Ik vond achter in de voorraadkast nog en fles ongeopende Sweet Chili Sauce met een THT datum van 30-6-2012. De meeste mensen kennen deze saus wel en het is zowat bij alles te gebruiken (vlees, vis, kip,, garnalen, wokken, door de nasi, als dipsaus etc. etc.). De kleur was op het oog ietsiepietsie donkerder dan normaal, maar het zag er verder nog goed uit. Ik besloot de saus de openen voor een kleine reuk en smaak test. Mijns inziens mankeerde er niets aan dus ik heb er een lekkere wok maaltijd mee gemaakt. Ook daarna geen verdere problemen dus het is gewoon nog goed. Ik heb de nu geopende fles wel in de ijskast gezet en ga met het restant deze week nog een lekkere kip ovenschotel maken. En dat bijna anderhalf jaar over de THT datum.
Bij het zoeken naar een plaatje kwam ik verder nog een merkwaardig verhaal tegen. De saus blijkt gemaakt door 1 fabrikant voor verschillende merken, maar wel een prijsverschil van 0,74 voor de goedkoopste en 1,99 voor de duurste fles. Voortaan de goedkope aanschaffen dus.
http://veelkantie.nl/blog/2012/02/11/zoek-de-verschillen/