Doorzoek de community

Ten huize Lewieke streven we naar een kleinere ecologische (en economische) voetafdruk. Deze week is de beslissing gevallen. Er wordt geopteerd voor de bouw van een boorput. Twee jaar geleden probeerde ik er zelf al een te boren en ik raakte daarbij tot op ongeveer 8 m. Het enige wat ik kon opzuigen was zand. Met de beperkte middelen waarover ik beschikte was dit geen optie. Ik vond in mijn kennissenkring iemand die bereid is om met zwaar materiaal (pompen, takels, ...) de boorput te maken. Mét garantie van water. Het gewonnen water zal dienen om de moestuin te sproeien en (als de waterkwaliteit het toelaat) om de regenputten aan te vullen in periodes van droogte. Het is al bij al een forse investering. Ongeveer 800€ manuren, 250€ materiaal én een pomp. Gezien de fors stijgende waterprijzen in Vlaanderen is het de bedoeling de investering in 5 jaar terug te verdienen. Dit zonder rekening te houden met nog steeds stijgende lasten, kosten en belastingen. Van dit project worden te gelegenertijd foto's geplaatst. De plaatsing is voorzien begin juli. Vanzelfsprekend wordt er niet gewerkt met een bamboe toren, maar het principe is hetzelfde. We rekenen op een dag werk met twee man. [ATTACH=CONFIG]18931[/ATTACH]

Wellicht denken sommigen dat er iets hapert met me, ik neem het niemand kwalijk. Al een hele tijd proberen we bewuster te leven, minder afval te maken, te recycleren, gezonder en ecologischer maar ook economischer te leven. Stilaan begint het te lukken, elke dag een beetje beter. Er zijn nog wat grote besparingen mogelijk maar daarvoor moeten flink wat centen op tafel worden gelegd. De eenvoudige besparingen hebben we al gerealiseerd. Op het vlak van energie hebben we een hele weg afgelegd. Op het vlak van voeselafval is nog weinig verbetering mogelijk. Kledij en schoenen halen we uit de koopjes. Toch zijn er hier en daar nog wat verbeteringen mogelijk. Een paar voorbeeldjes. En misschien kunnen jullie het lijstje aanvullen met op het eerste gezicht té eenvoudige tips, die op jaarbasis toch wel een flinke besparing opleveren. Misschien gek maar toch een poging om er een bedrag aan vast te kleven. - Pet flessen, worden herbebruikt, de hals komt boven de slaplantjes als mini-serre, in de bodem wordt een gaatje geboord zodat ze kunnen worden gebruikt als plantbekertje en het middenstuk is een slakkenring die rond kool wordt geplaatst.10€ - Joghurtbekertjes worden in stukjes geknipt en dienen als naamplaatje voor in het tuintje.5€ - Op de stopcontacten zit een radiobestuurd zendertje waardoor sluipverbruik wordt uitgeschakeld.100€ - Versleten of defecte fietsonderdelen worden gedemonteerd, de bruikbare delen worden hergebruikt. ? - Touwtjes worden gespaard en hergebruikt, net als binddraadjes.2€? - Oude hemden worden gerecupereerd als vod.? - Restjes wijn, niet uitgedronken glazen of bodempjes worden gerecupereerd en daarvan wordt wijnazijn gemaakt.5€ - Alle groenafval en koffierestjes gaan in het compostvat.? - Toiletten worden gespoeld met regenwater, ook de planten worden hiermee bewaterd.150€ - De auto wordt meer en meer vervangen door de fiets.2500€ - Lampen werden vervangen door zuinige alternatieven.50€ - Apparaten worden uitgeschakeld aan het stopcontact met een schakelaar om sluipverbruik te mijden. Op gemakkelijk bereikbare plaatsen.10€ - Plastic en kartonverpakkingen worden van elkaar gescheiden, ietwat stevig karton wordt gebruikt om de kachel aan te maken, net als verpakkingen van suiker (restjes bevatten energie !)? - We gebruiken een brooddoos ipv alufolie of plastic zakjes.10€ - We kiezen voor de herbruikbare boodschappentas ipv plastic zakjes.10€ - We gebruiken voor al zakdoeken van textiel ipv tissues.10€ - We maken gebruik van promoties als een veel gebruikt product in aanbieding is.500 à 1000€ - Onze voorraad werkt volgens het Fifo-systeem. De kinderen halen (na het te vragen) verse producten uit onze 'winkel'. We heten onze berging ook 'de winkel'. - We vermijden impulsaankopen door maar 2x per maand naar het warenhuis te gaan. 500€ - Etensrestjes van de vorige dag worden de volgende maaltijd of 's anderendaags opgegeten.250€ - Oud brood gaat naar de kippen van oma, in ruil krijgen we eitjes terug.75€ - Plantjes worden geruild met mijn vader.25€ - Gebroken materiaal of defekte dingen worden zo snel mogelijk hersteld om nog grotere schade te vermijden.? - De auto verversen van olie doen we zelf, alleen voor de ingrijpende werkzaamheden gaan we naar de garage (of als de veiligheid in het gedrang zou kunnen komen.)100€ - We kiezen voor zomer- en winterbanden omwille van de veiligheid en slaan de wielen zelf op. We wisselen ook zelf de wielen 2x per jaar. De bouten worden nagetrokken met gekalibreerde sleutel.80€ - Verzekeringen worden om de twee jaar doorgelicht en we kiezen voor de goedkopere alternatieven.200€ - We bekijken geregeld welke ziekteverzekering de beste dekking biedt tegen de laagste prijs. Indien nodig veranderen we van leverancier.300€ - Jaarlijks vergelijken we de prijzen van energieleveranciers.250 à 400€ - We nemen een getrouwheidskaart bij een dieselpomp en krijgen zo korting.12 ct/liter - We gebruiken de kortingkaart bij Colruyt, Gamma en Hubo. 250€ - We sparen de puntjes bij groentenboer en slager.25€ - Kinderen vragen bij een feestje een waardebon of geld zodat ze één leuk stuk speelgoed kunnen kopen bij een verjaardag in plaats van verrast te worden met 10 prullen van evenveel genodigden.180€ - In plaats van naar de frituur te gaan, doen we geregeld eens frietjes in een puntzakje voor de kinderen. Vinden ze zalig. Wij ook trouwens.50€ - We gaan niet op café of restaurant.(750€?) - We kopen geen broodjes maar maken zelf ons lunchpakket klaar.1000€ (à3€ per broodje, 00 werkdagen, 2 personen) - We bakken zelf onze broodjes.0.4€*16/week*40 weken) 220€/jaar - We bakken zelf brood (365x1€) = 365€ - Soms maken we zelf joghurt.20€ - We hebben een eigen groententuintje. - We drogen de was aan de waslijn en mijden het gebruik van de droger. 20€ - Ik print documenten voor het werk op het werk. Op kosten van het werk.50€ - We mijden het gebruik van gekleurde inkt en kiezen voor een laserprinter ipv een bubblejet. We gebruiken papier voor minder belangrijke documenten aan beide zijden.50€ - We kiezen voor standaardcomputers en laptops ipv maatwerk.(totaal budget aankoop computers 20€/maand voor het hele gezin) - We zoeken gratis programma's en freeware ipv dure software.100€ - Sinds kort sta ik zelf in voor de beveiligingsprogramma's en betaal ik niet langer voor dure software (die toch niet altijd goed werkt)50€ - We herstellen onze computers zelf of vervangen ze ipv een beroep te doen op de vakhandelaar. We nemen geregeld back-ups.? - We downloaden muziek en film voor eigen gebruik ipv naar de bios te gaan.100€ - We kiezen voor een creatieve hobby ipv een geldverslindende hobby. ? - We beperken onze bankkosten door niet te kiezen voor dure kaarten. Hoe goedkoper hoe beter.? - We nemen geen overlijdensverzekering of andere flauwekul. We verzekeren ons voor risico's als dat moet. Overlijden is geen risico maar een zekerheid die bijgevolg niet verzekerd hoeft te worden. Overlijden we door toedoen van iemand anders, dan draait die ook op voor de kosten.? - We zijn donor en hopen dat ook ons lichaam voor een deel gerecycleerd wordt om anderen een beter leven te gunnen (nadat we zelf de pijp uit gingen liefst). - Het gebruik van mobieltjes wordt beperkt. We kiezen voor de kleinste abo's. Internationaal bellen we met skype. De vaste lijn gebruiken we tijdens de daluren. - We kochten broodzakken bij een groothandel (1000st) om ons brood langer vers te houden. We hergebruiken de zakken zo lang mogelijk. Wellicht vergeet ik nog een pak dingen. Misschien kan je ze aanvullen?

Computers. Preppers zouden ze minder nodig hebben. Mis dus, de meeste preppers zijn salonpreppers (een paar uitzonderingen niet te na gesproken). Preppen van achter je computer.En intussen ben je afhankelijk van besturingssytemen, virusscanners, firewalls, ... . Getver, en elke keer als je een nieuwe computer koopt krijg je een nieuw besturingssysteem. Je kan niet zonder goede virusscanner wat je ook weer handen vol geld kost. Kan dat niet beter ? Efficiënter ? En misschien belangrijker, zonder bugs of veiligheidsproblemen. Nu heb ik één voordeel, ik word niet gehinderd door veel technische (computer)kennis. Toch ging ik even op zoek en stelde voor mezelf een lijstje op waaraan een besturingssysteem moet voldoen. - stabiel zijn - goedkoop zijn - veilig zijn - algemeen bruikbaar zijn - gebruiksvriendelijk zijn Al deze kenmerken vond ik terug in LINUX, een besturingssysteem gebaseerd op Unix en ontwikkeld door een Finse student. Veel te ingewikkeld hoor ik je denken, of nog nooit van gehoord. Ik ook niet. Tot ik ging zoeken. Wat blijkt nu ? Het systeem is een regelrechte concurrent van Windows. Er bestaat geen winkel om het te kopen, maar je kan het gratis downloaden. Bovendien wordt Linux (een open source systeem) gebruikt voor alle mogelijke toepassingen. Een i-pad, laptop, desktop, tot en met de chip van een wasmachine. Gek he. Bovendien is het systeem zo goed ontworpen dat het nauwelijks gevoelig is voor virussen. Bovendien kan je het NAAST een ander systeem (zoals windows) installeren. Werken je huisgenoten liever met Windows, dan kan dat. Maar als die crasht heb je onmiddellijk een alternatief voor handen. Zelf zweer ik nu bij Ubuntu en ook de kinderen leren er nu mee werken. Wat krijg je : Het is open source software en er zijn duizenden mensen mee bezig, heel vaak programmeurs. Zodra ze een fout ontdekken wordt die rechtgezet. Binnen de paar uur, wat bij andere systemen veelal dagen of weken kan duren. Het is gratis. Er is voor elk wat wils. Je kiest het besturingssysteem in functie van je behoeften. De laatste jaren doet Linux echt inspanningen om een gebruikersvriendelijke interface te maken die gebaseerd is op het ontwerp van Windows. Zelf opteerde ik voor Ubuntu, wat zich blijkbaar richt op de eindgebruiker met weinig kennis. Het is even wennen, maar je werkt er intuïtief mee. In een uurtje ongeveer kreeg ik de basisprincipes onder de knie. Volgen mij, corrigeer me als ik me vergis, is het moeilijker voor overheidsdiensten om lekken in te bouwen in het systeem. Wellicht kan een specialist hierover meer vertellen. @f150 http://www.ubuntu.com/ [ATTACH=CONFIG]8012[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]8013[/ATTACH]

Je hebt kinderen of wil zelf een verfrissend drankje. De limonade uit de winkel is ofwel sterk overprijsd of bevat te veel suikers. Hoe kan het lekkerder, onafhankelijker, gezonder ? Na een tijdje googlen kwam ik op volgend recept uit dat ik net probeerde en proefondervindelijk (2 fijnproevers in huis) bijstel naar de smaak van de kinderen : 1 liter water 6 eetlepels suiker 200 g gemberknol 1 citroen 24 blaadjes gehakte munt. Je raspt de knol. Schillen hoeft niet, te veel werk. Wat te klein is om te raspen snij je in kleinere stukken. De geraspte gember doe je in een kookpot, samen met de suiker en het water. Je laat het zootje even koken, een paar minuten, om alle smaakstoffen uit de gember te halen. Daarna giet je alles door een trechter en filter in een grote kan. Je lengt aan met ongeveer 3 liter spuitwater toe. Je voegt naar eigen smaak citroen toe. Om het geheel wat zoeter (maar toch gezond) te krijgen kan je sacharose toevoegen. Of blaadjes stevia uit de tuin. Dat moet ik nog eens testen maar je zou ze kunnen meekoken. Ik weet nog niet welke invloed dat heeft op de kleur en de smaak. Wordt vervolgd. Om het geheel lekker fris te krijgen voeg je wat ijsblokjes toe. Mijn eerste testje verliep positief maar ik had geen citroen in huis en gebruikte limoensap. Ook de munt voegde ik nog niet toe. Van het steviaplantje in de tuin weet ik nog niet of het plantje zal gedijen. Als dat wel het geval is, dan wil ik het aantal plantjes vergroten en de blaadjes gebruiken als zoetstof. Bemerking. Gember is een tropische plant die volgens mij n een bloempot binnen wel te kweken moet zijn. Binnenkort wil ik hiermee ook wat gaan testen. Als dat lukt, dan worden we nog wat onafhankelijker. Suiker halen we uit onze ijzeren voorraad. Als alternatief zou je kunnen suikerbiet kweken of kunstmatige zoetstof gebruiken of -dat is nog even afwachten- stevia uit de tuin. Dat laatste lijkt mij de eenvoudigste oplossing. Schol ! [ATTACH=CONFIG]17884[/ATTACH]

Ik heb op het forum veel geleerd, veel geschreven en een dankbaar lezerspubliek gevonden, de mooiste incentive voor een schrijver die je kan bedeken. Toch ontbreekt er naar mijn gevoel nog iets. Door me wat meer andere dingen te lezen kan ik eindelijk duiden wàt ik miste, wat mijn gevoel van onbehagen verklaart. Ik stel me al een tijdje enkele vragen : - Ben ik een prepper ? Ik ben er niet helemaal van overtuigd maar het zou kunnen. Al zie ik me niet als een échte prepper. Geen idee waarom. - Geloof ik dat er rampspoed op de mensheid afkomt ? Jawel, maar ik verwacht niet dat àlles verkeerd zal gaan. - Hebben we een overheid die zorgt voor de burgers ? Beslist niet. - Krijgen we het het volgende decennium beter ? Beslist niet. KUNNEN WE ER ZELF WAT AAN DOEN ? Want wees nu eerlijk, wie komt ons uiteindelijk helpen als alles fout gaat ? Niemand dus. Een paar dingetjes schreef ik hierover al in de reeks werken aan onafhankelijkheid. Die bestaat uit tips, lifehacks, slimmigheidjes, ... . onderhandelen tomaten drogen olie verversen fietsen herstellen roken rommel verkopen Bijleren ijs maken http://preppers.nl/forum/threads/8664-Werken-aan-onafhankelijkheid-Linux http://preppers.nl/forum/threads/7812-Werken-aan-onafhankelijkheid-witloof http://preppers.nl/forum/threads/7815-Werken-aan-onafhankelijkheid-brood-en-gebak http://preppers.nl/forum/threads/9760-Werken-aan-onafhankelijkheid-ook-kleine-besparingen-zijn-besparingen http://preppers.nl/forum/threads/7813-Werken-aan-onafhankelijkheid-champignons http://preppers.nl/forum/threads/10233-Werken-aan-onafhankelijkheid-pizza http://preppers.nl/forum/threads/7811-Werken-aan-onafhankelijkheid-kiemen http://preppers.nl/forum/threads/7936-Werken-aan-onafhankelijkheid-kledij-textiel http://preppers.nl/forum/threads/7807-Werken-aan-onafhankelijkheid-natuurlijke-bemesting-m2-tuin http://preppers.nl/forum/threads/6822-Werken-aan-energie-onafhankelijkheid-Auto http://preppers.nl/forum/threads/7809-Werken-aan-onafhankelijkheid-cressonnette-tuinkers http://preppers.nl/forum/threads/6809-Werken-aan-energie-onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/6821-Werken-aan-energie-onafhankelijkheid-Verwarming http://preppers.nl/forum/threads/10519-Werken-aan-onafhankelijkheid-appel-en-perensap http://preppers.nl/forum/threads/8933-Werken-aan-onafhankelijkheid-lang-houdbare-boter-cacaoboter http://preppers.nl/forum/threads/9891-Werken-aan-onafhankelijkheid-voedsel-bewaren-roken?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/6809-Werken-aan-energie-onafhankelijkheid?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/10822-Werken-aan-onafhankelijkheid-bijleren?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/10519-Werken-aan-onafhankelijkheid-appel-en-perensap?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/10921-Werken-aan-onafhankelijkheid-rommel-verkopen?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/10548-Werken-aan-onafhankelijkheid-onderhandelen?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/10518-Werken-aan-onafhankelijkheid-tomaten-drogen?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/10522-Werken-aan-onafhankelijkheid-olie-verversen?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/10446-Werken-aan-onafhankelijkheid-Mosselsaus-)?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/9760-Werken-aan-onafhankelijkheid-ook-kleine-besparingen-zijn-besparingen?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/9889-Werken-aan-onafhankelijkheid-ijs-maken?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/8664-Werken-aan-onafhankelijkheid-Linux?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/7807-Werken-aan-onafhankelijkheid-natuurlijke-bemesting-m2-tuin?highlight=onafhankelijkheid http://preppers.nl/forum/threads/8055-Streven-naar-onafhankelijkheid-Oude-technieken-combineren-met-nieuwe-technologie?highlight=onafhankelijkheid Klaaskoeken textiel Eigenlijk is het antwoord op al de problemen die op ons afkomen én de oplossing (of ten minste een gedeeltelijke oplossing) samen te vatten in één enkel woord. Duurzaamheid. We zullen in de toekomst moeten streven naar een duurzame maatschappij. Op verschillende vlakken. Eigenlijk is het probleem eenvoudig. We zijn met te veel mensen op deze wereld die genoeg te bieden heeft om iedereen menswaardig te laten leven maar niet genoeg om iedereen in luxe te laten leven. Daarnaast zitten er in onze maatschappij duidelijk een aantal systeemfouten. Denk maar aan : - De hele financiële wereld gericht op geldgewin en niet op geluk. - Streven naar winstmaximalisatie in plaats van een 'fair share'. - Mensen worden uitgebuit en belemmerd in hun ontwikkeling. - Overheden stellen niet langer het belang van hun burgers voorop. - Corporaties nemen het maatschappelijk weefsel over. - Multinationals en belangengroepen worden te belangrijk en ondermijnen het belang van het individu. - ... De basis van duurzaam leven is voor georganiseerd op verschillende niveau's : 1/ In de eerste plaats consuminderen[/b]. We kunnen verder met minder, hebben niet alles nodig wat ons wordt aangeprezen. Dat begint in ons huishouden aardig te lukken. Zonder dat iemand er last van heeft. Mijn vrouw en kinderen zijn gelukkig. Dat telt. We proberen het gebruik van materiaal, middelen, verbruiksgoederen te verminderen. Dingen die niet noodzakelijk zijn kopen we niet. Willen we wél iets kopen met een lage gebruiksintensiteit, dan kiezen we vandaag voor (bijna nieuwe) tweedehands. Sommige mensen hebben iets in de kast staan wat ze niet gebruiken en verkopen het liever voor een prikje dan het weg te gooien. Zo is er drie keer voordeel : - de verkoper wint plaats en krijgt wat geld terug - we vermijden dat er nieuw materiaal gemaakt moet worden wat goed is voor het milieu - we besparen zelf ook geld We passen dit idee toe op : aankopen huishoudtoestellen, aardgas, elektriciteit, water, meubels. Voor dagelijkse boodschappen houden we de promoties in de gaten en kiezen we bewust voor verpakkingen die we nadien nog kunnen gebruiken. Daarom nemen we liever glazen flessen en bokaaltjes dan plastic. Ook de dekseltjes sparen we tegenwoordig. Die zijn herbruikbaar en nieuw betaal je tussen 7 en 20 cent per stuk. Groeten en fruit kopen we bij een fruithandelaar. Hiervoor krijgen we een houten wegwerpkistje wat nadien gebruikt wordt als aanmaakhout. Oud meubilair gaat naar de kringloopwinkel. Al is het uitzonderlijk dat we wat weggooien. Onze keukentafel en -stoelen zijn 60j oud en van mijn grootouders. Onze eetkamer is intussen 16j oud en blijft hier nog 20 j staan. Allen het salon wordt zo om de 10 jaar verniewd als alle kussens doorzeten zijn. De eerste vraag die we ons stellen bij een aankoop is : Hebben we het nodig ? Je zou verrast zijn hoe vaak het antwoord negatief is. 2/ Dingen die we toch kopen proberen we zo lang mogelijk te gebruiken. Of opnieuw te gebruiken. We proberen junk te vermijden en kopen dingen die herstelbaar zijn, nodig zijn, multifunctioneel zijn. Af en toe zijn dingen aan 'vernieuwing' toe. In dat geval kijken we of het artikel een nieuw laagje verf kan krijgen, of hersteld kan worden. Kledij wordt soms versteld als dat de moeite is. Gebruikte kledij krijgt een nieuw leven als vod. Een oude stoel krijgt een nieuw laagje vernis. Van een defekte of trage computer wordt een chipsetje besteld of hij wordt opnieuw geïnstalleerd. Dingen die we niet meer (of te weinig) gebruiken worden in de eerste plaats aangeboden op een zoekertjessite : www.2dehands.be voor het vervoer maken we gebruik van www.kiala.be .Zelf koop ik er een paar keer per maand dingen die ik anders in de winkel zou halen tegen een veel hogere prijs. 3/ Wat we niet kunnen gebruiken of hergebruiken recycleren[/b] we. Kartonnen verpakkingen worden verzameld en meegegeven aan de papierronde (of gebruikt als aanmaakmateriaal), als we iets versturen in een pakje gebruiken we daarvoor oude verpakkingen en krantenpapier (of vervelende dingen zoals polystyreenchips of piepschuim). Plastic wordt verzameld volgens soort. Dat wordt af en toe afgevoerd naar het containerpark waar je niet hoeft te betalen voor recycleerbaar plastic. Op die manier vermijden we dat onze (dure) vuilniszak gevuld wordt met plastic en besparen we op afval. Het feit dat die grondstoffen hergebruikt worden maakt de wereld een beetje duurzamer. Ik hoop een nieuwe reeks artikels te schrijven over duurzaam leven. Uit eigen ervaringen. Uit dingen die ik lees en vooral om mijn eigen gedachten hierover te ordenen, mezelf (en hopelijk ook anderen) hierover te laten nadenken. Elke week wil ik een nieuw artikeltje schrijven over één of ander aspect. Dit artikeltje zal ik als referentiepagina gebruiken om het overzicht te behouden. Rubrieken in voorbereiding - Klik op het blauwe linkje om rechtstreeks naar het artikeltje te springen : De artikels aangeduid met (!) zijn aanraders door de bijdragen van andere preppers. Duurzaam leven : visie - consuminderen - hergebruiken - recycleren 1. Consuminderen 1.1 Wonen 1.1.1 Keuze van je woonplaats 1.1.2 Apparaten 1.2 Energie & water 1.2.1 Elektriciteit 1.2.2 Verwarmen 1.2.3 Warm water 1.2.4 Solar 1.2.5 Windenergie 1.2.6 Aardwarmte 1.2.7 Water 1.3 Lifestyle 1.3.1 Uitstapjes (!) 1.3.2 hobbies 1.3.3 Bijleren 1.4 Voeding 1.5 Transport 1.6 Overheid 2. Sociaal - maatschappelijk 3. Technologie

Je kent het wel, het is winter, niet alleen het weer is koud maar ook je giro nadert het vriespunt. De groenten zijn reteduur, je hebt geen tijd om naar de winkel te lopen of je wil wel eens wat anders en liefst iets wat boordevol voedingsstoffen zit. Als je er een beetje moeite voor wil doen, dan heb ik alvast een oplossing voor je : [ATTACH=CONFIG]6363[/ATTACH] En dat leg je tussen je boterham, met of zonder een sneetje kaas. Ziet er lekker uit he. [ATTACH=CONFIG]6364[/ATTACH] Wat heb je nodig ? - Een plastic schaaltje met dekseltje. (gewoon een gebruikt schaaltje waarin de slager pittavlees of kipblokjes of goulashvlees doet)- hoef je niet te kopen. - Een stukje dampkapfilter (Action) +/- 2.00€, goed voor een 40-tal matjes= 0.05€ - Een blaadje keukenrol 0.01€ - Een handvol zaadjes (5g à 3.35/150g)= 0.11€ Totale kost per portie : 0.17€ Winkelprijs voor 1 portie tussen 1€ en 1.5€, afhankelijk van de winkel. Besparing ongeveer 1€/portie. Wil je elke dag iets lekkers op je bord/brood, maak dan voor elke dag een schaaltje. Met minder dan 6€ maak je 40 porties. Hoe pak je het aan. Je snijdt een gat in het deksel zodat de plantjes lucht krijgen, je legt een stukje dampkapfilter in het schaaltje, je legt er 1 blaadje keukenrol op en je giet er een beetje water op zodat alles mooi vochtig is maar niet te nat. Het dampkapfiltermatje zorgt ervoor dat je maar 1 keer per dag water hoeft te geven om je zaadjes optimaal te laten kiemen. Het open deksel zorgt er voor dat je niet elke keer het dekseltje moet afhalen én je kan de plastic bakjes stapelen. Je strooit er de zaadjes op en geeft elke dag een beetje water. Na een week heb je een schaaltje cressoonnette/tuinkers. De matjes was je gewoon netjes af, de tuinkers knip je met de schaar af, het papiertje gooi je in het compostvat. Je spoelt de matjes af (ik kook ze ook even in een beker in de microgolf, je wil geen besmetting op je tuinkers), het plastic schaaltje was je gewoon af. [ATTACH=CONFIG]6365[/ATTACH] De kinderen vinden het lekker en maken ruzie om de zaadjes te mogen zaaien. Super toch ! En berelekker.

Ik wil -met het oog op stroomuitval volgende winter- me maximaal voorbereiden zonder gekke dingen te gaan doen of zotte kosten te maken. Ik dacht het volgende : Ik beschik over drie fietsbatterijen : een van 24v - 10Ah, twee van 36v 12 AH, die zou ik willen omvormen tot 220v met één apparaat. Na een speurtocht op het net kwam ik hierop uit. http://www.dhgate.com/wholesale/220v+grid+tie+inverter.html http://www.dhgate.com/product/500watt-grid-tie-power-inverter-28-52v-dc/196741935.html#s2-14-1|4230330089 Het voordeel dat ik zie : - beperkte aankoopprijs - inzetbaar voor de batterijen waarover ik beschik - eventueel geschikt om losse pv panelen aan vast te hangen (die kochten toch geen ruk meer) Wat ik ermee wil doen : Enkele Led lampen mee laten branden, eventueel backup batterij voor computers en eventueel router en camerabewaking (laag vermogen !), eventueel ventilatoren van de inmaakhaard aandrijven (bij extreem koud weer en om oververhitting van de haard tegen te gaan). Die ventilatoren moet ik nog eens uitmeten maar ik vermoed dat ze maar 50w/stuk verbruiken. In het slechtste geval drijf ik er maar 1 aan, nog altijd beter dan geen. Bij heel langdurige uitval, aansturen van verwarming of backupbatterij voor de omvormer van mijn PV panelen. Dat zou ik enkel doen na ombouw door een geschoold technicus. Zelf wil ik niet knoeien. Eventueel klein gereedschap mee aandrijven (boormachine, zaagje, ...) Wat ik er niet wil mee doen : koelen, verwarmen, zwaar belasten De batterijen zijn LiFePo4 batterijen die een vermogen kosten (500€/st) maar dan ook vaak herladen kunnen worden. De batterijen wegen 8kg/stuk en zitten in een handige kast met handvat. Wat denken jullie is dit een juiste benadering ? Waarom ik hiervoor zou kiezen : - polyvalent inzetbaar - geluidloos - goedkoop - batterijen zijn toch beschikbaar - aansluitbaar op enkele pv panelen @wodan

[ATTACH=CONFIG]12164[/ATTACH] Bizar dat ik er niet eerder op ben gekomen. Laat ons er even van uitgaan dat de maatschappij zoals we ze vandaag kennen niet meer werkt. De overheid voorziet niet meer in onze levensbehoeften, de markt is verstoord, voedsel, energie, huisvesting wordt gerantsoeneerd, kortom ... schaarste alom. Veel vraag, weinig aanbod. Weinig geld. En toch moet je zien te overleven. Dan moeten we wat gaan ... ritselen. Nu is er maar één ding waar ik echt goed in ben. Zonder pretentie. Ik ben een uitstekende onderhandelaar en bewees dat al op verschillende domeinen. Vanzelfsprekend ga je niet onderhandelen over elk brood of elk stuk vlees wat je koopt. Tenminste vandaag niet. Je zoekt een leverancier die aan je behoefte kan voldoen. Die de juiste kwaliteit levert tegen een voor jou aanvaardbare prijs. En dan ga je op automatische piloot. Meestal. Ik heb de onhebbelijkheid veel dingen in vraag te stellen. Zo ga ik om de twee jaar na of mijn verzekeringen nog goed zitten, elk jaar ga ik na of mijn energie- telefoonbedrijf, internetprovider, tv distributie, ziekenfonds, hospitalisatieverzekering, ... nog de juiste dienst aanbieden tegen een correcte prijs. Heel vaak is dat niet zo. Mijn ervaring leert dat eenmaal als je je gaat nestelen in comfort en er van uitgaat dat je niet genaaid zal worden, dat je nét dan wèl wordt een oor aangenaaid. In het verleden heb ik verschillende markten opgezet, voor enkele bedrijven gewerkt, maar altijd in marketing en verkoop. Door de investeringsgoederen die ik verkocht ken ik de technieken als geen ander en ik blonk er ook in uit. In totaal heb ik in 15 jaar tijd ongeveer voor 75.000.000€ aan goederen omgezet. Niet vaak voor eigen rekening, meestal in dienst van werkgevers. Ik was ooit een van de jongste commercieel directeurs in Vlaanderen en was in mijn branche gekend als degelijk, betrouwbaar en prettig om zaken mee te doen. Ik werd gerespecteerd en mensen deden vaak in vertrouwen een beroep op mijn expertise. Toch ging het er vaak bikkelhard aan toe. Je kan het zo gek niet bedenken of ik heb het wel meegemaakt : onderhandelen met een geladen pistool op tafel, een dame die verleidelijk haar slipje toont, aanbiedingen voor nachtelijk vertier, omkoperij, chantage, onderhandelen bij chique diners, verkopen aan mensen die er uitzien als armoezaaiers maar in realiteit schatrijk zijn, onderhandelingen met ministeries van defensie (ook het Nederlandse!), de eerste deal met Rusland (1992), de cosa nostra, ... . Onderhandelen is iets wat je moet leren. Het gaat niet vanzelf. Daarbij zijn er een paar dingen die je moet overwegen om er voor te zorgen dat je succesvol uit de deal komt. Dat komt voor je technieken van onderhandelen gaat gebruiken. De basisvoorwaarden zeg maar : 1/ Zorg dat je perfect geïnformeerd bent over je handelspartner. [ATTACH=CONFIG]12165[/ATTACH] Weet met wie je aan tafel gaat zitten. Zorg dat je zijn reputatie kent, zijn vrienden, zijn betrouwbaarheid en loyauteit. Hoe gaat hij/zij om met afspreken, met engagementen? Hoe zit het met rechtszaken ? Hoe is zijn/haar financiële positie ? Zijn er redenen tot ongerustheid ? Hoe voelt het aan ? vb. Toen ik mijn woning kocht had ik : info over de verkoper, kende ik zijn aankoopprijs van de grond, had ik kopies van de fakturen van de bouwmaatschappij, beschikte ik over bouwplannen en vergunningen, kende ik de financiële toestand van de verkoper, wist ik wie zijn partner was, was ik op de hoogte van de gerechterlijke problemen, was ik op de hoogte van zijn verslaving aan vrouwen, drank en paardenrennen, ... . Ik wist àlles. Die kennis heeft me toegelaten om mijn woning te kopen met een korting op de marktrpijs van 45% ! vb. Toen het bedrijf waar ik werkte werd overgenomen, ging ik de gangen na van de nieuwe CEO. Zijn pedigree wees uit dat hij tientallen bestuursfuncties had, diverse bedrijven overnam en dat zijn techniek er in bestond bedrijven te ontmantelen, aantrekkelijk te maken voor verkoop en weer van de hand te doen. Op basis van die informatie gaf ik mijn ontslag. Dezelfde technieken werden gebruikt en uiteindelijk ging het (bloeiende) bedrijf 5 jaar later op de fles. 2/ Zorg dat je de waarde kent van je (gewenste) goed of dienst. [ATTACH=CONFIG]12166[/ATTACH] Dit houdt in dat je je eerst informeert en pas nadien beslist. Dit is een eerste valkuil. Aanbiedingen die te mooi lijken om waar te zijn, zijn meestal ook niet waar. Het vraagt een beetje karakter, het gaat in tegen je natuur. Maar WEIGER er op in te gaan. Beslist, duidelijk, gemeend. Dat voelt de tegenpartij onmiddellijk en dan zoekt ze een gemakkelijk(er) slachtoffer. vb. Een smartphone die tegen spotprijs wordt aangeboden op straat blijkt een baksteen in een doos. vb. Als je geld wisselt op straat loop je het risico een slechte koers of vals geld te krijgen. vb. Een twintigjarig leuk uitziend meisje dat een vent van 45 aanspreekt op straat doet dat niet voor zijn mooie ogen maar voor zijn portefeuille. 3/ Zorg voor een alternatief. [ATTACH=CONFIG]12167[/ATTACH] Eerder van toepassing als je iets wil kopen. Fixeer je niet op dié ene leverancier. Hoe uniek is hij ? Is hij de enige die je dit goed/dienst kan bieden ? Vast niet. Misschien zie je het niet onmiddellijk. Als dat zo is ZOEK dan een alternatief. Wees creatief, denk out-of-the-box. Je zorgt ALTIJD voor een plan B. Dat is niet altijd het meest wenselijke, je hoopt dat je het niet nodig hebt maar je hebt tenminste een UITWEG voor als je deal fout gaat. vb. Je wil een woning kopen/huren. Lijst de voorwaarden op waaraan je woning moet voldoen. Ga niet zomaar af op je 'gevoel'. Schakel vanzelfsprekend 'specialisten' in (zie punt 1 en 2), gaat de deal niet door, dan heb je een uitwijkmogelijkheid. vb. Vergelijk verschillende verzekeringsmaatschappijen met elkaar. Onderhandel met de goedkoopste en vertel dat hij te duur is. Bij een regelmatig terugkerende behoefte kan je dat zelfs bewijzen door af en toe (kleinere) hoeveelheden te kopen bij de duurdere leverancier. Als je elders koopt moét hij wel te duur zijn. Zo speelde ik een jaar lang 2 aardappelhandelaren tegen elkaar uit. Ze hebben nooit gesnapt hoe het werkte :-). 4/ Wil het niet te graag. [ATTACH=CONFIG]12168[/ATTACH] Laat je tegenpartijd merken dat je interesse hebt. Niet dat je wanhopig bent. Durf het risico te nemen dat je je deal niet binnenhaalt. Neem geen genoegen met een 'redelijk' voorstel. Onderhandel op het scherpst van de snee en maak afspraken over : kwaliteit, prijs, levertijd, betalingsvoorwaarden, compensaties, vaststellen van de conformiteit, bevoegde rechtbanken bij eventueel geschil, contractvoorwaarden, ... Het goed/dienst en de prijs zijn maar één element. Soms zijn andere elementen veel belangrijker. vb. Kopen met voorafbetaling en dus risico dat het goed/dienst niet voldoet of niet geleverd wordt of betaling achteraf tegen een iets hogere prijs ? vb. Mogelijkheid om de koop te annuleren (internetverkoop) of een leverancier aan de deur die je niet kent ? vb. Een jarenlange zakenrelatie bij wie je geen kat in een zak koopt of een goedkopere nieuwe leverancier (vaak met mindere kwaliteit/service) 5/ Eenmaal je bovenstaande dingen voor jezelf op orde hebt kan je gaan onderhandelen. [ATTACH=CONFIG]12170[/ATTACH] Van mijn meest gebruikte technieken wil ik er elke dag één gaan toelichten met voorbeelden uit mijn praktijkervaring. Er zijn een tiental technieken die ik ga duiden. Hierbij hoort (slechts één) bijkomende regel : Je tegenpartij mag niet weten welke techniek(en) je gaat gebruiken. Een verrassingsaanval is het efficiëntst. Wil je meer horen over dit topic. Geef dan een plusje. :-) Morgen meer over de verschillende onderhandelingstechnieken die ik gebruik(te). Afhankelijk van wat ik koop leveren de verschillende technieken mij per jaar tussen 5 en 10.000€ op. In de private sfeer. Dan praten we niet over zaken doen voor een bedrijf. Werken aan onafhankelijkheid betekent ook verder komen met je schaarse budget !

Mijn vaste lezers weten dat ik een moestuintje heb. Een vierkantemeter tuin om meer precies te zijn. Die is wat aan het uitbreiden en zelfs in mijn eigen tuin ben ik aan het guerillatuinieren. Met wisselend succes. De ene oogst slaagt, de andere mislukt. Er is al bij al toch wel een beetje werk aan, maar leuk is het altijd. Nog veel leuker is het als je oogst slaagt. En omdat ik nu ongeveer 20m2 moestuin heb, krijg ik wel eens een grote oogst. En dan komt de aloude filosofie weer bovendrijven. Hoe pak je dat aan, maak je er gebruik van en doe je daar je voordeel mee ? Daar moet je even over nadenken. Wij eten thuis geregeld gedroogde tomaatjes. Ze komen uit de Colruyt en kosten een fortuin. Ook de olijfolie waarin ze bewaard worden is behoorlijk duur. Dat moet beter kunnen. Uitgangspunten : - Minder verspillen, gezonder eten, minder een beroep doen op de winkel, lekkerder eten. - Geen nieuwe apparaten kopen, geld uitgeven aan dingen waarvan de terugverdieneffecten onzeker zijn. - De aanwezige apparatuur optimaal benutten. - Tijdens de zomer produceren onze PV panelen een stroomoverschot. Hoe leggen we het ogenblik van verbruik dichter bij het ogenblik van productie ? - Besparen op de aankoop. Zongedroogde tomaten kosten ongeveer 23€/kg. We beginnen met tomaten omdat dit vrij eenvoudig lijkt, later willen we het drogen uitbreiden naar tuinkruiden, thijm, basilicum, lavendel, rozemarijn, appels, peren, ... . Wat ook maar het seizoen is. Vanzelfsprekend zal ik wel foutjes maken. Om die te minimaliseren start ik met kleine hoeveelheden. Tomaten drogen : Je koopt de tomaten in de winkel, momenteel staan ze heel goedkoop. Wellicht krijg je ze nog goedkoper als je ze rechtstreeks bij een teler haalt. Daarvoor moet je al iemand kennen. Er bestaan speciale apparaten in de handel voor drogen. Ik ben er zo een gaan bekijken. De goedkoopste modellen kosten 75€, de duurdere 600€. Wat me stoort in het verhaal is de kleine hoeveelheden die je maar kan bereiden. [ATTACH=CONFIG]12051[/ATTACH] We hebben thuis wel een gewone oven, met 3 bakplaten. De oven heeft verschillende standen : hete lucht, grill, ... . We betaalden voor het ding nieuw ongeveer 500€. De oven wordt gebruikt voor broodjes, taarten, bereidingen. Minimaal een drietal keer per week. Die wil ik gaan gebruik omdat ik 'm al heb, omdat ik veel op de bakplaten kan leggen. Indien nodig koop ik nog een extra bakplaat, dan kan ik nog meer drogen. Intussen heb ik op het net veel informatie gezocht en ben ik nu voor het eerst aan het experimenteren met basilicum die mijn echtgenote van een collega kreeg. De eerste fout die ik al maakte was een te hoge temperatuur. Ik ben weer te ongeduldig. 50° merk is, is de ideale droogtemperatuur. Het duurt wel even voor alles klaar is. Ik wil mijn experiment als het slaagt uitbreiden naar munt (thee!) en andere kruiden die we hebben. Dat kost ons NIETS omdat we de kruiden toch hebben, de oven ook al hebben en de stroom zelf produceren. Foto volgt. Voor de tomaten heb ik een filmpje gevonden van de énige kok die ik ken die JUISTE recepten geeft. Andere koks (zoals Sofie Dumont) zorgen altijd dat er een fout in hun recepten zit. Piet Huyentruyt is dé uitzondering en verdient een standbeeld. Het filmpje dat bijzonder duidelijk is kan je hieronder bekijken. http://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gedroogde-tomaten Ingrediënten 1 kg tomaten zout 2 el italiaanse kruiden olijfolie 4 teentjes look, gehakt verse basilicum, gehakt Snijd de tomaten in vieren en strooi wat zout en italiaanse kruiden erover. Plaats gedurende acht uur in een oven van 50 °C tot ze droog zijn. Laat de tomaten afkoelen. Overgiet met olijfolie, gehakte knoflook en gehakte basilicum. Heerlijk bij het aperitief. Vandaag ga ik verder met mijn experiment. Tomaten heb ik al, grof zout is er ook al (dat gebruik ik voor het roken van zalm/vis), de oven is er ook. Meer resultaten de volgende uren/dagen. Hoeveel zullen we besparen ? Ik ga er van uit dat 90% van het gewicht van de tomaten verdwijnt. Dus heb je 10kg tomaten nodig voor 1 kg gedroogde tomaten. Tegen 0.75€/kg kost dit dus 7.5€, verder is nog nodig wat zout 0.1€, wat kruiden (uit de tuin ?). Bewaren doen we in olijfolie. Die willen we achteraf nog gebruiken in de keuken zodat die ook niet wordt verspild. De oven moet 8 uur aanliggen en die verbruikt ook wel wat. Op lage temperaturen volgens mij niet meer dan 1.5€. De besparing die we kunnen realiseren bedraagt dus ongeveer 15€/kg, of 75% van de winkelprijs. Dat loont voor mij de moeite. Vanmorgen heb ik basilicum gedroogd. De eerste keer dat ik zoiets doe. Die ruikt heerlijk. Intussen heb ik tomaatjes uit de eigen tuin gesneden, op bakpapier gelegd en volgens het recept van Piet gekruid met zelf gedroogd basilicum en er een beetje grof zout aan toegevoegd. Eerst dat proberen, daarna optimaliseren. De oven staat op 50°, warme lucht, voorzien op 8 u warmen. Ik ben benieuwd ... . [ATTACH=CONFIG]12079[/ATTACH] Zo gingen ze er in. Als het resultaat goed is gaan er de volgende keer 4 of 5 bakplaten in één keer in. Lekker veel, lekker snel. Zoals je ziet werd het bakpapier al eerder gebruikt voor broodjes. Ik experimenteer met verschillende diktes, partjes, schijfjes, ... . En zo zien ze er uit na 6 uur drogen op 50°. Morgen gaan we voor een echt grote hoeveelheid. Daarvoor haal ik bij Action 2 bijkomende uitschuifbare bakplaten. De smaak is verrukkelijk. Ik leerde er uit dat : - de temperatuur wat hoger mag - de partjes groter mogen [ATTACH=CONFIG]12087[/ATTACH] Het zijn er duidelijk minder, dat is omdat ik ze tijdens het drogen toch moest proeven. :-) Uiteindelijk zijn ze nu half droog.

Ik stel me geregeld de vraag hoe 'eerlijk' en gezond onze voeding (en vlees al helemaal) nog is. Daarom proberen we het beter te doen. Niet in grote stappen. Kleine maatregelen die daarnaast ook nog een keer een kostenbesparing opleveren. Het is een proces wat je doorloopt, van experimenteren, proeven, proberen tot perfectioneren. Gelijk een hele ham roken, dat durf ik nog niet. Wellicht moet ik daarover eerst nog even 'les' volgen bij specialist @Geert die waarschijnlijk goed in die dingen thuis is. Ik zag gerookte en gedroogde hammen ruim 35 jaar geleden bij mijn grootouders. Sindsdien kwam ik die niet meer tegen. Vandaag heb ik op enkele honderden meter van mijn woning een leverancier gevonden die ze helemaal hapklaar tegen een -in mijn ogen- redelijke prijs aanbiedt. Een ham van 7.5kg tegen 6.5€/kg. Geen omkijken meer naar. Ik ben benieuwd. Als dit experiment bevalt, en ik intussen genoeg informatie heb verzameld zoek ik even uit of ik die dingen zelf kan bereiden en roken. Wie krijgt al zin ? [ATTACH=CONFIG]12107[/ATTACH] Deze lieverd hangt nu in mijn garage. Hij heeft wel een broekje gekregen. Normale winkelprijs : 17-22€/kg

Autokosten willen nog al eens de pan uit swingen. Veel auto's kunnen nu langere tijd zonder groot onderhoud. De onze hoeft maar om de 60.000 km een groot onderhoud te krijgen, dus dat valt nogal mee. Om de 20.000 km plant de garagehouder een klein onderhoud. De prijzen voor een klein onderhoud liggen op : 75-125€ De prijzen voor een groot onderhoud liggen op : 200-300€ Dat zijn best wel stevige prijzen. Probleemstelling : De prijs voor een groot onderhoud ligt hoog, alleen heb je vaak speciale tools nodig om bij de juiste motoronderdelen te komen. Bij Renault is dat nogal problematisch. Ik heb één keer zelf alle filters vervangen en het vroeg zo veel moeite dat ik dat nu maar laat. Met het aantal km's dat wij momenteel nog rijden komt dat overigens maar op een onderhoud om de vier jaar. Dat vind ik aanvaardbaar. Voor een klein onderhoud betaal je relatief veel maar ook die intervallen liggen vrij ver uit elkaar. Je riskeert motorschade als er iets verkeerd gaat tussentijds. Met ons huidige (gereduceerde) autogebruik moeten we nog zorgen voor een onderhoud om de 18 maand. (20.000 km) Zelf los ik dat een beetje anders op. Ik ben ervan overtuigd dat de levensduur van een motor nogal wordt beïnvloed door het gebruik van goede olie en regelmatige olieverversing. Om de maand ongeveer controleer ik het oliepeil. Het gebeurt af en toe dat er tot een half litertje bij kan. Dat doe ik dan ook gewoon. Ik voeg een half-synthetische 10w40 motorolie toe als dat nodig is. Daarnaast vervang ik zelf de olie om de 10.000 km (ongeveer). Daarvoor gebruik ik een vaccuumpomp voor olie en vloeistoffen. Dat ding kost +/- 100€. Het grote voordeel is dat je de olie langs de peilstaafingang kan afzuigen. Dat bespaart je een hoop gehannes onder de motorkap, het verwijderen van de motorbeschermplaat, het losschroeven van de cartermoer, het vervangen van de dichting, ... . Best wel gemakkelijk dus. Voor de olie betaal ik 40€/5l. Er gaat ongeveer 4l in de motor. Dan blijft er nog een litertje over om bij te vullen. De lege oliekannen gebruik ik om de afgewerkte olie in te gieten. Die breng ik dan netjes naar het containerpark. [ATTACH=CONFIG]12078[/ATTACH] Conclusie : Netto kost één oliebeurt mij 32€ (zonder de slijtage aan de pomp mee te rekenen). Om de twee beurten (30.000 km) laat ik de olie vervangen door de garagehouder (75€) Die tapt de olie onderaan af wat er voor zorgt dat vuildeeltjes die in het carter achterblijven ook worden verwijderd. Op die manier hoop ik : de motor te beschermen tegen schade, de kost van onderhoud te drukken. Misschien kan iemand die beter thuis is in auto-onderhoud nog wat tips toevoegen ? Het lijkt me wel een uitdaging om de onderhoudskost verder naar beneden te drukken door meer zelf te doen. Het oliefilter is moeilijk bereikbaar, het luchtfilter lukt wel, het interieurfilter is ook gemakkelijk te vervangen. Ik beschik niet over een brug of oprijsteunen. Tips ? De volgende dingen vind ik nuttige info : Is 8€ per liter een normale prijs voor half syntetische motorolie 5w40 of 10w40 ? Is het onderhoud normaliter voldoende ? Of overdrijf ik ? Zijn er dingen die ik over het hoofd zag en die beter kunnen ?

Vanmiddag maakte mijn echtgenote mossels klaar. Lekker, lekker. Met mosselsaus. Trots vertelde ze me dat ze geen saus kocht, wat we tot nog toe wél deden. Na enig peuteren kreeg ik het recept uit haar neus. :-) Eerlijkheidshalve voege ze er aan toe dat ze te lui was om naar de winkel te hollen en dus maar besloot de saus zelf te maken. Aan haar preppersinstinct moeten we dus nog wat werken. Voor de lekkerbekken : Ingrediënten 1 ei 2 el water 2 el witte wijnazijn 1 el mosterd 4 dl maïsolie 1 dl room kurkuma peper en zout Je mixt alle ingrediënten tot een mayonaise, net zo lang tot ze mooi vloeiend is. Stiekem ben ik toch wel een beetje trots op haar. Ze had in elk geval de juiste reflex. We hadden alles in huis én we hebben weer een paar euro bespaard. [ATTACH=CONFIG]11830[/ATTACH]

Ik kwam ze weer tegen. De ijsmachine die we een paar jaar geleden kochten. Om plaats te maken in mijn berging voor de confituur en de potten honing, en (onder invloed van @DirkBerts) de stijgende voorraad toiletpapier, verplaatste ik wat dingen en daar stond ze. De Nemox 180w, oxiara. Veel te veel geld voor betaald. En bijna nooit gebruikt. Vlug nog even gegoogled en gevonden dat UNOLD tegenwoordig roomijsmachines heeft die véél interessanter geprijsd zijn. Enfin, ik heb toch maar ijs gemaakt. Meer dan melk, room, suiker is er niet nodig. Ik maakte 6liter in de smaken : melkijs, chocoladeijs, vanilleroomijs en aardbeienijs. Eerlijk waar, het ijs is ongelooflijk lekker. Ik heb me voorgenomen om restjes room uit de keuken gewoon te gebruiken om ijs van te maken. De kinderen zullen er blij mee zijn, we gooien minder weg én we krijgen er lekker ijs voor. Ik ben benieuwd. PS. Ik zou op vandaag niet meer kiezen voor een dergelijke dure machine. [ATTACH=CONFIG]10528[/ATTACH]

Vandaag weer een stapje verder gezet in mijn streven naar -zo veel mogelijk- onafhankelijkheid van het elektriciteitsnet. Niet uit prepperstandpunt maar veeleer als goede huisvader omdat ik mijn vaste kosten een beetje in bedwang wil houden. We hebben in huis enkele halogeenlampen. In de Action zag ik lampen met hetzelfde voetje die passen in mijn bestaande armaturen. Deze lampen werken met LED's. Ter vergelijking. Oorspronkelijk zaten er 4 lampen va 50 w in, samen maakt dat dus 200W. Intussen werden de lampen die stuk gingen vervangen door zuinige halogeen lampen van 36W. Besparing 56W. De LED lamp verbruikt 2.6w x 4 = 10.4W, een besparing van 45.6W of 19x minder dan de oorspronkelijke lampen. [ATTACH=CONFIG]8008[/ATTACH] Een standaard halogeen kost pakweg 1.5€, een Led met socket G9 kost bij Action 4.95€ of zo. [ATTACH=CONFIG]8009[/ATTACH] Ook de oorspronkelijke spots 50w-220v werden vervangen door powerleds. In mijn woning zijn nu nog slechts enkele gewone halogeenspots te vinden. De reden hiervoor is dat het licht aangenamer en warmer is. Tijdens mijn zoektocht koop ik altijd 1 modelletje om te testen, bevalt het resultaat, dan pas vervang ik er een reeks. De kostprijs voor led verlichting is de laatste jaren fors gedaald, wat nog een bijkomende beparing is. Tegenwoordig betaal je maar 4 à 8€ meer per stuk, afhankelijk van het model. Als je de langere levensduur in aanmerking neemt, zeker een aanrader. Ook andere modellen spaarlampen vervang ik nu in stapjes door de nog zuiniger led lampen. Led lamp kaars 3.99€ [ATTACH=CONFIG]8010[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]8011[/ATTACH]