Doperwt Geplaatst: woensdag om 19:11 Geplaatst: woensdag om 19:11 (aangepast) Er kunnen altijd afwijkingen zitten in gebruik, smaak, bewaren en etc. Bij twijfel raadpleeg verpakking of kennisinformatie. Natuurlijke Zoetstoffen Suiker (Sacharose) Bron: Suikerriet, suikerbieten Smaak: Zoet, traditionele suiker Gebruik: Bakken, koken, in dranken Bewaren: Droge, luchtdichte container Houdbaarheid: Onbeperkt, mits goed bewaard Honing Bron: Bijen (nectar van bloemen) Smaak: Zoet met een lichte bloemige smaak Gebruik: In thee, op brood, bakrecepten Bewaren: Koel, donkere plek, luchtdicht afgesloten Houdbaarheid: Jarenlang, kan kristalliseren maar blijft eetbaar Agavesiroop Bron: Agaveplant Smaak: Mild zoet, iets minder intens dan suiker Gebruik: Dranken, bakrecepten, smoothies Bewaren: Koel en droog, afgesloten fles of pot Houdbaarheid: Tot 2 jaar, afhankelijk van opslag Ahornsiroop Bron: Ahornboom (maple) Smaak: Karamelachtig, milde zoetheid Gebruik: Pannenkoeken, bakrecepten, dranken Bewaren: Koelkast na opening Houdbaarheid: Ongeopend 1 jaar, geopend enkele maanden Stevia Bron: Steviaplant (bladeren) Smaak: Zeer zoet, met een licht bittere nasmaak Gebruik: Zoetstof in dranken, bakrecepten (zeer geconcentreerd, dus kleine hoeveelheden gebruiken) Bewaren: Droog en koel Houdbaarheid: Ongeveer 3 jaar Yaconsiroop Bron: Yaconwortel Smaak: Zoet en mild, een beetje fruitig Gebruik: Smoothies, bakrecepten Bewaren: Koel en droog, luchtdichte fles Houdbaarheid: Tot 1 jaar Cocosuiker Bron: Bloemen van de kokosboom Smaak: Karamelachtig, met een licht bruin suikerprofiel Gebruik: Bakken, koken Bewaren: Luchtdichte container op een droge plek Houdbaarheid: Tot 2 jaar Dadelstroop Bron: Gedroogde dadels Smaak: Rijk, zoet, met een fruitige smaak Gebruik: Smoothies, bakrecepten, als zoetstof in yoghurt Bewaren: Koel, luchtdicht afgesloten Houdbaarheid: 6 tot 12 maanden Sorghumsiroop Bron: Sorghumplant Smaak: Karamelachtig, lichtzoet Gebruik: Bakken, zoetstof voor dranken Bewaren: Droog en koel, luchtdichte verpakking Houdbaarheid: Tot 2 jaar Monk fruit zoetstof (Luo Han Guo) Bron: Vrucht van de Monk fruitplant Smaak: Zeer zoet, zonder calorieën Gebruik: Zoetstof in dranken, bakrecepten Bewaren: Droog en luchtdicht Houdbaarheid: Ongeveer 2 jaar Kunstmatige Zoetstoffen Aspartaam Merknaam: NutraSweet, Equal Smaak: Zeer zoet, 200 keer zoeter dan suiker Gebruik: Frisdranken, snoep, lightproducten Bewaren: Droog en luchtdicht Houdbaarheid: Tot 3 jaar Sucralose Merknaam: Splenda Smaak: Zeer zoet, 600 keer zoeter dan suiker Gebruik: Bakken, koken, in dranken Bewaren: Droog en luchtdicht Houdbaarheid: Ongeveer 3 jaar Sorbitol Smaak: Milder zoet dan suiker, met een verkoelend effect Gebruik: Suikervrije snoep, kauwgom, sommige dieetproducten Bewaren: Koel en droog Houdbaarheid: Tot 2 jaar Xylitol Smaak: Vergelijkbaar met suiker, maar minder zoet Gebruik: Tandverzorgingsproducten, snoep, kauwgom Bewaren: Droog en luchtdicht Houdbaarheid: Tot 2 jaar Acesulfaam-K Merknaam: Sweet One Smaak: Zeer zoet, 200 keer zoeter dan suiker Gebruik: Suikervrije dranken, snoep, gebak Bewaren: Koel en droog Houdbaarheid: Tot 3 jaar Steviolglycosiden (Stevia-extract) Merknaam: Stevia, Truvia Smaak: Zeer zoet, met een lichte nasmaak Gebruik: Zoetstof voor dranken, bakrecepten Bewaren: Droog en koel Houdbaarheid: Ongeveer 3 jaar Cyclamaat Merknaam: Sweet'N Low Smaak: Zeer zoet, 30 keer zoeter dan suiker Gebruik: Suikervrije dranken, dieetproducten Bewaren: Droog en koel Houdbaarheid: Tot 3 jaar Saccarine Merknaam: Sweet'N Low Smaak: Zeer zoet, met een bittere nasmaak Gebruik: Dranken, snoep, gebak Bewaren: Droog en luchtdicht Houdbaarheid: Ongeveer 3 jaar Erythritol Smaak: Zoet, maar minder zoet dan suiker Gebruik: Suikervrije producten, bakken Bewaren: Koel en droog Houdbaarheid: Tot 2 jaar woensdag om 19:15 aangepast door Doperwt Quote
Aanbevolen berichten
Doe mee aan dit gesprek
Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.