Cord
-
Items
18 -
Registratiedatum
-
Laatst bezocht
Inhoudstype
Profielen
Forums
Kalender
Berichten die geplaatst zijn door Cord
-
-
Onze meterkast was laatste zomer wel boven de 30 graden, denk dat de kaas dan wegdrijft.
-
een update:
ik heb de volgende vacuum machine gekocht: ROMMELSBACHER Vakuumierer VAC 485
ik ben benieuwd!
:
-
1
-
-
Hier een kaasliefhebber, vooral oude pittige wat harde kaas.
Ik ben aan het afwegen om een paar hele kazen te kopen en probeer uit te zoeken wat de beste manier is om deze te preserveren.
In de kelder leggen en regelmatig omdraaien lijkt het simpelste, maar mijn kelder is vochtig, ik ben bang dat dat geen gunstig klimaat is voor kaas.
Mogelijk ga ik binnenkort een grote vrieskist aanschaffen, dit schijnt ook een mogelijkheid te zijn, vooral hardere kaassoorten zijn goed in te vriezen lees ik.
ik neem aan dat je dan de kaas eerst in stukken snijdt en vacumeerd?
Ik houd me aanbevolen voor tips.
-
dat ziet er nogal redelijk ingewikkeld uit
maar het is wel iets zo te zien waar je gewoon de tijd voor moet nemen.
-
ik ben er zeker niet aan toe om dat soort prijzen te betalen.
Als de kwaliteit van goedkopere apparaten te wensen overlaat dan zal ik het gewoon niet doen.
Als het alleen maar een kwestie zou zijn van bijvoorbeeld gemak of snelheid heb ik daar geen problemen mee.
ik heb zelf nog een industrieel vacuumpompje in de werkplaats, ( wordt hoofdzakelijk gebruikt om freesmallen vast te houden), misschien zou dit een mogelijkheid kunnen zijn, alhoewel als ik kijk naar zakjes met een ventiel, ook aardig prijzig.
En dan moet de zaak ook nog blijvend perfect geseald worden, of dat allemaal haalbaar is?
-
45 minuten geleden, Hermanusb zei:
Marmelot.com
Bedankt
-
41 minuten geleden, gwoonEva zei:
Her ligt er denk ik ook aan wat je wil vacumeren, en hoeveel/hoevaak.
Wij hebben het ook bekeken, maar voor ons geval besloten om voor andere manieren van bewaren te kiezen. Omdat we ook zo veel mogelijk willen kunnen hergebruiken.ik ben momenteel dingetjes aan het inpakken in ziplock zakjes, zout, suiker, medicijnen, et cetera.
Ook vlees invriezen schijnt beter te zijn als het gevacumeerd is.
verder weet ik het ook nog niet precies, ik begin net pas
een andere mogelijkheid schijnt te zijn Mylar, maar dat is meen ik geschikt voor een veel langere houdbaarheidperiode.
-
56 minuten geleden, Hermanusb zei:
Ik gebruik rollen., niet vd lidl maar via internet besteld bij groothandel.
nadeel van zakken is dat je veel verschillende maten moet hebben of dat je teveel loze ruimte hebt.
een rol c
kan net zo groot gebruikt worden als je nodig hebt.
ja, leek mij ook dat een rol wat handiger zou zijn.
Als dat een voordelig adres is, zou je dan kunnen vermelden wie dat is?
-
ik probeer me een beetje te oriënteren op dit onderwerp, er zijn veel apparaten te koop.
oa Foodsaver wordt hier over het algemeen lijkt wel goed aangeslagen.
Een belangrijk kostenaspect lijkt mij de zakken of rollen; wat zou goedkoper zijn om te gebruiken van deze twee?
En natuurlijk ook in de eerste plaats is het kwaliteitsverschil tussen een rol gebruiken of zak gebruiken?
aanbevelingen zijn zeer welkom, alvast bedankt
-
2
-
-
Dit is een link naar een 3M pdf Cleaning Reusable Respirators
ik heb het stukje waarin de ontsmettingsmiddelen worden behandeld even door Google translate gehaald, misschien zijn er mede forumleden die deze stoffen beter kunnen duiden,
QuoteDesinfecteer het gelaatsstuk door te weken
in een oplossing van quaternaire ammoniak
ontsmettingsmiddel of verdunde natriumhy-
pochloriet (30 ml huishoudbleekmiddel
in 7,5 L water), of een ander pak-
in staat desinfecterend.
Lang houdbare kaas
in Eten, drinken en voorraad
Geplaatst:
Ja ik heb een kelder, maar zoals ik al schreef mijn kelder is vochtig.
Of grote doos, luchtdicht een oplossing zou zijn? Ik betwijfel dat toch wel, overal lees je dat kazen gewoon op een plank liggen.
Want ik heb het hier dus over een hele kaas,u een zogenaamd wiel.