[Recept Beef Jerky]

Ik zou om het uur kijken, zeker in een droogoven gaat het snel en dus ook het risico op te snel. Gelukkig gaat de smaak niet verloren al laat je het drie dagen in je oven, maar de structuur is dan niet langer die van beef jerky.

 

ik ga het in de gaten houden! dank je! .

[Recept Beef Jerky]

Eerste lading vlees staat bij mij in de marinade! Heb sucadelappen genomen, in de aanbieding en weinig vet. Wat er op zat wegesneden. Morgen ga ik het vlees in de droogoven doen. Hoe lang zal ik het laten drogen? uurtje of 7 a 8 op hoogste stand?

 

nu zitten er appeltjes met kaneel in de oven, ruikt hier heerlijk! Ben echt benieuwd hoe het met het vlees gaat morgen!