Naast het inslaan van calorierijke voedingsmiddelen lijkt het me ook verstandig om ook eens te kijken naar andere zaken zoals de hoeveelheid vezels, vitamines en mineralen in onze voeding. Niet naar de wc kunnen door een gebrek aan vezels of vermoeidheid (of ernstigere klachten) door vitamine en/of mineralen tekort zijn niet echt handig als je al je energie hard nodig hebt.
Ik zal in dit topic proberen om een overzicht te maken van verschillende belangrijke vitamines en mineralen met voedingsmiddelen (in blik, relatief lang houdbaar) en eventuele supplementen die deze micronutriënten bevatten. Als ik me goed genoeg kan concentreren zal ik later deze week ook proberen om een soort weekmenu te fabriceren met een relatief gezond dieet bestaande uit lang houdbare en makkelijk te bereiden producten.
Deze post heeft dus nog weinig meerwaarde voor het forum, maar op deze manier kan ik voor mezelf wat beter het overzicht bewaren.
Wordt dus vervolgd.