Doorzoek de community
Toon resultaten voor tags 'parasol'.
1 resultaat gevonden
-
Vandaag zijn we naar een plek gewandeld waar ik wist dat veel parasolzwammen staan. Met de kinderen hebben we er vier geplukt. Ik ben dol op parasolzwammen maar pluk er normaal maar een tegelijk omdat ik niet wist hoe ik ze kan bewaren. Vandaag heb ik er meer geplukt omdat ik wilde experimenteren of ze ook gedroogd kunnen worden. De steeltjes heb ik bij de plukplaats gelaten. Thuis zijn de zwammen gecontroleerd op beestjes. Die zaten er niet in. Daarna zijn de zwammen in plakjes van ong 5 mm dikte gesneden. Ondertussen werd de oven al voorverwarmd tot 50 graden Celsius. In de oven liggen twee steenplaten voor pizza. Daarop zijn de plakje gelegd. De deur van de oven gesloten met een pollepel er tussen zodat de vochtige lucht uit de oven kan. Na drie uur waren de zwammen droog en zijn ze in een bus gedaan. De plakjes smaken goed. Komende week gaan we ze in een gerecht gebruiken. Niet alle zwammen zijn gedroogd. Deze zijn even met een uitje en knoflook opgebakken en over de pastasaus gedaan. Erg lekker
- 15 antwoorden
-
- 3
-
-
- drogen
- paddenstoel
- (en 2 meer)
