Doorzoek de community

Ik heb vorige week vier 900 grams blikken Nido besteld bij Qvist. Vandaag zijn de blikken binnen gekomen. In eerste instantie was ik blij want in plaats van 900 grams blikken zaten er 1800 grams blikken in de doos. Mazzeltje dus. Bij nadere inspectie blijken de blikken echter een uiterste gebruiksdatum van juli 2013 te hebben. Geproduceerd in juli 2011. New old stock dus zullen we maar zeggen. Ik heb eerder al gemerkt dat Elk na de houdbaarheid behoorlijk in smaak achteruit gaat, en de Nido is volle melk dus ik maak me een beetje zorgen vanwege het aanwezige vet in de melk. Natuurlijk heb ik meteen gemaild. Op de website wordt geadverteerd met een houdbaarheid van minimaal een jaar en dat wordt niet gehaald. Maar stel, dat ik mijn geld terugkrijg en de blikken mag houden, is deze melk dan nog veilig te consumeren? Normaal kijk ik niet zo op een maandje meer of minder, behalve bij vlees en melkproducten namelijk. Ik verwacht met deze grote blikken nog ongeveer 6 maanden lang dagelijks van deze melk te drinken. Ik heb geen koelkast dus is dit mijn melkvoorziening. Daarom had ik juist de kleinere blikken besteld, want die maak ik met een week of drie op. Deze grote blikken blijven na openen nog zeker 1,5 maand in gebruik.

Vanochtend testte ik voor jullie 3 soorten poedermelk. Ik testte twee soorten volle melk en ook nog één soort magere melk. De merken Nido (Nestlé) en Peak (Frieslandfoods) zijn in blikken van diverse groottes te bestellen. Variërend van 400 gram tot wel 2,5 kg! Ze komen in handige blikken met afsluitbare deksel. ELK komt in een doosje met 4 zakjes voor elk 0,5 liter melk. Smaak Melk van melkpoeder smaakt zoals lang houdbare melk (die je buiten de koelkast kunt bewaren). Verwacht dus geen melksmaak van verse melk. De smaken van de twee volle melkpoeders verschillen vrijwel niet van elkaar. Ik nijg naar een voorkeur voor Nido in verband met een fractie minder "houdbare melk" smaak. Toch blijft elke melk van melkpoeder natuurlijk wat anders smaken dan verse melk. De melk van ELK geeft een wat waterigere magere melk. Zeker in SHTF situaties is de smaak echter zeer acceptabel. Het mooie is natuurlijk dat je met (vuil) water, een waterfilter en poedermelk in alle gevallen de ingrediënten hebt voor bijvoorbeeld voedzame pap, muesli, gewone melk, etc. Energie waarde De volle melk poeder maakt melk die barst van de voedingswaarde en vet. De magere melkpoeder van ELK geeft vanzelfsprekend minder voedingswaarde. Volle melk per glas: 683 kJ / 163 kcal 9 gr vet Magere melk per glas: 412 kJ / 97 kcal 0,18 gr vet Houdbaarheid De Nido en Peak poeders zijn officieel resp. 2 en 3 jaar na productie houdbaar. In de praktijk verwacht ik dat dit bij goede opslag zeker het dubbele zal zijn, maar misschien wel levenslang. De ELK poeder is ook zo'n twee jaar houdbaar, maar ook waarschijnlijk veel langer. De lange houdbaarheid maakt dit dus een ideaal product om langdurig op te slaan voor SHTF situaties. Prijzen De prijzen voor de poedermelk bedragen afhankelijk van de grootte van het blik tussen de € 9 en € 11 per kilo. Per liter melk heb je ongeveer 130 gram nodig. Uit een blik van 2,5 kg melkpoeder haal je dus 19 liter melk. Omgerekend bedraagt de literprijs dan ongeveer € 1 per liter melk. Dat is dus ongeveer hetzelfde als de prijs van verse melk. Waar te krijgen? De blikken melkpoeder zijn verkrijgbaar bij veel surinaamse toko's in de grote(re) steden, maar je kunt het ook online kopen zoals bij deze toko: http://www.surinaamsetoko.nl/webshop/dranken/melk-producten/ De ELK magere melkpoeder is veelal in de supermarkt verkrijgbaar en te vinden bij houdbare melk of koffiemelk afdeling. - Preppah