MamaReady

Ik heb een ouderwetse sapmaker van Thekla uit de jaren 50/60 gok ik voor een tientje bij de kringloop op de kop getikt. Daar staan nu mijn valappels in te koken tot appelsap. Ik doe er geen zoetigheid bij in dat hoeft niet en pasteuriseer de flessen daarna in de oven of in de weckketel. Zonder pasteuriseren blijven ze trouwens ook lang goed hoor. Gaat er vooral om dat je de flessen die je gebruikt goed schoonmaakt en uitkookt met soda en daarna hygiënisch werkt.