Ga naar inhoud

Ivan

Lid
  • Items

    478
  • Registratiedatum

  • Laatst bezocht

  • Dagen gewonnen

    1

Berichten die geplaatst zijn door Ivan

  1. Heb ik al een keer gepost! maar hier komt ie.

    Op enkele uitzonderingen nagelaten een vast menu. de uitzonderingen staan erbij vermeld!

    Mijn ouders hebben het menu van de marine overgenomen en er volgens nog 60 jaar mee samen geleefd

     

    Maandag dikke soep.

    In het culinaire kookboek van mijn moeder bestonden maar 2 dikke soepen.

    Erwtensoep en bruinebonen soep. Erwten was favoriet. Kan beide blik.

     

    Als mijn vader kookte!

    Madiwodosoep. Alles wat over was van de andere dagen in een pan, bouillonblokjes erbij en je had soep.

    Dit was de dag dat mijn vader vaker vond dat er een grote chef in hem huisde.

    Hij gooide alle aangebroken pakkingen uit de kast in de soep.

    Hij vond zelf de krenten en rozijnen die hij er in heeft gegooid een bevestiging van zijn theorie dat je alles in soep kan doen...wij vonden van niet.

    Soep met macaroni en diverse on identificeerbare objecten waren geen uitzonderingen.

     

    Dinsdag Stampot boerenkool of zuurkool. Hier werd leuning (rookworst) geserveerd

    Mosterd, Spek, zilveruitjes en piccallily. alles pot.

    Sporadische variatie mogelijk op de dinsdag.

    Macaroni met gehaktbal, rauwe uitjes en een of ander blik met groente. Marine gebruikte gehaktballen uit blik.

    Mijn moeder gehaktballen met veel beschuit! Meer van de bakker dan van de slager.

    Rodekoolstampot met spek..onder protest!

     

     

    Woensdag. Uitzonderingen hierop waren verboden. Blauwe hap...rijsttafel.

     

    Recept:

    400 gram rijst.

    200 gram varkens of kippevlees in blokjes uit blik

    Olie om te bakken

    3 eieren om omeletreepjes te maken met eierpoeder

    150 gram spek houdbaar

    150 gram blokjes ham. Blik

    1 prei in ringen

    2 grote gesneden uien

     

    Opdienen met klassieke bijgerechtjes. Ketjap, Sambals, gebakken uitjes, atjar,lombok, kroepoek, kerriesaus, satésaus en meestal boontjes Blik en potvoer

     

    Donderdag:

    Origineel stond op het menu Zeeuwse Rijsttafel. volgens mij hield mijn vader hier niet van!!

    Dit is rijst met bruine bonen of capucijners. schijven gebakken aardappels, tomaat, augurk, komkommer.

    Hier kwam nog wel eens een ander menu voor in de plaats

    Dit voor mijn moeder die van gekookte aardappels hield. Gekookte aardappel, sperzieboontjes...de echte uit blik! en karbonade.

    Chili con carne altijd met macaroni. Recept uit de samsam.

    Gebakken Marinier: Cornedbeef met uien en sambal.

    Vrijdag. Frites met gebakken vis (onbeperkt) Appelmoes en sla. Enkele keer als er geen vis gehaald werd frikandellen 2 per persoon

    curry uitjes en mayonaise. zuurvlees soms. Mijn vader deed vleesjus over de frites...dat is pas smerig! Heb een keer een bord van hem moeten leegvreten

     

    Zaterdag Pasta, meestal spaghetti met bolognesesaus, soms lasagne met dezelfde saus.

    Vroeger maakte mijn moeder een andere rode saus. gelukkig heb ik hier geen recept van.

    Maar het idee was. Tomatenpuree, inferieur blikvlees...smac of zo en partjes hardgekookt ei

     

    Zondag: Vooraf 2 borrels korenwijn.

    Voorgerecht: een ongebonden soep met vermicelli

    Gekookte aardappelen met bloemkool in de zomer of spruitjes in de winter en een stuk vlees, kip of varkensrollade meestal.

    een hele enkele keer iets anders.

    Nagerecht chocolade of mokka pudding....verschil was er nauwelijks. Later ijs.

     

    De gerechten waren eenvoudig en veelal te maken uit voorraad. Alleen vrijdag sla en op zondag en met feestdagen verse groente. Anders blik of pot.

    Een vast menu had voordelen. Mijn moeder vroeg nooit wat zal ik vanavond eens koken.

  2. Een euro is gewoon een euro zolang alle mensen dit ook vinden. Zoals ik al eerder benadrukte is ons geld op vertrouwen gebaseerd. We hebben geen vertrouwen in de economie van de zuidelijke europese landen. Logische conclusie..we willen hun munt ook niet. Lastig is dat zij de zelfde munt hebben dan wij. hmmm. dan komt er een snugger iemand en die zegt kijk je kan zien waar het geld vandaan komt aan het lettertje.. en dan is het bingo!

    Als er een grote groep mensen of liever nog landen bepaalde euro's gaat weigeren vanwege wat nu nog een lullig lettertje is voor een nummer dan gaan de zaken anders. De munt kan dan geen stand meer houden. Wat we dan zeggen is we hebben niet 1 munt meer in Europa maar ieder land heeft zijn eigen euro. de ene is wat waard de ander niet. Het hele verhaal is hoogst onwaarschijnlijk...tenminste op zondag avond...maar kan op maandagochtend in een keer realiteit zijn.

  3. Ik ben een groot voorstander van dit soort projecten. Ik heb een antenne van een sem 25 voor mijn buizenradio. Werkt perfect! Uitstekende ontvangst op alle banden. Radio bloemendaal heeft nog een beschrijving staan voor een antenne die wil ik nog wel eens gaan maken. Een fm antenne heeft volgens mij niet zo heel veel zin door het korte bereik van de FM zelf. De zender heeft een bereik van maximaal een kilometer of 80 daarna is het gewoon gebeurd.

  4. Als er een scheiding komt tussen de staat en de banken haal dan je geld maar af en probeer van je bankrelatie af te komen. voordat je het weet zit je in de shit. In de jaren 70 is een engelse bank failliet gegaan. de mensen die bij die bank waren hadden niet door dat de bank hun daarmee medeeigenaars van de bank hadden gemaakt. was toen een redelijk gebruikelijk in Engeland. De mensen kregen de rekening letterlijk gepresenteerd!

  5. Ik heb een aantal keren wat grotere opnames gedaan. de laatste keer verwezen zij mij door naar een pinautomaat die in het gebouw stond maar die kon de vraag niet aan, Ik was heel beheerst maar de energie druipte van mij af ik stond in killermode.Ik heb ze een half uur gegeven om het te regelen. Ik heb tegen ze gezegd. jullie regelen het. Ik ga nu even koffie drinken en als ik terug kom ligt het klaar. Geen dreigement verder maar geen enkele ruimte geven om er tegen in te gaan of bezwaar te maken. Werkt perfect. Hun deodorant overigens niet.,

×
×
  • Nieuwe aanmaken...