Doorzoek de community
Toon resultaten voor tags 'voedingsstoffen'.
1 resultaat gevonden
-
Onze groentes zijn niet meer wat ze geweest zijn.
Dreutel plaatste een topic in Eten, drinken en voorraad
Onderzoek heeft uitgewezen dat de groentes die nu bij ons in de winkel liggen nog maar een fractie van de voedingsstoffen bevatten van wat er in 1940 in zat. Ook tussen 1985 en 2002 namen de voedingsstoffen in groentes flink af. Er zijn meerdere oorzaken die deze achteruitgang in de hand werken: Het gebruik van kunstmest waardoor akkergronden uitgeput geraken. Planten moeten sneller groeien zodat men vaker kan oogsten. Langdurige opslag en transport van groenten en fruit, waardoor waardevolle voedingsstoffen verloren gaan. http://www.energeticanatura-blog.com/nl/voeding/voedingswaarde-van-groente-en-fruit/
