Doorzoek de community

Deze review gaat dus over de vriesdroogmaaltijden van Lyo Food Mijn bestelling bestond uit 4 verschillende maaltijden, de houdbaarheidsdatum op de verpakkingen varieerde van 02/2017 tot 06/2017. Voor de test ga ik Pork stew with vegetables and potatoes (een soort goulash) proberen. De vermelde voedingswaarde van deze 1 persoons verpakking is 370 Kcal. Het werkt simpel, je scheurt de verpakking open bij de bovenste inkeping, haalt de zuurstof absorber eruit, giet er de vereiste hoeveelheid kokend water in, roert goed en sluit de verpakking met de ziplock en wacht daarna 10 minuten. -even tussendoor, het water moet nog koken. De verpakking zelf voelt aan de buitenkant een beetje papierachtig aan maar de binnenkant is gewoon mylar- -het water inmiddels opgegoten en de geur die uit het zakje komt is in elk geval heel aangenaam- -oh crap, vergeten de eierwekker te zetten. Een minuut of acht nog? Even gokken...- Okee, de wekker ging af na ongevéér 10 minuten en voor de foto-opportunity heb ik de maaltijd op een bord gedaan i.p.v. uit het zakje te gaan eten. (Wees maar dankbaar, ik heb echt een bloedhekel aan afwassen). De geur is nog steeds heel aangenaam. De voorgeschreven hoeveelheid water was nogal aan de ruime kant, het oogt nogal soep-achtig dus ik heb even wat vocht afgelepeld. Voor het fotomoment is het bord even meegeweest naar de badkamer vanwege het licht en de matige flits op mijn matige camera. En dan natuurlijk het belangrijkste; hoe smaakt het? Laat ik maar vast zeggen dat ik een lastige eter ben en over het algemeen de meeste kant en klaar maaltijden erg fabriek-achtig vind smaken, ook staat de geur me meestal niet erg aan bij die koelverse maaltijden uit de supermarkt, door de verpakking erg plastic-achtig en chemisch. Goed, men neme een lepel, scheppe een hapje met aardappel, vlees en saus en dan... verrek, dat is lekker! De aardappel smaakt naar aardappel, het vlees zijn mooie stukjes waarbij ik geen rare frummels tegengekomen ben (ook zo'n dingetje van me, vooral géén frummels!) en de saus is lekker zoals je van goulash verwachten mag. Lekker gekruid en zeker geen flauwe hap. Ik had ruim voldoende aan de maaltijd, had zelfs nog iets over, maar voor iemand die een inspannende dag heeft/heeft gehad zou het misschien iets meer mogen zijn verwacht ik. Dat zou natuurlijk met een of ander dessert op te lossen zijn, maar hou er rekening mee. Even denken, verder nog iets? Oh ja, de houdbaarheidsduur. Gezien de verpakking denk ik dat de vermelde duur erg krap gesteld is. Ik kan geen reden bedenken waarom dit minder zou moeten zijn dan bijvoorbeeld de 7 jaar van Mountain House en zal de Lyo ook zonder moeite een paar jaar over de datum kunnen eten. (Al gezegd dat ik een lastige eter ben? Dus dat zegt wat). Ook nog verder: de maaltijden zijn bereid zonder conserveringsmiddelen en kunstmatige toevoegingen. Conclusie: Prima maaltijd, erg smakelijk, je zou er zonder problemen jaren op kunnen leven als je gevarieerd inkoopt en een diepe buidel hebt In het verleden heb ik diverse maaltijden van MH en Prep-a-ration uitgeprobeerd en naar mijn persoonlijke smaak steekt dit er met kop en schouders bovenuit.