrik schrik) winter 1978/79 hier in het Noorden) voor boodschappen of anderszins te kunnen gebruiken. Lag ergens achter in de schuur. Tot ik hem afgelopen week hem tegenkwam en bleek dat deze niet meer te gebruiken valt maar is opgegeten door houtwormen. En hij was nog maar bijna 40 jaar oud!? Dus de sneeuwBOV is wijlen. Dat wordt dan dus een soort nieuwe slee bouwen voor het transport naar het huisje in die situatie. Voedsel mee etc. Tape en bandages heb ik nu al overal liggen voor het geval het weer fout gaat. Maar denk dat ik het dan wel een poosje zou kunnen uithouden zonder dood te vriezen of te hongeren of te verdorsten. En dat voor iemand die geen "prepper" is maar toch behoorlijk veel "prep geschikt materiaal" blijkt te hebben. Nadeel alleen is dat alles overal ligt... niet echt voorhanden. Dus heb wel even de tijd nodig om het nodige bij elkaar te zoeken. Voor als, bij ultieme nood, ook dat huisje verlaten moet worden dan heb ik genoeg kampeermateriaal om een rugzak mee vol te stoppen of de slee mee vol te laden. Tip van vroeger tegen uitglijden op ijzige wegen: zakjes van sinasappels/mandarijnen om je schoenen doen. (denk die dikkere en niet die hele dunne...). Edit: ik lees nog iets over overstromingen... mn oude surfplank ligt in de achtertuin en heb peddels bij de hand mochten we hier de voeten niet droog houden. Dan heb ik iig.iets dat drijft.

Ojee... ik lijk dit topic te kapen... Maar weer een interessante documentaire/reportage gezien, al wel weer een paar jaar oud (maar er zal wel niet veel ten goede veranderd zijn): "Bottled Life, Nestles Business With Water" (2012 door DokLab) http://www.bottledlifefilm.com/index.php/home-en.html (@mod deze is wel officieel toch?) Oftewel... Who owns the Water? Goeie vraag... van wie is het water eigenlijk? Kan dat zomaar van onder je voeten verkocht worden terwijl de bevolking die erboven leeft dorst moet lijden of vervuild water moet drinken doordat bv. hun bronnen door de Nestle-waterwinning droog komen te staan? Is de wet- en regelgeving adequaat... of winnen zij die geld en macht hebben en hebben zo ook controle over de watervoorraden...? Hoe zou dat gaan als echt de nood aan de man is en schoon drinkwater een schaars goed wordt...

Leuk topic! Mooie step-by-step verslagen @martin. Via het moestuinforum (ja, sorry.. alweer ) kwam deze langs en komt van de site van Diana. Is eigenlijk meer een nat groentemengsel. Wel met aardig wat zout om het te conserveren... Bouillonpasta om in te maken. Handig om op voorraad te hebben. http://www.mooiemoestuin.nl/inmaken/bouillonpasta/ Kook eigenlijk altijd gewoon "uit de losse hand" dus gewoon wat strooien en proeven ipv vaste mengsels te gebruiken (behalve als ik "ouderwetse" macaroni of nasi wil maken... dan gebruik ik een ouderwetse mix) dus heb ik heel veel soorten kruiden in huis. Wat ik me nu bedenk... dat ik de wat ouder wordende kruiden in het keukenkastje wel eens tot mixen zou kunnen omtoveren om ze op die manier wat sneller weg te werken en zodoende ruimte maken voor vers spul. Dat lijkt me wel een leuk winterklusje. Een heel lekker kruidenmengsel dat ik helaas pas een jaar geleden hebt ontdekt is de Za'tar ( Za'atar).. o.a. te koop in Marokkaanse supermarkt, komt eigenlijk uit Libanon. Ondertussen gooi ik het bijna overal door én over... Het is een mix van sesamzaad, tijm, marjoraan/oregano en zeezout (ben ook een variant met sumac tegengekomen). Ook te gebruiken als rub, voor vlees, als je het vermengd met wat olie. Hier een stukje erover mét recept. http://www.101cookbooks.com/archives/zaatar-recipe.html En Ik geloof gelijk dat dat zelfgemaakt nog veel lekkerder is (merk ook al duidelijk verschil in smaak tussen de zak Za'tar uit Dordrecht en die ik hier in Groningen heb gekocht (bij Nazar). Zal mn kruidenkweek van de betreffende kruiden volgend jaar opvoeren.

Begrijpelijk... dat vieze spul zou geen pesto genoemd mogen worden. Probeer anders eens een potje Basilicumpasta van de Xenos, dit is pure Basilicum op olie zonder dat vervelende luchtje en smaakje. En eigenlijk zou je op zn minst 1x in je leven echte verse pesto (met groen naar wens, bijvoorbeeld bovenstaand recept) moeten proeven. (Stel je voor dat je het lekker vindt en dat dan al die tijd hebt moeten missen...

Gewoon uit nieuwsgierigheid: @houthe , bedoel je dan de "pesto uit een potje" of "verse pesto" (met hoogst waarschijnlijk basilicum)? Want tussen vers en uit een potje zit een enorm verschil en die uit het potje heeft inderdaad een duidelijk typisch (vies) luchtje/smaakje... Maar als je hem dus zelf maakt heb je zelf controle over wat je er in doet en of je dat lekker vindt. Als je de ingrediënten allemaal lust dan zal de pesto die daaruit ontstaat ook lekker moeten zijn.

Heerlijk pesto... fijne foto's @martin , dat is waarom ik veel baslilcum kweek, blijft voor mij de lekkerste pesto. Maar inderdaad ook van allerlei ander groen te maken. (Het woord pesto betekend "gestampt" dus is niet persé met basilicum zoals veel mensen denken.) Zelfs van Zevenblad... wat door de meeste mensen als onkruid wordt gezien. Maar bevat ook vitamine C. Zou wel alleen de jonge blaadjes gebruiken want die oudere zijn wel erg taai en smaken erg groen... Die in (kruiden)azijn ingemaakte zaadhulsjes van de Oost Indische Kers zijn echt heerlijk. Smaken net als echte kappertjes... Dat van die antibiotica wist ik dan weer niet. Blaadjes van de OI Kers kan je ook toevoegen als je zoet/zuur inmaakt. OI Kers is trouwens niet vorstbestendig... dus in de winter moet je het dan van je ingemaakte versie hebben.

@MyronPrps Over het plantjes voor het raam kweken en de hoeveelheid licht die daarvoor nodig is verwijs ik je graag naar, het speciaal daarvoor opgestelde topic, op het moestuinforum: http://www.moestuinforum.nl/licht-lichtbehoefte-t12172.html De hoeveelheid benodigd licht is vaak groter dan mensen denken. Maar een raam op het zuiden zou eigenlijk wel moeten lukken... Hoe groter de pot (wel geleidelijk verpotten naar groter anders krijgen de worteltjes ruimtevrees en weten ze niet waar ze heen moeten groeien) hoe groter de plant in het algemeen. Na verpotten (met potgrond) zit er weer voor een maand á 6 weken voeding in de grond. Daarna zou je eigenlijk wel moeten bij voeden. Dat kan met hele dure gespecialiseerde voeding maar ook met de universele plantenmest van de Aldi. Of gedeeltelijk met het befaamde Noekepoekensap van de man van de peperfora (gemaakt van oude koffie, bier, ammonia, bitterzout/Magnesiumsulfaat). Voeding toedienen door water met voeding van onder te geven en de plant naar behoeven te laten opnemen. Te nat is niet goed voor pepers, van bovenaf water geven zorgt niet voor groeistimulans van de wortels maar maakt ze lui. Een beetje te droog kan zo af en toe wel goed zijn voor de plant en de smaak van de pepers. Heb zelf het verschil kunnen zien. Heb dit jaar regelmatig A+B voeding gegeven (geheel aangepast op de behoeften van de peper) en het verschil was enorm in vergelijk met vorig jaar. Toen hebben ze alleen af en toe een scheutje universeel gekregen... Veel meer pepers nu, veel grotere planten. En tja.... Prps... ken je het verhaaltje van de bloemetjes en de bijtjes? Dat geldt ook voor de pepers dus... Je kan de peperplant bijvoorbeeld met mooi weer lekker buiten zetten, dan wordt ie vanzelf bestoven én komen er ook beestjes langs om je ongewenste beestjes op te eten. (Voor het raam heb je meer kans op luis en spint e.d.) Of je kunt zelf voor bijtje spelen en met een wattenstaafje rond wapperen... Wanneer (welke datum) ben je begonnen met het kweken van die madammekes?

Dat kan met een aantal dingen te maken hebben. Hoeveelheid licht Potformaat tov plant Voeding/bemesting Bestuiving Heb je trouwens nog zaad gewonnen van een volgroeide peper?

Heb zelf nog nooit iets gehoord over niet eetbare pepers (behalve vanwege de extreme hitte dan).. maar dat wil natuurlijk niet zeggen dat die niet bestaan. Maar denk dat je daar niet bang voor hoeft te zijn hier.

@InfernoSis , ik heb voor vragen over pepers en pepers kweken even een ander topic geopend zodat die informatie later ook weer goed terug te vinden is. http://preppers.nl/forum/threads/14051-Pepers-kweken-vragen?p=401014&posted=1#post401014 @Geert en @MyronPrps , dat topic was ik al tegengekomen:o en via het sambalrecept bracht het mij op het idee om mn Hotsauce-avonturen hier te delen. Had er niet gereageerd omdat je al veel goede tips had gekregen en dacht dat de pepervloed nu wel wat gekeerd zou zijn. Je zou trouwens, weet even niet of je die tip al gekregen hebt, de gedroogde pepers kunnen fijnmalen in een koffiemolen oid (met mondkapje op!) tot een poeder of flakes zodat je deze goed kan doseren en over je eten kunt strooien. Lekker over een gebakken eitje bijvoorbeeld. Of het poeder weer vermengen met olie teneinde weer een peperolie te verkrijgen. De houdbaarheid van de saus zou best wel lang kunnen zijn. Mits je schoon werkt, de potten en deksels goed steriliseert en de saus er heet in doet, de randen goed schoonmaakt en natuurlijk even op de kop zetten na sluiting zodat de eventuele nog aanwezige bacteriën door de hete saus moeten stijgen en daardoor (hopelijk) niet overleven. Eigenlijk is het net zoals bij de rest van het inmaken. Eventueel zou je de potjes nog een tijd in heet water kunnen koken om zeker te zijn (net als bij het wecken). Geopende potjes in de koelkast bewaren en lekker snel leegeten (niet te grote potjes vullen als je er niet veel van eet). Door de azijn en suiker en pepers heeft de saus natuurlijk óók een bepaalde houdbaarheid meegekregen. En... wie weet.. als een potje toch nog aan het fermenteren slaat... wie weet komt daar weer een heel lekker sausje uit tevoorschijn...

Dit is het bericht van @InfernoSis Bij courgettes en pompoenen gaat het heel snel en valt de kruisbestuiving inderdaad bijna nooit goed uit, daar heb ik het zelf zaden winnen dan ook opgegeven en zaai alleen nog maar gekochte zaden. Bij pepers is dat anders, iets minder snel en daar levert het nog wel eens spontane leuke varianten op. Zelf doe ik geen speciale moeite om de pepers voor kruisbestuiving te behoeden. Ik selecteer in het begin wat mooie pepers voor zaadwinning, minder kans dat ze bestoven zijn door de anderen, en dan hebben ze alle tijd om goed rijp te worden teneinde goed volgroeid zaad te krijgen. Het volgend jaar zie ik dan vanzelf of er kruisbestuiving heeft plaatsgevonden. Tot nog toe niet echt last van gehad hoewel de pepers dicht bij elkaar staan. Maar als je echt zeker wilt zijn van de zuiverheid van je zaden (bijvoorbeeld voor de verkoop) kan je bijvoorbeeld een aantal bloempjes na opengaan gelijk zelf bestuiven, dmv wattenstaafje oid, en dan dicht lijmen met superlijm zodat er geen insecten meer bijkomen (tip van peperfora). Of na bestuiving doe je een pantykousje (oid) om het bloempje heen om de insecten te weren (of van die geperforeerde broodzakjes uit de supermarkt) Of de plant op minstens 400 meter van de anderen plaatsen...