Mustrum

Zojuist las ik op een van mijn kartonnen verpakking als houdbaarheidsdatum DEC 2025 staan. Dat is dan toch wel merkwaardig, want ik lees online dat het niet zolang houdbaar zou moeten zijn. Ik denk dat ik dit even ga testen. Een paar potten vullen en rouleren. Eén pot achterhouden en steeds controleren op versheid. Ik zal mijn bevindingen in dit topic plaatsen.

Rijst (zilvervliesrijst om precies te zijn) is iets wat wij regelmatig eten. Volgens mij is het ook prima te bewaren. Nu heb ik een aantal (witte, dus niet transparante) plastic potten met draaidoppen staan waar tussen de 1,5 tot 2 kg droge rijst in kan. Heeft iemand enig idee hoe lang dit daar goed in blijft? Volgens mij in ieder geval langer dan in de kartonnen pakken waar de rijst in wordt verkocht. Het idee is om ze na verloop van tijd te gebruiken en opnieuw te vullen met een nieuw pak rijst. Ik moet dus even weten of ik het iedere 3 maanden moet doen of dat het ook eens in de 2/3/4 jaar kan.

We zijn met 4 personen. Ik reken voor een volwassenen 3 liter per dag en voor kleinere kinderen iets minder haha. Als het echt moet kun je met minder water overleven (volgens mij doet een groot deel van de mensheid het in "normale" tijden al met veel minder), maar comfortabel is het niet.

Vorige week 3 jerrycans van 20l aangeschaft met zo'n kraantje. Je moet ergens beginnen. Ik verwacht hier met mijn gezin minimaal een week "comfortabel" mee vooruit te kunnen. Als het echt moet zelfs 2. Waarom? Ik heb ooit eens een nieuwsbericht gelezen (even zoeken) : https://www.rijnmond.nl/nieuws/161179/ecoli-bacterie-in-drinkwater-vlaardingen-maar-wat-is-dat-voor-bacterie Het Hit niet de Fan, maar als dit al in vredestijd kan gebeuren.. (ik denk dan aan hacken of opzettelijk knoeien met het water.) Ik ben van plan de jerrycans te vullen, koel en donker te bewaren en vervolgens eens in de 6 maanden (mogelijk langer, als ik zo dit topic doorlees) te verversen. Het water gooi ik dan niet weg, maar zal ik gebruiken voor m'n planten, schoonmaakwerkzaamheden, etc. Met de er nog een paar aanschaffen, maar een filtersysteem hiernaast is natuurlijk optimaal. Even verder het forum doorspitten.