Goeieavond,
Ik ben afgelopen weken vrij geïnteresseerd geraakt om zelf messen te maken, specifiek koksmessen. Nu zit ik een beetje rond te Googelen en youtuben, maar vind ik het nog verrassend lastig om als beginner wat op te zetten.
Zelf wou ik beginnen met stuk staal zoals RVS in te kopen en deze te bewerken, maar mijn vraag waar begin ik en wat voor materialen heb ik nodig.
Wat ik had gevonden materiaal voor een mes (RVS?), bandschuurmachine, slijpmachine, een smeedoven om het lemmet te verharden en het een en ander voor het handvat (hout en pinnen voor bevestiging).
Als student en om te kijken of ik het echt leuk vind als hobby wil ik natuurlijk niet de hoofdprijs aan de setup uitgeven. Als jullie tips hebben of ik iets over het hoofd heb gezien laat het me graag weten!
Groetjes Jasper