Oma Miet

Heb een foto voor je, maar weet ff niet hoe die hier te plaatsen. Ik kan niet knap én slim tegelijk zijn, het blijft een of /of kwestie 🤣

Het brood van Mestemacher is geen wittebrood of tarwebrood zoals wij dat kennen, het lijkt veel op Brabants roggebrood en de Pumpernickel lijkt voor het oog het meest op Fries roggebrood, heel donker van kleur. En , niet onbelangrijk, je staat niet 2 uur later te gapen van de honger. Ik heb dat brood wat jij had nooit geproefd, maar Mestemacher is naar mijn smaak goed te eten

Op zoek naar juist deze info. Met een geheel uit gietijzer bestaande pan, een zgn. Dutch oven moet dit kunnen. Geëmailleerde pannen verdragen wel de hitte van een electr. oven, maar een houtvuur wordt heter. De brandkamer van mijn houtkachel is groot genoeg om een DO (ronde) in te plaatsen. Een langwerpige vorm zou handiger zijn en lashandschoenen bieden voldoende bescherming tegen verbrandingen aan handen en onderarmen. De bakvorm zal wel in de gloed geplaatst moeten worden, niet in de vlammen. De juiste temperatuur is natuurlijk wel een dingetje net als de bakduur. . Kortom, leuk experimentje nu alle benodigdheden nog volop verkrijgbaar zijn.

Oud topic, maar met de huidige energieprijzen zeker de moeite waard. Recent heb ik zelf een ecostoof/wolly/pannestoof gemaakt uit hergebruikte materialen. Dit is de moderne opvolger van de traditionele hooikist. Couponnetje van de kringloop en de vulling van en overcompleet dekbed. Fournituren grotendeels uit oude restanten. ( bewaren is een ding voor mij) De ecostoof werkt heel goed , milieu vriendelijk en is energie besparend. Gisteren nog mijn hutspot erin gemaakt, hutspot aan de kookbrengen op fornuis, en enkele minuten laten doorkoken. Daarna in de ecostoof voor 30 á 40 minuten. En klaar is t. Verder staat hier heel oldscool een waterketel op de houtkachel. De ketel heeft een inhoud van 3 ltr. De ketel gaat 's avonds in de ecostoof, en als ik de volgende morgen dat water gebruik is het heerlijk warm. Temp. gemeten met de weckthermometer; 69gr. C. Niet slecht na pakweg 8 uur van de kachel, toch?

Oeps..... hier gaat echt wat fout met quoten. 🙄

Heb je het brood in blik van Mestemacher al eens geprobeerd? Persoonlijk vind ik dit best wel te eten. In het vacantie seizoen wordt het ook bij de Duitse REWE super verkocht. Ik heb daar een paar jaar geleden heel aso het schap leeggetrokken . 🙄🤐

@drempler, op een FB prepperspagina zag en las ik een bericht van een soortgelijke broodbakpan, maar met een petroleumstel als warmtebron. Handig om te weten

Ibuprofen 600 mg is in Nederland alleen op recept ja. Maar als ik 3 tabl. à 200 mg. Of 1 van 400mg plus een van 200mg samen inneem , dan heb ik echt wel hetzelfde als wat alleen op recept verkrijgbaar is. Kwestie van een rekensommetje 3de klas lagere school. Zal verder wel weer een centenkwestie zijn.

Je hoeft ook niet alles te weten, daarvoor is gelukkig (nog steeds) het grote www met zijn fora en FB groepen rond dit thema. Daarnaast de fysieke boeken, én niet te vergeten persoonlijke ervaringen. En vooral dat laatste is de beste leermeester. Je refereerde aan Liane, met slechts 1 post uit julie 2024, dit was haar eerste en ook haar laatste post. Ik hoop voor haar dat ze wel meeleest, of elders wat kennis opdoet. L

Klopt, en voor de mensen die kort langs de grens met België wonen: de Gamma in Be. Is duidelijk goedkoper dan in Nederland

Dat was me niet bekend, maar het verwondert mij niet. Gelukkig heb ik steeds gepast voor de griepprik. Dit jaar kreeg ik de eerste keer een oproep voor de pneumokokken prik. Inmiddels ben ik zo wantrouwend geworden met vaccinaties dat ik beleefd pas voor al deze shotjes, ofschoon ik per definitie niet tegen vaccins ben

Omdat een oud topic nieuw leven verdient 😄 Deze vond ik de moeite waard om te delen. https://youtu.be/EhLemIZwVuM Het verschil met eerder genoemde baktechnieken zit m in het brood even omdraaien in de pan. Voor de lezers die problemen hebben met de Duitse taal, in deze video wordt gebruik gemaakt van een gietijzeren pan van 24cm doorsnee, een springvorm van 18 cm doorsnee en 10 cm hoog. Onderin de gietijzeren pan worden 2 inbussleutels gelegd als afstandhouders en 7 theelichten leveren de benodigde energie. Na 3 uur baktijd wordt het brood gedraaid om nog een uur te bakken. Mijn springvorm is onderweg en komende week ga ik brood bakken zoals in dit filmpje gedaan wordt Resultaat zal ik hier vermelden