Michiel en co

Dank voor jouw reactie en voor het welkom. Ben wel enigszins verbaasd over jouw opmerking dat honderden blikken veel is om als voorraad aan te houden. In geval van een kladderedatsch, niet ondenkbeeldig deze dagen, zul je toch zeker een paar maanden vooruit moeten. Volgens een onderzoek dat ooit is uitgevoerd duurt het een paar maanden voordat Nederland geheel zelfvoorzienend zijn eigen bevolking kan voeden. Een paar maanden met een gezin = paar honderd blikken voedsel. Over het vochtprobleem. Ik woon aan de kust en het is hier vrij vochtig, dus dan gaat het hard. De blikken waar ook al bijna 10 jaar oud. Dus vandaar dat het ging roesten en dan alleen de blikken inderdaad. De glazen potten zien er nog goed uit. Hoe lang kun je voedsel in glazen potten eigenlijk eten na het verstrijken van de houdbaardheiddatum? Een paar jaar lijkt me geen probleem, maar zal toch niet oneindig zijn lijkt mij. Zit in glas, dus er komt wel licht bij.

Beste medepreppers, Jaren geleden begonnen met preppen, o.a. door een paar honderd blikken in te slaan met voedsel. Opgeslagen in de meterkast en in de kelder. Onlangs begonnen met de vervanging. Wat bleek: meeste blikken waren volledig doorgeroest, waarbij het eten uiteraard vergaan was. Heeft iemand een oplossing hiervoor? Zijn er bv speciale voorraadblikken die roestbestendig zijn? Wij hebben blikken uit de supermarkt geprept. Wij hebben een klein huis en kunnen niet anders dan blikken met voedsel opslaan in relatief vochtige ruimtes. Ik geef een voorkeur aan blikken boven glazen potten vanwege de houdbaarheidsdatum. Bij voorbaat dank en met vriendelijke groet, Michiel Wagemans