mien zuinig

Van boven naar beneden, in de oven ligt prei, risotto groente, paprika, en salami wors in plakjes

. Ik heb weer een lange nacht, ik kan niet slapen en dat zijn de momenten waarop ik op de app zit. Ik zag de vraag of een droog over onzin of zinvol is. Ik heb een droog oventje, Ik wil van alles maar ik heb niet zoveel geld, dus ik doe niet zoveel moeite om de beste te kopen. Ik koop wat voor mij weggelegd is en daarmee werk ik, anders doet een mens niks in zijn leven of hij koopt te duur en het is zonde geld. Ik heb 5 laden van een maat van een a4'tje, misschien denk je is dat alles? Deze week was er een goede aanbieding van wat mindere kwaliteit paprika's, (maar je weet ook niet wat er in je diepvrieszakje zit), een kilo voor €1,80. Ik doe er wat langer over maar ik heb 4 kilo verwerkt, een grote over verbruikt ook meer, en die zou bij mij niet zo gauw vol liggen. Hier de foto's wat ik gedroogd heb in die droog over.

Wouw, ben jij nog bezig met de droogoven, wat een fantastische tip

Tauge krijg ik diarree van en dat staat genoemd op het internet als dat je dat kunt krijgen van tauge, ik heb nog nooit wat gehad van groenten uit de grond of de gekiemde, ik geloof dat niet zo, hoe zouden ze dat toch 50 jaar geleden doen, als je je andijvie niet Waste zat er zand in.

Lings eergisteren opgehangen voor drogen en de andere 3 vandaag, ik zit in een stad ik heb niet alle mogelijkheden

Zo zeg woon jij in Nederland? Kan mijn ogen niet geloven.

Eet je ook zo weinig dierlijke producten? Eieren, echte boter, vlees, dit stuk gaat namelijk over vet, en het vlees dat lag in mijn vriezer, dan zie je toch dat het bij mij ook niet erg hard gaat Ik bewaar het voor jarenlang. Het meeste vlees heb ik van de voedselbank en heeft mij niets gekost, ik ben er alleen kei zuinig op, vanwege ik weet dat het vlees volgend jaar niet meer te betalen is, en wie wat bewaard heeft wat toch?

Dit is ook zoiets bijzonders dit komt wat meer bij de Arabische cultuur vandaan dit zijn groenten op oliën, zij nemen standaard olijfolie die had ik op dat moment niet in huis. Hier gebruik je paprika's voor komkommer s bleekselderij vooral veel gewone selderij erin dat is echt lekker. Ik ben nu op de helft ik heb het in augustus gemaakt en dit eet ik voornamelijk in de zomer. Ik kan zo wel zeer gevarieerd eten omdat ik met mijn voeding ervoor zorg dat ik het gewoon erg lang kan bewaren, en alleen nog maar het noodzakelijke hoef te kopen. Dit bevalt mij echt goed het geeft mij rust er is altijd wat in huis en van mijn part gaat het 2 maanden dicht die winkels en zo ik kom niet om van de honger. Ik bedenk me wel ik moet nog een aantal flesjes met spiritus halen om eventueel te kunnen koken als het zover is dat we dat nodig hebben. Dit is ook heel bruikbaar gewoon voor op je salade.

Deze foto wil ik het eerste delen, ik heb hem bijna obsessie over het bewaren van voedsel, en deze kwam dus ook voorbij en vlees is heel toegankelijk voor bewaring. Eigenlijk heb ik niet nagedacht en dit Tropic ik gestart in een verkeerde Tropic, maar voor degene die verder kijken die vinden dat wel terug. Ik ben waardig gaan zien aan gemeenschappelijk eten, in de Oosterse culturen is dat ook veel gebruikelijker. Ik ben een vrouw alleen dus voor mij is dat ook zeer comfortabel, dit soort dingen doe ik dus ook vooral voor de gedeelde maaltijden. Dit is fantastisch om te doen makkelijk en het kan niet mislukken het gaat 2/3 van zijn gewicht missen en als je het wil eten leg je het terug in het water en dan krijgt het zijn gewicht weer terug en dan kan je het verder verwerken, het kan dus wel betekenen dat je even een halve dag eerder moet beginnen met je stukkie vlees. Het is voor mij een bezigheid en ik ben zeer nieuwsgierig omtrent voeding dit is al jaren bezig en zolang ik geld ga ik daar niet mee stoppen want dat is mijn plezier ik kan andere mensen gelukkig maken ermee en dat zie ik graag. Kan jullie zeggen dit werkt heel goed.

Dat kan maar ik zie er wel gezondheid voordelen in alleen al het genieten van gezond voedsel. Ik wil niet zeggen dat je zonder vlees niet gezond ben ik heb jaren geen vlees gegeten, maar alles is duur groente is duur water is duur en komt een moment dat je niet makkelijk meer aan je gezonde producten komt. En ik heb gemerkt dat vlees veel toegankelijker is om lang te bewaren dan groente. Vandaar dat ik deze Switch heb gemaakt en welke gedachten ik ook meedragen is deze: alles wat goedkoop is ga je aan doodson ongeveer en alles wat gezond is is niet te betalen. Eigenlijk is dat een beetje mijn richtlijn geworden. Dat betekent roomboter,, harde groentes en geen groentes die je tot smurrie kookt. Je merkt ook in de omringende landen dat ze kauwen op een groente. Melk van de koe en geen melk die niet meer zuur kan worden omdat het goedkoop is. Dus ook gewoon puurvlees en geen vieze worsten die altijd in de aanbieding zijn. Maakt niet meer uit wat je wil hebben wat gezond is is duur, en ik weet genieten is heel gezond en sinds de Corona ben ik daar dus kei veel waarde aan gaan hechten dus ook aan mijn eten, wat voor mij voor de Corona totaal geen waarde had. Zo kun je zien hoe verschillend we met situaties omgaan, ik eet nu ook meer met vrienden in gezelschappen, dat een mens ook zo goed. Als ik €20 per week uitgeef aan mijn eten is dat veel, maar ik eet uit voorraad Eigenlijk als ik geld uitgeef voor voedsel, dit kei veel geld is het nooit voor mij alleen, ik ben veel waarde gaan zien van sommige mensen om me heen Ik eet geen luxe, iemand die dat wenst moet naar een restaurant.

Het nieuwe jaar voor de deur en ik ben er niet positief over, de prijzen schieten nog een keer de pan uit zelfs het water wordt duurder, ik wist niet dat dat mogelijk was. Hoewel ik wel weet het in mijn jeugd überhaupt niet eens voor het water betaald werd. Mijn vriendin maakte mij attent op een techniek uit transylvania en dat had te maken met vlees uitkoken in het vet, Ja dat kan, dat moest ik ook even leren, een vlees en vet wordt dan in een potje gedouwd en dat kan je jarenlang bewaren en je hebt iedere keer een stukje vlees, naarmate de tijd er overheen gaat wordt de smaak intencer. Mijn vriendin spreekt niet zo goed Nederlands ik was verbaasd en ze had het filmpje niet meer, ik was zo opgewonden dat ik ben gaan zoeken midden in de nacht en ik heb het gevonden. Ik heb voedselbank gehad mensen, en iedere keer kreeg ik vlees maar zoveel vlees eet ik niet. Wetende de wat de prijzen zijn en wat ze gaan doen heb ik dat vlees nooit weggedaan, en het bleef liggen. Vet lust ik wel graag, dus ik toog naar de volgende dag gelijk naar de winkel en koop ossenvet, omdat ik niet kon wachten anders was ik wel naar mijn eigen slager gegaan met die heb je hier nog. Ik heb gedaan wat dat filmpje mij vertelde en ik heb al mijn vlees weggewerkt, van worsten naar varkenshaas, van beenham naar rollade, de speklappen gingen erbij, alles. Kruiden in die pan gedaan laurierblad kruidnagel beetje zout piment korrels peperkorrels. Anderhalf uur koken zo gezegd zo gedaan en in het potje gezet, Oh ja de knoflook heb ik er ook in gedaan. Twee dagen laten wachten ik heb het gister geproefd en het is echt verrukkelijk. Ik baalde dat ik er zoveel vlees in had gedaan nu moet ik gelijk vlees gaan eten om opnieuw vet te hebben, ik merk toch dat ik makkelijker vet eet dan vlees. Oh met al was een vlees wat er al een jaar lag nou bijna een jaar, dat is dus anderhalf uur doorgekookt alle bacteriën zijn weg het staat onder het vet en in de koelkast. 10 of 11 potjes van 300 tot 500 ml een 1 pot van anderhalve liter. Helemaal vol. Ik zal wel een maniac zijn maar ik ben er fantastisch blij mee. Het recept gaat als volgt: twee blokken ossewit, en één Senseo kopje vloeibare olie zoals zonnebloemolie. Dat maakt dat het of smeerbaar is of je kan het blijven scheppen het is wat je wil. Je doet je vlees erin en dan anderhalf uur sudderen eventueel je kruiden. Als je gewoon een hamlap over heb en hem wil bewaren voor later omdat je morgen een nieuwe kan kopen, dat is namelijk de manier waarop ik werk. Als ik vlees heb liggen en ik kan toch vlees kopen met een goede beurs dan zal ik vlees kopen en het andere bewaren, dat kan je dus op deze wijze wegzetten in potten. Sorry jongens het wordt een lang artikel zeg, in tijden van schaarste en armoe wanneer je niet meer goed aan je vlees kan komen, is vet een belangrijke vervanging, ik heb het niet over margarine en ook niet over roomboter maar over vet wat van een beest geweest is waar dezelfde stofjes in zitten als de rest van de koe of het varken. Nou dit wou ik even kwijt.

Ik constateer bij mij dat douchen mijn grootste gasveter is, alleen ik gebruik hooguit 5 eenheden gas. Daar zit aan het douchen en het stoken in maar veel stoken doe ik toch wel met elektriciteit. Ik kan ook goed tegen kou maar ik trek een vette jas aan en dat gaat goed maar mijn hondje en mijn kat hebben daar toch iets meer problemen mee, kun je zeggen het zijn maar dieren maar ik zeg ook ik betaal mijn 133 per maand. En de adviesprijs is lager dus dat valt nog wel mee, toch heb ik het altijd zonde van mijn geld gevonden dus ik heb nooit veel gestookt. Nu met de feestdagen ben ik wat ruimer ik ben mijn vlees ook aan het drogen, ik geef zelf bijna geen geld uit aan eten de komende tijd omdat ik mezelf zo heb voorzien daarom hebben jullie mij ook weinig gezien. Douchen doe ik denk één of twee keer per week en dat vind ik genoeg dan doe ik een ruime tijd want ik wil wel geni eten.

Hoi Gerard, geld is een rare iets. In de jaren 90 woonde ik nog in Delft en ik at daar in de mensa de Koornbeurs. Daar had ik een maatje en die wist best veel, en hij heeft me verteld dat geld niet meer waard is omdat het van het goud los gekoppeld is. Dan krijg je inderdaad het probleem wat jij omschrijft, ik denk dat hij jou wist want de complottheorieën tenminste de complotpraktijk. Ik vraag me wel eens af wat zal er het eerst zijn, dat het financiële stelsel instort? Dat Nederland onderwater loopt? Gezien dat ze in 23 en 24 500 dammen afgebroken hebben in Spanje en Portugal, in Nederland maar 8 maar ja we liggen toch onderaan je loopt vanzelf onder. En als klap op de vuurpijl, zijn de duinen langs de kust doorzeefd met gaten. Stuifgaten nou ammehoela, ik heb er een gezien en dat was echt onnatuurlijk gecreëerd, mijn vriendin vertelde dat het van de wind kwam, ik heb dat nooit kunnen geloven door wat ik zag maar er liggen daar tientallen en misschien wel meer. Of is het toch te stroomstoring cyberaanval ofzo ze hebben eindelijk ruzie met die Poetin dus het zou nou makkelijk kunnen. Het is zo groot wat er gebeurt ik kan er niet eens meer over nadenken dan alleen maar doen wat ik doe, en als ik wat moet gaan doen dan zal ik dat moeten doen en als dat gaan vluchten is dan zal dat het zijn. Ik ben heel dankbaar dat ik echt oprecht geloof in Jezus en daar al mijn problemen kwijt kan, en of jullie de geloven of niet, het maakt mijn leven makkelijker en ik kan blijven lachen maar echt leuk is het niet meer zo. Ik heb geen honger ik kan mijn huur betalen dat is allemaal prima maar als je de zaken ziet dan is dat best moeilijk. Gelukkig leef ik dag voor dag

Ik ben er nu niet zo fanatiek mee omdat ik genoeg ervan weet denk ik, maar ik heb wel eens een winterlang groente binnengekweekt. Geen moesten die heb ik af moeten staan, maar binnen kan je ook wel wat en niet alleen teamgroenten. En ja of drie geleden had ik paksoi gezaaid binnen, en daar heb ik gewoon drie keer van gegeten met zijn vijven. En nu heb ik dit, dit heb ik ook vaker gedaan maar nu heb ik mijn wortels moeten kopen waar ik het toen zelf opkweekte in de moestuin. Dit is dus binnen gekweekt, voor uitstel voor de oogst zet ik het even op het balkon. Op het balkon staan nog 2 emmers

Vertel

Ik heb een hele korte tijd zoveel groente om deze reden gedroogd dat ik voorlopig niet zo een nood maar heb aan eten, dat is lachen. Bieten aan de lucht drogen in dit weer zou niet lukken maar ik heb wel lekker veel bietjes, als ik echt wortels op mijn pad krijgt doe precies hetzelfde.

Dit klopt zeker, maar omdat je toch stoken moet af en toe gebruik ik dit even maar er is ook een gesprek over luchtvochtigheid verlagen, en een lage luchtvochtigheid word gemakkelijker warm, ik heb ook het meeste last van het vocht, temperatuur is goed, dan zet ik even de kachel aan en dat verdrijft de kou, maar dat is duur. Al twee jaar heb ik hier laat van anders gaat de kachel niet aan

Deels snap ik het maar ik denk genoeg. Is beantwoord. Ik zit te kijken naar de luchtontvochtiger, die moet ik ook. Fantastisch, bij mij is het nu 100 procent luchtvochtigheid, dat is ook niet normaal, al een kleine week he? Welke heb jij? Gezien het stroomverbruik.

Wil je hier meer over vertellen?

De ventilatie onder de deur vandaan? Komt dat uit de gang, is dat een binnen galerij?

Zou dit lukken in een apartment? Voor deze situatie heb ik een rugzak en pop up tent

Ik heb wel een vriezer en koelkast, ik heb bv geen tuin, dus maak veel gebruik van korting stickers, dan moet je invriezen. Maar hoe doe je het toch zonder koelkast, of heb je een land of tuin zondag je het in de grond bewaren kan, dat werkt goed. Knollen inkuilen en dergelijke werkt goed, daar moet ikzelf wel een vriezer voor onderhoudswerkzaamheden, en een droog oventje. Wat ik me ook afvraag is , dat de laatste paar dagen de luchtvochtigheid op 98 procent staat, nou dat merk ik goed hoor, maar dat doe ik wel uit mijn huis jagen.

Ja doe ik ook, maar ik besteed meer aan mijn leven, ik investeer nog steeds in zuinig leven, vakantie hoef ik niet maar een beetje confor wil ik wel, en met een uitkering moet je wel met het systeem mee bewegen, daar verwacht ik niet zoveel problemen in gezien ik van een WIA leef. Het systeem gaat onderuit dus ik verwacht niet meer dan hoeft, als je dat wel wilt moet je weg nu het nog kan, de grenzen sluiten zich, ja ze zeggen voor de asiel instroom maar ze hebben het ook moeite met de uitstroom van belasting betalers, vooral op hoger niveau die wel critisch kijken, dus het vervolg is wel op een hand na te tellen denk ik. Maar het beetje dat ik heb is thuis.

Rode vaarsen ik ga zoeken