Ga naar inhoud

Esmeemeer

Lid niveau 2
  • Items

    47
  • Registratiedatum

  • Laatst bezocht

  • Dagen gewonnen

    2

Berichten die geplaatst zijn door Esmeemeer

  1. Heel erg leuk!

    Misschien hoef je de bomen niet eens allemaal weg te doen. Kijk eens naar permacultuurprincipes en voorbeelden. Zij gebruiken juist ook de hoogte en maken een gilde (ik zou dit niet zien als vereisten, klopt vaak niet, maar het is een mooi voorbeeld van hoe het kan).
    Bijvoorbeeld een appelboom, daartegen aan een klimmer, bijv druif, eronder verschillende kruiden. Je moet een beetje kijken wat samengaat met wortelgroei (breedte, diepte), en andere wensen, vochtigheid, bemesting, zonlicht. Vaak komt het er toch op neer een beetje te expirimenteren en leren. Elke grond en omgeving is toch weer anders.
    Ik zou er zelf eentje laten staan voor een koel plekje voor jezelf in de zomer.


    Ergens in de buurt van Utrecht is een voedselbos, daar hebben ze kiwiplanten onder de kersen gezet bijvoorbeeld. Ik heb wel wat boeken te leen, maar we wonen niet echt in de buurt.

  2. We kunnen misschien ook gezamenlijk in bulk inslaan? Ik kan eventueel wel iets voorfinancieren.
    Ik heb alleen nog niet uitgezocht hoe/wat/waar gunstig is.

    (Op een of andere manier heb ik met huidige ontwikkelingen haast om klaar te zijn met preppen :S ookal al wel weer wat stappen gezet :) )
    Ik heb nu met een medeprepmaatje ook samen iets gekocht om verzendkosten te besparen.

    Hebben jullie toevallig tips voor snel, veel en liefst gunstig geprijsd. (e/o een ontspanningsmethode, haha 😛 )

    • Leuk 1
  3. Er is hoop, nu men een complotdenker als schizofreen ziet beseft men wellicht ook dat het mensen zijn, zij het dan niet steeds niet de ubermensch die alles beter weet en dus geen gelijke.

    Als je een ernstige fout in het systeem ziet (zoals ik met voeding en de koolhydratenleigen), dan zou ik het menselijk vinden als je enigzins schizofrenische trekjes ontwikkeld. Ik zie iedereen ziek worden, het maar accepteren als botte pech en wel over anderen willen beslissen over gezondheid. En daar tussen functioneren, het is best knap als je niet compleet gevoelloos bent.

    • Leuk 1
  4. Nog wat prep/bespaartrucjes. Een hele kool is hier vaak te veel om in een keer te eten. De rest kun je nog wel even bewaren in koelkast. Je kunt ook de rest fermenteren (zuurkool). Met kool is dit heel erg makkelijk, omdat het al veel goede enzymen bevat. Je neemt een schoon potje, stopt er de gesneden kool in en rond de 2 procent zout. Je zorgt dat het onderwater staat, dus eventueel iets zoutwater toevoegen (2 - 2,25 % zout). Een klein schaaltje of blaadje of steentje erop, zodat het eronder blijft. Dan een op kamertemperatuur laten, zodat het gaat fermenteren. Op iets koudere temperatuur, gang bijvoorbeeld, kan ook en kan iets meer smaak geven. Afhankelijk van hoe snel het proces gaat (o.a. temperatuur) kun je met 3 dagen tot 3 weken het klaar hebben en koud wegzetten. Dit is lang houdbaar, is het niet goed, zie of proef je het wel.

    Een schepje van iets gefermenteerds per maaltijd, kan de vertering heel goed ondersteunen vanwege het zuurtje en de enzymen. (echter heb je sibo/ teveel flora in je darmen, dan kun je meer gas of buikpijn krijgen. Zo niet kun je het ook zien als goedkope probiotica)

    Je kunt bottenbouillon lang opzetten tot wel dagen afhankelijk van het soort bot/vlees, maar ik heb laatst gelezen dat je met een half uurtje al veel voedingsstoffen hebt.

    Een hele mooie bron is Voedzame Tradities van S. Fallon. Er is een gratis PFD online te vinden. Of Nourishing Traditions als je het als boek wil. Het boek Guts and Psychology Syndrome van N Campball McBride vertelt meer over bouillon en je maag en darmen, heel erg interessant. Als je helemaal gezond bent, misschien een beetje medisch/saai om te lezen, tenzij je een nerd bent als ik 😛

    Vitamines ga ik ook nog preppen, maar deze zijn niet ongevaarlijk. Je kunt je sneller vergiftigen ermee, de balans verstoren, en ook zijn ze vaak niet effectief. Te veel vitamine C bijvoorbeeld kan tot diarree leiden, je kunt dan de dosis wat verlagen. Te veel vitamine C kan in je lijf omgezet worden in oxaalzuur en dat is op meerdere manier giftig, maar heeft ook nog eens de vorm van scheermesjes en maakt cellen stuk. Hiermee meteen mijn volgende punt. Oxaalzuur zit niet alleen in de bekende spinazie en rabarber, die we netjes eten met krijt, zuivel of ei. Ik denk dat het ook handig kan zijn ook krijt te preppen, denk dat dat ook lang en makkelijk houdbaar is, maar hier moet ik me nog in verdiepen. Het zit trouwens nog in veel meer producten (chocola, koffie, kiwi, bietjes, wortels, kolen, kruisbessen, zelf beetje in bonen en peulvruchten).

    Ik ben eigenlijk nog op zoek naar een boek die de chemie van planten beter uitlegt en ook bereidingmogelijkheden ed, ik sta open voor tips.

    Het hele dier van kop tot staart bevat veel voedingswaarde. Orgaanvlees zijn een van de rijkste voedingsbronnen die er zijn. Vaak zijn deze goedkoper te verkrijgen, omdat ze niet populair meer zijn.

    • Leuk 4
  5. In een 'hooikist' kun je tot wel 8 uur lang het eten boven de 80 graden houden. Ik heb het een keer nagemeten. Je maakt gebruik van de warmtemassa, dus een grotere pan zal beter werken. Maar je kunt het altijd meten en tussendoor weer verhitten en terugzetten.
    Let op brandgevaar: Hete pan op synthetische stof kan ontvlammen en je wilt ook niet dat de inhoud van de pan over iemand heen komt.

    Bouillon:
    In tijden van schaarste (en anders wellicht ook ;) )wil je zoveel mogelijk voedingswaarde binnenkrijgen. Van groenteschillen en botjes kun je bouillon maken en dat kan veel en makkelijk opneembare mineralen bevatten. 
    Gelatinerijke bottenbouillon is erg gezond, makkelijk te verteren en de basis van elk dieet wat maag en darmen wil genezen (bij welke andere ziekte dan ook zal dit helpen, mits niet allergisch voor een bestandsdeel). Het bevat net weer andere vormen van eiwitten die niet zoveel in mager vlees zitten. Gelatine zit vooral in gewrichten, pezen, mergpijpjes, e.d.. De hooikist (of slowcooker) is ideaal om te gebruiken, omdat je een beetje tegen het kookpunt aan wil zitten en niet per se erover heen. Je kunt botten vaak nog een tweede keer gebruiken, je merkt zelf eigenlijk wel of er nog smaak vanaf komt. Wijzelf eten kippenpootjes of kip tijdens de maaltijd. De botjes daarvan stop ik in een pannetje en ik heb 'thee met voedingswaarde' :) je kunt botjes nog doorknippen, zodat er van het merg meer meekomt.

    Voorweken
    :
    Soms is het nodig bij bonen om het überhaupt eetbaar te maken. Maar bij de meeste gedroogde (en zelfs niet gedroogde) voeding
    verhoogt dit de voedingswaarde en vergemakkelijkt de vertering. Met voorweken ben je eigenlijk al een klein beetje aan het fermenteren en fermenteren heeft ook veel voordelen die nu ook meer algemeen bekend zijn.
    De meeste zaden, granen en peulen bevatten stofjes die de zaden beschermen tegen rotting en vraat. Dit zijn gifstofjes voor ons. Bijvoorbeeld fytinezuur, oxaalzuur (van spinazie/rabarber), solanine, etc. Voorweken breekt sommige van deze stofjes af en soms maakt het complexe koolhydraten kleiner, zodat het makkelijk te verteren is. Ook worden er minimaal (maar alle beetjes tellen) nog wat vitaminen b en c aangemaakt.
    Om bijvoorbeeld fytinezuur in graan af te breken heb je het enzym fytase nodig. Dit zit meestal in het vliesje, sommige granen bevatten echter weinig fytase en andere best veel (rogge), je kunt dat een schepje van iets anders erbij doen. Zuurdesembrood is een ideale manier om brood te bereiden. Daarnaast krijg je een stevig brood wat iets langer te bewaren is.
    Granen ed kun je het beste heel bewaren en maar kort voor gebruikt malen, omdat je anders voedingswaarde verliest.
    Gedroogd eten is ideaal prepvoedsel, omdat het droog is, maar het heeft nadelen en je kunt er op langere termijn i.m.o. niet gezond op overleven. Fytinezuur bindt aan mineralen, die mineralen kun je niet opnemen uit je voeding, soms onttrekt het zelfs mineralen uit je lijf, met de juiste bewerking kun je ook niet alle fytinezuur ongedaan maken. Dus probeer ook vers aan je menu toe te voegen. (of pemmikan, daar kan je lijf jaren mee vooruit)
    Je wilt geen scheurbuik. Vitamine C is niet de oorzaak van scheurbuik, wel een medicijn. Van vitamine c kan je lijf een verbinding maken die scheurbuik geneest. In vers vlees zit deze verbinding kant en klaar, dit is altijd nog een betere remedie geweest (voor de macht van de multinational) dan vers fruit en groente. Vitamine C is ook een conserveringsmiddel, als je uit blik eet krijg je vaak ruim voldoende binnen. (Zit ook in ?dennennaalden? topjes, rozenbottels, lever, bijnieren, ogen, hersenen en zelf in kleine aantallen in gewoon vlees).

     

     

     

    • Leuk 1
  6. en misschien swimsuits en zwemvesten oid. En een manier hoe je van buitenaf bij je zolder kunt komen, mocht je niet thuis zijn. Gewoon zwemmen door deur waarschijnlijk 😅 Maar mocht er modder voor liggen oid.. Bijl of koevoet in boom of ergens makkelijk op te duiken kan misschien.

    Hier geen overstromingsgevaar, maar als de electriciteit uit is, komt er waarschijnlijk wel grondwater onder de vloer. Bakken willen we zo vullen dat ze drijven. kan misschien nog handig trucje zijn als je op zolder niet alles kwijt kunt. En misschien stofzuigzakken oid.


    Ik ben nog niet zover, 'gewone voorraad' in garage nog aan het vergroten.

    • Leuk 1
  7. Ik denk dat als het zover komt, mijn man (of ik anders) zich toch inent. Omdat iemand toch voor de kids moet zorgen, zo spreiden we het risico.
    Eigenlijk zou ik liever vechten of op andere manier in de schaduw van het systeem komen. Ik denk dat de kans dat the great reset echt gaat lukken ook niet heel hoog is, en dan zou het chaos en drama gaan betekenen.

    • Leuk 2
  8. Ik heb me eigenlijk nog niet bezig gehouden met the great reset ed. Maar alles wat ik weet vanuit voeding en gezondheid en de misleiding en corruptie daarbinnen past wel perfect in dat plaatje, helaas.


    Als het eropaan komt in wat voor soort shit ook, heb je voeding, onderdak en elkaar nodig. Maar nu niet meer, we hebben de pandemie aan zwakkeren, die kunnen niet zonder farmacie.

    Mensen willen en kunnen het niet zien, omdat ze compleet afhankelijk zijn. Net zoals nu vaccin verplichten. Mensen met onderliggend lijden zitten al in hun reservetijd, maar dit zullen velen nooit kunnen toegeven. Het is makkelijker om achter de leugens van Peppi en Kokki te blijven staan, hun enige hoop. Daarom is het makkelijker om het op de rest op te dringen, dan toegeven en je kunt mooi je frustratie op anderen botvieren. De samenleving is ook nog eens vergrijst, dus we hebben nu recht van de angstige meerderheid.

     

    Wanneer ben je gelukkig? Je kunt alles hebben, maar als je ongezond bent... Het is voor mij onbegrijpelijk hoe mensen zo makkelijk daarover denken. Ik eens ergens gelezen; niet alle 'synapsen staan met elkaar in verbinding'/mensen zijn inconsistent.

    • Leuk 1
  9. In mijn ogen is corona nu zo heftig, omdat we een pandemie aan mensen met onderliggend lijden hebben. Niet raar met de schijf van vijf, leefstijl en vervuiling. Huisdieren, dus ook in dierentuinen, boerderijen en zelfs sommige wilde dieren, hebben hier net zo goed last van. Ik denk niet dat corona het probleem is, wel of niet uit een laboratorium, virussen muteren. Er zullen altijd nieuwe heftige virussen ed de kop op steken.
    Als ik 30 jaar ouder was en met onderliggend lijden zou ik het vaccin wellicht nemen. De kans dat bijwerkingen me dan nog kunnen schaden, vind ik dan belangrijker dan mogelijk doodgaan aan het virus. Echter is dit milieutechnisch ook niet handig om deze oude zwakke groep te laten leven. Hoe hard dit ook klinkt.

    Waar i.m.o. veel meer winst te behalen is bijvoorbeeld minder gif te gebuiken. -> betekent meer insecten = meer vastgelegde CO2 (als CO2 uberhaupt het probleem is.)
    Geen kunstmest meer > Stront op de akker, win win. (bill gates schijnt in kunstmest te zitten, extra reden om vleesconsumptie te willen verminderen :S)
    Kijk een Tedtalk van Allen Savory! Zegt genoeg.
    Akkers ploegen maakt bodemleven dood. Dit en monotone akkers hebben meer gif nodig e/o oogsten mislukken sneller.

    Misschien leuk om Weston Price met fysieke degeneratie te lezen. Wat voeding doet met ons. Hij heeft in dat onderzoek zelfs aangetoond dat het aantal doden met griepgolven (of in algemeen geloof ik) samenhangt met de hoeveelheid voedingsstofffen in het eten. Jong gras bevat meer vitamines ed, dit komt in melk en vlees. Het volgt dus niet de jaargetijden, maar meer de groeitijden van jong gras (neerslag, temperatuur, zonlicht).

    Nu met de hele vega trend gaat dit probleem nog veel groter worden. Co2 budget gaat slecht uitpakken vrees ik.

×
×
  • Nieuwe aanmaken...