Morgen kom de slachter bij mij thuis. Wij gaan mijn eerste kalf slachten.ik kan kippen,geiten ed aan,maar Wilde dit goed doen en je moet
Vlees ook snel en goed verwerken met onze temperatuur.
Wij gaan ook vlees in zout leggen en een deel wil ik drogen.
Ik Houd jullie op de hooghte van de loop van zaken. Vooral het uit benen en snel vriezen en inleggen zal een tijdje duren.