sur5el

Een goulsh pan is van emaille en specifiek voor koken van soep en dergelijke,, een dutch oven is meer om te braden/bakken als je daar soep in doet bv groentesoep word die troebel doordat gietijzer porieen bevatten waar vet en smaakstoffen in opgeslagen worden die bij verwarming van de pan open gaan en en afgeven! dat wil je niet bij heldere soorten soep. en een potij is een ander soort kook pot (orgineel uit afrika) als een dutch oven! en of je die van qvist, rokenenkoken.nl of barbecook neemt zit weinig verschil in. service bij rokenenkoken.nl is zeer goed bellen binnen 20 minuten terug bij qvist wacht ik nog steeds op antwoord en zijn ook nooit bereikbaar! zowel mail als tel.

Nog een recept met brandnetels wat ik bij http://www.rokenenkoken tegenkwam http://www.rokenenkoken.nl/index.php?action=extra&extra=A_pie_recept_hartig&lang=NLHartig pie recept; Benodigdheden; Bloem Kopje water Plakje kaas Brandnetel toppen (jong) of spinazie Kipfile gekookt of ander vlees wat gaar is Paprikacreme Zout en peper Ui gesneden Teentje knoflook. Een hete licht ingevette pie Maak van water en bloem een niet te dik papje en giet dit dun in de pie, Leg enkele brandnetel blaadjes er boven op, Verdeel daarop de al gare kipfile, daaroverheen de gesnipperde ui en knoflook met zout en peper en een beetje goulashcreme, Nog een paar brandnetel toppen er op en een plakje kaas om het af te dekken en een beetje bloempapje er over de pie sluiten en op een rustig vuurtje laten garen en bakken in ongeveer 15 minuten tijd boven op de pie ook een vuurtje of brikketten leggen. De eerste 7 minuten niet draaien ivm lekken.