Ga naar inhoud
GENEGEERD

Ik wil leren slachten


Zinzzy

Aanbevolen berichten

De camping eigenaar zal hier ook wel een mening over hebben. :o

 

Een dergelijke workshop kun je niet zomaar op elke locatie geven.

 

Het is inderdaad geen aanrader dit op een camping te doen . Ergens iets regelen bij een boer of zo . Of misschien een kip en konijn in de buurt kopen ?

 

Geert

Link naar reactie
Delen op andere sites

Begin nu je eigen moestuin. Bekijk de zadenpakketten Op zoek naar waterfilters, messen, tools of lang houdbaar eten? Ga dan naar www.prepshop.nl!
  • Reacties 247
  • Aangemaakt
  • Laatste reactie

Beste reacties in dit topic

Beste reacties in dit topic

Geplaatste afbeeldingen

@stampede: als je een zwijn schiet, laat je dan niet controleren op Trichinella?

Er heeft vorig jaar een heel stuk van in 'De Nederlandse jager' gestaan.

 

Duif villen is niet zo moeilijk, dat zijn maar 2 kleine borststukjes. (als het schot goed zit iig) anders is ie voor de vos. Konijn is een kwartiertje werk. wel 48 uur laten besterven voor het braden.

Laten besterven voordat je gaat villen is met dit weer geen optie, dan is ie binnen een uur rot. (door de activiteit in de darmen)

Link naar reactie
Delen op andere sites

@Wolverine Dit is juist als je het vlees weggeeft of verkoopt, je moet het hierop laten keuren/testen. Overigens komt deze "worm" voor over de hele wereld. Alleen in westerse landen doet men hier een keuring op. Bij mijn jacht in de VS en Canada wordt er met geen woord over gerept. Voor eigen gebruik test ik het niet. Maaaaar ik let wel op of daar waar ik jaag ook hier registraties van zijn (samen met ander ziektes). Gewoon een beetje extra aandacht is inderdaad absoluut 100% noodzakelijk. Zoals ik aangaf, je moet bij het ontweiden de ingewanden goed inspecteren op eerste tekenen van ziektes en parasieten!

Link naar reactie
Delen op andere sites

hier heb ik al een aantal x gezien hoe bij een vogel euthanasie werd toegepast, mooi woord voor in dit geval, koppie omdraaien, omdat het dier teveel pijn had en er niet meer bovenop zou komen. Zelf vind ik het verschrikkelijk om te zien maar ik wil dit soort dingen wel leren.

 

Stap 1: vraag of jij dat voortaan mag doen.

 

Met de handen, zonder spuitje.

En daar hoef je geen begeleiding bij te hebben hoor, gewoon doen.

Eigenlijk vind ik het bizar dat je het nog nooit gedaan hebt.........

Link naar reactie
Delen op andere sites

Misschien is het verstandig dit niet in het openbaar af te spreken. Je weet niet wie er meeleest.

Ik heb wel eens zaken die in een besloten caviaforum besproken werden, teruggelezen in een folder van de Sophia-vereniging. Er werd nogal negatief gesproken over het zelf doden van onze dieren (bij ziekte enz.)

Link naar reactie
Delen op andere sites

Hoewel ik nu praktisch vegan ben, heb ik vroeger wel pluimvee en konijnen schoongemaakt. Als het nodig is en niemand anders kan het in een shtf-situatie dan zal ik dit doorgeven. Nu is er genoeg alternatieve keuze om te eten en om werkelijk zo'n slachtproces bij te wonen, steek je licht eens op zoals bij een restaurant gespecialiseerd in wild maar hoor anders ook eens bij de lokale slager of een slachthuis.

 

Persoonlijk ben ik geen fan om zulke dingen in een workshop te gaan doen en wetende dat het mogelijk gaat gebeuren op een sc waar ik eventueel naartoe zou willen gaan, met alle respect maar dan pas ik liever voor die sc...

Link naar reactie
Delen op andere sites

@Zinzzy

 

Ik baseer mij op de informatie die je zelf verschafte, dus reageer niet zo overdreven. Ontspan.

 

Heb je stap 1 al gezet of niet ?

Want daar begint alles mee.

 

Of zit daar toevallig nu juist het gevoelige punt ? Dat geeft niet, maar reageer het dan niet op mij af, aub.

 

Een spuitje is heel humaan, maar lijkt me toch niet geschikt om daarna te slachten en op te eten.

Bijsmaak enzo....

@IsaBo, dankjewel, ik had trouwens nog nooit van de sophia vereniging gehoord, moest even snel google, ah die... :D

Link naar reactie
Delen op andere sites

@Wolverine Dit is juist als je het vlees weggeeft of verkoopt, je moet het hierop laten keuren/testen. Overigens komt deze "worm" voor over de hele wereld. Alleen in westerse landen doet men hier een keuring op. Bij mijn jacht in de VS en Canada wordt er met geen woord over gerept. Voor eigen gebruik test ik het niet. Maaaaar ik let wel op of daar waar ik jaag ook hier registraties van zijn (samen met ander ziektes). Gewoon een beetje extra aandacht is inderdaad absoluut 100% noodzakelijk. Zoals ik aangaf, je moet bij het ontweiden de ingewanden goed inspecteren op eerste tekenen van ziektes en parasieten!

 

 

Ik ben opgegroeid met de jacht, mijn hele jeugd veel wild gegeten. Als ik de risicos lees van tegenwoordig vraag ik mij wel eens af.. Heb ik dan geluk gehad, of draven de mensen een beetje door op de risico s?

@carismo wat is er tegen survival food? en/of schadewild? Ik begrijp je standpunt heel erg goed als het gaat om de bio industrie. Daar is geen speld tussen te krijgen dat dat zo respectloos is als het maar zijn kan.

Maar iets natuurlijker dan de jacht, voortplanting eten en slapen kan ik niet bedenken.

Link naar reactie
Delen op andere sites

Lieve @Amber,

 

Dat je je baseert op info die ik heb weergegeven ben ik niet met je eens, nergens heb ik het over een spuitje, maar tog echt over: het koppie omdraaien, wat letterlijk gebeurd is dat de kop van de romp gescheiden word... Dus verkeerd gelezen... Ook heb ik je mede gedeeld dat ik jou "stap 1" al ondernomen heb maar REGEL is dat maar 2 mensen dit daar mogen doen...

 

Liefs

 

MOD:Hou het even gezellig. je interpreteert de goedbedoelde intenties van Amber verkeerd. Dan is het niet nodig om hier gelijk te gaan bashen.

Link naar reactie
Delen op andere sites

@carismo wat is er tegen survival food? en/of schadewild? Ik begrijp je standpunt heel erg goed als het gaat om de bio industrie. Daar is geen speld tussen te krijgen dat dat zo respectloos is als het maar zijn kan.

Maar iets natuurlijker dan de jacht, voortplanting eten en slapen kan ik niet bedenken.

 

Het ultieme survivaleten is waar er weinig van nodig is en veel energie oplevert. Noten zijn voor mij het ultieme survivaleten wat per 100 gram meer dan 600 kcal bevat en zover ik weet komt geen enkel stuk vlees daaraan. http://www.gezondheidonline.be/voeding/calorieenteller/calorieen-teller-voor-het-aantal-calorieen-per-product

 

'schadewild' is er dan ook ter inmenging van de mens (rechtstreeks of onrechtstreeks) of het dan ethisch verantwoord is daarop te jagen laat ik in het midden.

 

Over wat 'natuurlijk' is over jacht daar hebben we het al over gehad (dat de mens langer fructivoor en opportunistisch scavenger is geweest dan jager) en ik ga in dit topic daar dan ook niet verder op in.

Link naar reactie
Delen op andere sites

  • 1 maand later...
  • 2 maanden later...
Als jager denk ik dat je dit alleen kan leren door (veel) te doen...........

Ik ben oprecht van mening dat als je een keer naar een filmpje kijk of als iemand het je een keer voordoet dat dit je niets leert.....

 

Kan ik alleen maar beamen.

Veel jagers zoeken steeds drijvers om hen te helpen bij de jacht : door "oude rotten in het vak" te helpen leer je veel meer dan een filmpje op het net.

Link naar reactie
Delen op andere sites

Ik vreet zo'n beetje alles en heb ook geen problemen om een dier te doden, mits je het doet om van te eten en zo min mogelijk verspild. Ook moet het dier niet onnodig lijden. Mijn vader is slachter geweest, maar die heeft ook niet het eeuwige leven. Dus ik moet zeker leren slachten. In Spanje kan ik van een buurvrouw leren hoe je een konijn of kip vilt en een andere buurman heeft ervaring met schapen\geiten.

 

Het slachten zelf lijkt me een vervelende maar noodzakelijke klus. Toch zal ik op termijn een "slachtruimte" in gaan richten. Dat is ook min of meer noodzakelijk al je 95% zelfvoorzienend wilt worden.

 

De mens is jager\verzamelaar, ook al hebben de meeste van ons dat nog nooit zelf gedaan het zit in je DNA.

Link naar reactie
Delen op andere sites

Gast ancestral-viking

mooi topic :)

 

heb als kind zijnde mijn oom een varken zien slachten ,het mooiste is dat dit met respect voor het dier gebeurt , niks werd weggegooid.

zelf een keer een konijn uit zijn lijden verlost (mixomatose in ernstige vorm) , ik zou zeggen ga eens kijken op youtube daar is na enig zoekwerk best veel te vinden , zelfs bij dave c is er wat te vinden.

 

ik ben een groot liefhebber van de natuur .

 

neem alleen wat je nodig hebt neem een leven met respect en gooi niks weg.

 

gr. A-V

Link naar reactie
Delen op andere sites

Doe mee aan dit gesprek

Je kunt dit nu plaatsen en later registreren. Indien je reeds een account hebt, log dan nu in om het bericht te plaatsen met je account.

Gast
Reageer op dit topic

×   Geplakt als verrijkte tekst.   Herstel opmaak

  Er zijn maximaal 75 emoji toegestaan.

×   Je link werd automatisch ingevoegd.   Tonen als normale link

×   Je vorige inhoud werd hersteld.   Leeg de tekstverwerker

×   Je kunt afbeeldingen niet direct plakken. Upload of voeg afbeeldingen vanaf een URL in


×
×
  • Nieuwe aanmaken...