Koken zonder elektriciteit

[Emmy]

Emmy, en iedere ander lezer uiteraard, een paar Nederlandstalige beschrijvingen:

http://www.solarcooking.nl/?p=268&t=1&item=Download_archief ===> "Download archief" rechts boven.

http://www.solarcooker.nl/ ===> http://www.solarcooker.nl/pdf/handleiding_solarcooker.pdf ===> Uitgebreide bouwtekening

http://www.kozon.org/nl/ ===> "Hoe werkt het" . Te koop voor e10

 

 

Beetje off-topic maar toch leuk om te vermelden omdat het principe erg op de oven lijkt. Stel je hebt een huis met een schuifraam. Maak een oven met exact de breedte v/h raam. Plaats de oven met 1 zijde op de grond en de andere zijde door het opengeschoven raam. De "cooker" is aan alle zijden dicht behalve het deel dat door je raam steekt. Warmte stijgt op; dus stroomt de warmte uit de cooker je huis in. Ik heb het niet getest (geen schuifraam) maar wil de bouwbeschrijving wel opzoeken als iemand intresse heeft in het projectje.

 

Het kozon filmpje is leuk: geeft ook een tip om een matzwart pannetje te krijgen: gewoon een oude pan verven met schoolbordenverf. Op zonnige dagen dus een goeie manier om je gasflesjes of petroleum te sparen. Gecombineerd met de tips om zout water te filteren zou dit ook veel sneller gaan met zo'n aluminium scherm.

[Gast Heksenboot]

O, @Piroska (en de rest ook hoor), ik wil nog wel even kwijt, dat ik geen fan ben van aluminium kookgerei:

 

http://www.fache-instituut.be/artikel/aluminiumvergiftiging-natuurlijke-antidota

[Emmy]

O, @Piroska (en de rest ook hoor), ik wil nog wel even kwijt, dat ik geen fan ben van aluminium kookgerei:

 

http://www.fache-instituut.be/artikel/aluminiumvergiftiging-natuurlijke-antidota

 

Goed om te lezen dit, ik kocht al deo zonder alu, maar pakte wel brood in alu-folie, nooit bij nagedacht. voortaan weer in plastic zakjes.

 

Maar bij het koken op zo'n solar cooker kan het weinig of geen effect hebben, want het eten zit afgeschermd onder glas, hittebestendig plastic of plastic huishoudfolie, de alu kan er niet bij.

 

Vroeger kookte mijn moeder altijd in aluminium pannen, net als de andere moeders, totdat de pannen vervangen werden door RVS.

[Emmy]

O, @Piroska (en de rest ook hoor), ik wil nog wel even kwijt, dat ik geen fan ben van aluminium kookgerei:

 

http://www.fache-instituut.be/artikel/aluminiumvergiftiging-natuurlijke-antidota

 

Maar eigenlijk: die mylar zakken zijn toch ook van aluminium?

[CityPrepper]

@Heksenboot Als je met een vork of ander scherp voorwerp in een alumium pan roert schraap je kleine hoeveelheden aluminium los. Dat komt komt in je voedsel terecht.

Zure etenswaren zoals zuurkool reageren met aluminium. Ook niet goed dus.

 

Ik denk dat een oven gemaakt van aluminium geen probleem is, omdat het voedsel geen direct contact maakt met aluminum. Tenzij bij het verhitten van aluminium dampen vrijkomen. Maar dat heb ik nog nergens gelezen.

[Gast Heksenboot]

Maar eigenlijk: die mylar zakken zijn toch ook van aluminium?

 

Voor zover ik weet zit dat in het plastic verwerkt, het wordt verder ook niet verhit en er is geen gedoe met lepels e.d.

[Gast Heksenboot]

@Heksenboot Als je met een vork of ander scherp voorwerp in een alumium pan roert schraap je kleine hoeveelheden aluminium los. Dat komt komt in je voedsel terecht.

Zure etenswaren zoals zuurkool reageren met aluminium. Ook niet goed dus.

 

Ik denk dat een oven gemaakt van aluminium geen probleem is, omdat het voedsel geen direct contact maakt met aluminum. Tenzij bij het verhitten van aluminium dampen vrijkomen. Maar dat het ik nog nergens gelezen.

 

Nee, ik denk ook niet, dat het kwaad kan. Dampen komen pas vrij, als je aluminium gaat smelten.

[randstadsurvivor]

Heb er een bij mn moeder op zolder gevonden met 2 pitten..... nu toe geëigend

[CityPrepper]

Nu nog petroleum en reserve lonten. :-)

[Piroska]

O, @Piroska (en de rest ook hoor), ik wil nog wel even kwijt, dat ik geen fan ben van aluminium kookgerei:

 

http://www.fache-instituut.be/artikel/aluminiumvergiftiging-natuurlijke-antidota

 

 

neuh ik ook niet,ik heb alleen gietijzer en rvs om in te koken, maar voor af en toe kan het geen kwaad en als ik zo een geestig ding vind als die hotpot dan koop ik hem voor de heb!

 

Hij werkte trouwens prima! Dat dan weer wel :-)

[Gast Heksenboot]

neuh ik ook niet,ik heb alleen gietijzer en rvs om in te koken, maar voor af en toe kan het geen kwaad en als ik zo een geestig ding vind als die hotpot dan koop ik hem voor de heb!

 

Hij werkte trouwens prima! Dat dan weer wel :-)

 

Ja, wel een leuk ding idd.

Ik ga er lekker een van rvs knutselen. RVS pan en rvs beker.....

[CityPrepper]

Petroleum/diesel brander: http://www.amazon.de/Regulierbrenner-Geniol-10-36R-Petroleum-Kochger%C3%A4te/dp/B007UHTK1Q/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1354993486&sr=8-4

 

Compleet: http://www.qvist.nl/geniol-cs-7310.html

[CityPrepper]

Ik heb voor mijzelf besloten dat ik geen ouderwets petroleumstel ga kopen. Petroleum is wat moeilijker verkrijgbaar (afhankelijk van je woonplaats).

Maar zelfs als je petroleum hebt is het beter een modernere brander te gebruiken.

http://www.qvist.nl/qvist/branders-lantaarns/branders.html?cat=24&limit=25

Dit soort branders vergassen de petroleum waardoor een betere verbranding ontstaat. Reuklozer en meer hitte per verstookte liter pertroleum.

Nog beter zijn de multifuel branders die meerdere brandstoffen kunnen verstoken afhankelijk v/h model. Petroleum, diesel, benzine en sommige ook gas.

Je hebt dan tijdens een shtf keuze uit veel meer brandstoffen.

[CityPrepper]

Goeie info!! Qua opslag zal petroleum (of lampolie) minder ruimte innemen. (Vloeibaar compacter dan gas). En vermoedelijk ook veiliger zijn in opslag. Behalve de kosten valt er dus veel te zeggen voor het ouderwetse petroleumstel. Dank je wel.

Dat een zeer belangrijk punt van overweging voor mensen met weinig opslagruimte.

http://www.eclecticsite.be/calc/energie.htm

Vergelijk de vloeibare brandstoffen eens met hout. Zeer afhankelijk v/d het soort hout, maar een kilo petroleum levert theoretisch het dubbele van een kg hout. Sprokkelhout neemt ook veel meer ruimte in per kg.

Grote nadeel van vloeibare branstoffen is lekken, geurtjes en ontploffingsgevaar.

[Adrie]

Ik heb voor mijzelf besloten dat ik geen ouderwets petroleumstel ga kopen. Petroleum is wat moeilijker verkrijgbaar (afhankelijk van je woonplaats).

Maar zelfs als je petroleum hebt is het beter een modernere brander te gebruiken.

http://www.qvist.nl/qvist/branders-lantaarns/branders.html?cat=24&limit=25

Dit soort branders vergassen de petroleum waardoor een betere verbranding ontstaat. Reuklozer en meer hitte per verstookte liter pertroleum.

Nog beter zijn de multifuel branders die meerdere brandstoffen kunnen verstoken afhankelijk v/h model. Petroleum, diesel, benzine en sommige ook gas.

Je hebt dan tijdens een shtf keuze uit veel meer brandstoffen.

 

Ik vind de prijs van een ouderwets petroleumstel wel erg aantrekkelijk vergeleken met wat ik op die link zie. Ik heb net van de week 2 petreoleumstelletjes gekocht volgens mij was ik nog geen 20 euro kwijt. Voor die prijs kan je het niet laten liggen.

[Dokus]

Ik kies niet voor een olie gebaseerde (benzine, gas, petroleum e.d.) brander. Wanneer er geen stroom is werken de pompen ook niet meer. Bij rampen gaat de olie op rantsoen en zijn dan alleen beschikbaar voor de hulpdiensten, politie leger en wat gemeentelijke hotemetoten. De olie brandstof die er is zal dan peper duur zijn.

Ik kies voor een allesbrander, een apparaat waar je alle natuurlijke brandstoffen die je buiten kan vinden op kan stoken. Takjes, twijgjes, denneappels, houtskool enz zal dan beter te vinden zijn buiten dan een liter olie.

[Nonkel Jones]

Grote nadeel van vloeibare branstoffen is lekken, geurtjes en ontploffingsgevaar.

 

Ontploffingsgevaar? Bij petroleum heb je dat niet.

 

En @Dokus: als we met zestien miljoen Nederlanders op zoek gaan naar 'takjes, twijgjes, denneappels, houtskool' zullen de parken, en dat wat we bos noemen, in een mum van tijd brandschoon zijn.

[Dokus]

Klopt, de brandstoffen zullen uiteindelijk moeilijk te verkrijgen zijn, maar dan nog makkelijker dan op olie gebaseerde brandstoffen.

Die zullen helemaal niet meer te verkrijgen zijn.

Waarom zou jij je afhankelijk maken van op olie gebaseerde brandstoffen die ze ergens in de woestijn of noordzee uit de grondpompen, dit terwijl in je tuintje ook voldoende kan vinden voor een kleine allesbrander. In een goede allesbrander kun je met 150 gram aan hout al 45min koken.

[Yoyo]

Hou hier ook even rekening mee: Het is verboden om meer dan 5 liter in huis te hebben. Overschrijding is gewoon een reden voor een verzekeringsmaatschappij om je uit te sluiten.zie ook deze folder van de brandweer: http://www.brandweer.nl/publish/pages/21675/folder11.pdf

[Nonkel Jones]

Hou hier ook even rekening mee: Het is verboden om meer dan 5 liter in huis te hebben. Overschrijding is gewoon een reden voor een verzekeringsmaatschappij om je uit te sluiten.zie ook deze folder van de brandweer: http://www.brandweer.nl/publish/page...5/folder11.pdf

 

Dan hang ik bij voorbaat. De inhoud van het reservoir van mijn laserzibro http://www.zibro.nl/932/zibro-sre-229-tc-120-m3.htm alleen al is 5.4 liter...

[Emmy]

Hou hier ook even rekening mee: Het is verboden om meer dan 5 liter in huis te hebben. Overschrijding is gewoon een reden voor een verzekeringsmaatschappij om je uit te sluiten.zie ook deze folder van de brandweer: http://www.brandweer.nl/publish/pages/21675/folder11.pdf

 

Verrassende ontdekking (voor mij dan): bij vloeibare brandstoffen is 5 liter de grens en bij gas 110 liter. Is gas dan zoveel minder brandgevaarlijk?

[jobs]

Hou hier ook even rekening mee: Het is verboden om meer dan 5 liter in huis te hebben. Overschrijding is gewoon een reden voor een verzekeringsmaatschappij om je uit te sluiten.zie ook deze folder van de brandweer: http://www.brandweer.nl/publish/pages/21675/folder11.pdf

"Meer dan vijf liter licht ontvlambare vloeistoffen

(bijvoorbeeld brandspiritus en benzine) in huis

bewaren, is verboden. "

 

Petroleum hoort hier ook bij?

Gezellig, die zelfvoorzienigheid. Je wordt er gewoon een wetsovertreder van!

Want wat kan ik nou met 5 liter?

Er staan zelfs geen eisen bij m.b.t. de container. (metaal, kuststof, wanddikte, etc)

Het zal dus wel weer...

[Nonkel Jones]

Nee, petroleum hoort daar niet bij. Net zoals diesel en slaolie. Althans ze staan niet op de lijst: http://nl.wikipedia.org/wiki/Categorie:Ontvlambare_stof

[jobs]

Nee, petroleum hoort daar niet bij. Net zoals diesel en slaolie. Althans ze staan niet op de lijst: http://nl.wikipedia.org/wiki/Categorie:Ontvlambare_stof

Ok, coel dat scheelt.

[Yoyo]

Gevaren van ontvlambare stoffen

 

 

Gevaarlijke stoffen zijn stoffen die een mogelijk gevaar opleveren voor de veiligheid en de gezondheid van werknemers.

 

 

Kenmerkend voor de risico's van gevaarlijke stoffen op het werk is dat de gevolgen vaak wel ernstig, maar niet altijd direct zichtbaar of merkbaar zijn. Ze kunnen pas na jaren leiden tot ernstige gezondheidsklachten (denk aan kanker als gevolg van blootstelling aan asbest) of ernstige schade aan het milieu (denk aan zware metalen die zich in het milieu ophopen). Drie hoofdcategorieën van 'gevaar'·

 

 

Acuut veiligheidsbedreigend. Bijv. brandbare stoffen of stoffen die een explosie kunnen veroorzaken ·

Acuut toxisch. Bijv. stoffen die bedwelmend of verstikkend zijn ·

Chronisch toxisch. Bijv. stoffen die op lange termijn schade aan luchtwegen, zenuwstelsel of de voortplantingsorganen veroorzaken. Ook stoffen die huid- en luchtwegenallergieën en kanker kunnen veroorzaken, vallen hieronder.

Pictogram

Voorbeelden

Preventiemaatregelen

 

 

F: licht ontvlambaar

Licht ontvlambare stoffen zijn:

 

 

Gassen, die gemengd met lucht bij normale druk ontvlambaar zijn

Vloeistoffen met een vlampunt tussen 0°C en 21°C.

Stoffen die, zonder toevoeging van energie bij omgevings-temperatuur en aan de lucht blootgesteld, kunnen ontbranden (b.v.: nat hooi).

Stoffen die bij aanraking met water of vochtige lucht gevaar-lijke hoeveelheden ontvlambare gassen ontwikkelen.

Petroleum, benzine.

Brandalcohol of methanol.

Terpentijn, lichte white spirit, aceton.

Kwastenreiniger, verfverdunner.

Verf in spuitbussen, metaalverf.

Ruitenontdooier, luchtverfrisser.

Contactlijm, neopreenlijm.

Producten bewaren in goed verluchte ruimte.

Nooit gebruiken in de buurt van hittepunten, hete oppervlakken, gloeiende gensters of open vlam.

Verboden te roken.

Draag warmtebestendige kledij (geen kunstvezels) en houd steeds een brandblusser binnen handbereik.

Ontvlambare stoffen (F symbool) niet samen met verbrandings-bevorderende, oxiderende stoffen (O symbool) opslaan.

 

 

F+: zeer licht ontvlambaar

Zeer licht ontvlambare stoffen hebben een vlampunt beneden 0°C en een kookpunt bij normale druk van maximaal 35°C.