-
Items
2762 -
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
-
Dagen gewonnen
11
Inhoudstype
Profielen
Forums
Kalender
Berichten die geplaatst zijn door Nonkel Jones
-
-
Op zich is hoog en droog best zinvol advies, maar die had je waarschijnlijk zelf al wel bedacht:)
Het beste bewaren kun je dingen in het donker bij een niet te hoge stabiele temperatuur bij een redelijke luchtvochtigheid en vorstvrij.
Als dat niet mogelijk is ga je voor het een na beste, en dat is droog en donker.
Als bewaren moeilijk is, probeer dan een rouleersysteem op te zetten op basis van de ruimte die je hebt.
Ik kan me voorstellen dat een wat hogere- of lagere temperatuur weinig invloed heeft op de kwaliteit van gedroogde bonen e.d., maar weet dat niet zeker. Zo kan ik me ook voorstellen dat een hogere temperatuur op ingeblikt voedsel weinig invloed heeft - het is tenslotte warm ingeblikt -, maar ook dat weet ik niet zeker.
Een rouleersysteem is me eigenlijk wat te bewerkelijk, maar misschien moet ik daar wel aan.
-
Beste mensen,
Ik ben nieuw hier en ben blij dit forum te hebben gevonden zodat ik niet meer alles zelf hoef te bedenken.
Ik zit met de volgende vraag: waar kan ik het beste mijn ingeblikte en gedroogde etenswaren opslaan? In mijn huis is geen kelder aanwezig, wel een kelderkast maar deze is erg klein. Ik heb een schuur waar het 's zomers erg warm kan worden en 'winters erg koud. En een zolder waar de themperatuur gedurende de zomer ook oploopt.
In hoeverre loopt de kwaliteit van het voedsel daar achteruit, wat voor invloeden heeft de temperatuur op gedroogd en ingeblikt voedsel?
Als het 'zover' is ben ik van plan het thuis zo lang mogelijk uit te zingen.
Sterke drank
in Eten, drinken en voorraad
Geplaatst:
Ik ook, bij REAL. Een fles Doppelkorner - te vergelijken met jenever maar dan wél lekker, kost er minder dan vijf euro. Zou hier minstens drie keer zoveel kosten.