Voorschriften en recepten voor de keuken in oorlogstijd

[Mandy Lifeboats]

Leuk en boeiend boekje te downloaden via onderstaande link.

 

Ondertitel op omslag: wat elke huisvrouw in tijd van oorlog en distributie moet weten omtrent de voedselbereiding

Op de omslag ook: Hoe bespaar ik op: koffie thee suiker en gas?

 

http://www.geheugenvannederland.nl/?/nl/items/EVDO02:NIOD05_2769

[Mandy Lifeboats]

Nog wel meer leuk leesvoer als je zoekt op "rantsoenering" http://www.geheugenvannederland.nl/?/nl/zoekresultaten/pagina/1/Rantsoenering/subject%20all%20"Rantsoenering"

[Lindaja]

Ik heb er even doorheen gekeken kan er helaas zelf niet veel mee.

hoofd bestanddelen zoals aardappelen, peulvruchten, varkensvlees en zuivel vallen voor mij al meteen af

maar denk dat sommige hier wel wat mee zullen kunnen

[Mandy Lifeboats]

@Lindaja ik weet niet of jij die dingen vermijd uit medische noodzaak, smaak of idealistische keuze, ik denk dat iedereen wel heel bewust dingen uit zijn menu laat voor welke reden dan ook. Maar als het een kwestie gaat worden van verhongeren dan zullen veel mensen het toch wel proberen denk ik. (Denk maar aan de hongerwinter verhalen met tulpenbollen en troeteldieren).

[Lindaja]

zware medische noodzaak

ik eet nog beter allerlei insekten dan iets daarvan

[Mandy Lifeboats]

Oef, dan zou het in tijden van schaarste verrekte moeilijk voor je kunnen gaan worden. Ik hoop dat je naast de insecten ook qua voorraad en zelfverbouwing jezelf op de rails zal kunnen gaan houden. Sterkte meid!

[Lindaja]

wees niet bang ik zal niet snel op insekten hoeven terugvallen

groente en fruit is goed te kweken

japanse kwartels zitten in de planing ( wegens siervogel zijnde kun je die ook in woonwijken houden )

en mijn rijstvoorraad kan ikwel een paar jaar mee vooruit