Doorzoek de community
Toon resultaten voor tags 'wijn'.
4 resultaten gevonden
-
Franse wetenschappers hebben op wijnranken op Corsica een bacterie aangetroffen die de verwoestende ziekte van Pierce veroorzaakt. http://www.nu.nl/eten-en-drinken/4099207/fransen-vrezen-wijngaarden-vondst-wijnziekte-corsica.html
-
Ik zal vast niet de enige prepper zijn die ook wijn op voorraad heeft liggen. En natuurlijk beschik ik over kurkentrekkers, maar je zal maar zonder zitten! Hoe krijg je die fles dan open? Deze wijnprofessional weet het: [video=youtube;u1wROm-OF9w]
- 13 antwoorden
-
- 1
-
-
- kurk
- kurkentrekker
- (en 2 meer)
-
Mijn vader heeft me al geleerd hoe ik wijn maak, ik heb mezelf geleerd echt zelf te brouwen (geen blik, granen malen, x minuten op x temp koken, hop erbij, gist, bottelen etc.) maar kaas maken e.d. kan ik (nog) niet. Ik zit te denken om dit setje te kopen: http://www.brouwmarkt.nl/startset-kaasmaken-luxe-inclkaaspers-p-5003825.html Dat noem ik nog 's onafhankelijk! Het mooie van bier brouwen is dat met in de middeleeuwen het gebruikte om vervuild water drinkbaar te maken. Dat kwam achteraf (dankzij de microbiologie) door het moeten koken. Vaak recepten als 30 min. 60 graden, 15 min. 90 graden, 30 minuten 70 graden etc. Idee voor jullie?
-
Ik heb uiteraard ook sap op de schappen staan. 100% puur sap wel te verstaan. Frisdrank en al die andere nepsapjes daar doe ik niet aan. Twee interessante: 100% puur appelsap in 1,5 literpak en druivensap in 1 literpak van de Lidl. Als deze op de tht datum komen (ze kunnen er ruim overheen is mijn ervaring) dan giet ik ze in een vergistingsfles. Van de appelsap maak ik appelcider of appelwijn van de druiven uiteraard wijn. Producten zijn nu ineens veel langer houdbaar en lekker uiteraard, hik. Dit kan overigens alleen met puur sap. Als je een boerenlandwinkel in de buurt heb dan kan je ook wat grotere kartonnen pakken kopen met puur sap in meerdere smaken. De appel-peer vind ik ook bijzonder lekker. Je kan van de appel- en druivenwijn ook nog wat apart houden en het laten verzuren (azijnzuur bacterie). Je hebt dan respectievelijk appelwijnazijn en wijnazijn. Nuttige producten en gezond. Daarnaast is het ook nog eens een leuke bezigheid. Elke avond hoor ik wel een blubje uit een waterslot van een gistfles. Driehart
