Poekie

ik had biologische zuurkool in de ijskast. Nu ik na een ruime maand weer thuis ben heb ik van de zuurkool een stamppot gemaakt. Ik proefde een lichte nare bijsmaak. Wellicht was de temperatuur van de ijskast te hoog. Ik heb na het eten ervan geen misselijkheid gehad en ook geen diarree. Wat zou de oorzaak geweest kunnen zijn van die bijsmaak?