Doorzoek de community

Hier in de stad zie ik ze nooit, en ik weet dat ze eetbaar zijn, maar nu ook in restaurants verkrijgbaar: http://www.ad.nl/ad/nl/1014/Bizar/article/detail/3591489/2014/02/06/Vlaams-restaurant-experimenteert-met-eekhoorn.dhtml

Voedsel optie: Duiven. Een methode om zonder plukken en/of schroeien elke vogel te bereiden. Overigens werkt dit ook voor egels. Verwijder de kop en de poten. (Niet nodig bij een egel). Wikkel het dier in een laag klei van zo'n 2-3 Cm. Leg hem in het vuur. Na ongeveer 2 uur bakken breek je de kleilaag weg. De veren, stekels in het geval van een egel, blijven in de klei steken. De ingewanden zijn nagenoeg verschrompeld, en van geen betekenis. Bron; Overleven in de natuur. Brian Hildrith. Uitgeverij Kosmos. ISBN 90 215 1555 5.

Elke Nederlander gooit gemiddeld 50 kilo aan voedsel per jaar weg dat nog prima te eten was. 2014 wordt het jaar tegen de voedselverspilling. Radio 1 heeft daar een mooie reportage over gemaakt die de moeite waard is om naar te luisteren. Van de hoeveelheid voedsel dat we weggooien, "houdbaardheids data" tot het gewoon gebruiken van verschimmelde aardappelen en het "redden" van komkommers. Aflevering 1: Hoeveel gooien we weg? Hoe kunnen we dat voorkomen? Aflevering 2: We moeten met z’n allen minder eten weggooien. Maar goed voorbeeld doet goed volgen en dus is er ook een taak voor koks om zorgvuldig met eten om te gaan. Aflevering 3: De houdbaarheid van voedsel: In de toekomst hoeven we wellicht helemaal niet meer zelf te letten op de houdbaarheidsdatum. Aflevering 4: Het begin van de keten: de telers. Ja lieve mensen, het is RADIO (zoiets als een kapotte televee), dus zonder bewegend beeld. Maar echt een leuke serie (korte) reportages. Veel dingen wisten we natuurlijk al, maar toch interessant om te beluisteren. Veel plezier! JB

Introductie van aquaponics (ps hoop dat deze link werkt ik probeer wat nieuws namelijk) Aquaponics is de symbiotische groeiende planten en waterdieren in een re-circulerende omgeving. Het combineert hydrocultuur landbouw met aquacultuur. Water is gefietst tussen de aquaria en groenteteelt gebieden. Visafval fungeert als een natuurlijke meststof voor de gewassen. Hamster mijn preppers bijbel een 537 pagina's tellend document met allerlij handige en nuttige tips en tricks wbt preppen , van voedselvoorraad tot en met het maken van energie enz enz kruiden gezond van A tot Z hierin wordt beschreven wat een plant / kruid doet en kan betekenen, tevens uitleg over hoe je compres , sap , thee aftreksel , olie siroop en zalf maakt een kei hierin is @Chinook specifieke vragen dus daar stellen (ik weet ook niet alles ) Hamster

Dit kwam voorbij in een ander draadje. http://preppers.nl/forum/threads/542-quot-Geef-ons-heden-ons-dagelijks-brood-quot Bij deze een aantal brood recepten waarbij wel of geen boter / olie gebruikt wordt Let op: een aantal recepten zijn in het Engels of Duits. Ik heb de Amerikaanse maateenheden voor de zekerheid erbij vermeld Standaards: Cups: 250ml (1 Cup) 125ml (1/2 Cup) 80ml (1/3 Cup) 60ml (1/4 Cup) 30ml (1/8 Cup) 15ml (1 Tablespoon) 7.5ml (1/2 Tablespoon) 5ml (1 Teaspoon) 2.5ml (1/2 Teaspoon) 1.2ml (1/4 Teaspoon) 0.6ml (1/8 Teaspoon) ================================================== Fahrenheit vs Celcius: °F to °C Deduct 32, then multiply by 5, then divide by 9 °C to °F Multiply by 9, then divide by 5, then add 32 300 Fahrenheit = ca. 150 C. 350 Fahrenheit = ca. 180 C. 425 Fahrenheit = ca. 225 C. ================================================== Oatmeal = havermeel Oats = havervlokken Rolled Oats = havervlokken   Brood met boter / olie bereid het basisrecept voor brooddeeg voor wit brood: 500 gram bloem 25 gram gist 10 gram zout 350 dl water of melk 60 gram boter Bereiding Vermeng de bloem met het zout op het aanrecht en maak in het midden een kuiltje. Verwarm het water of melk tot lauwwarm (ca. 35 graden). Meng 15 gram gist aan met een deel van het vocht en schenk dit met de rest van het vocht in het kuiltje. Roer het vocht met uw vinger of een houten lepel van het midden uit door de bloem en kneed en sla het daarna tot een soepel deeg. Leg het deeg een 30 a 45 minuten op een warme plaats te rijzen en kneed het dan weer goed door. Leg het vervolgens weer 30 a 45 minuten te rijzen. Afbakken in een voorverwarmde oven op 240 in ongeveer 25 minuten. Volkorenbrood Maak deeg van 500 gram volkoren tarwemeel, 10 gram zout, 25 gram gist en 3½ dl. lauwwarme melk volgens het basisrecept en laat het de eerste keer ruim een uur rijzen. Volg het recept verder en bak het brood in 25-30 minuten bruin en gaar op 240 graden. Rozijnenbrood Vermeng 400 gram bloem met 6 gram zout en 20 gram basterdsuiker en doe in het kuiltje 30 gram aangemaakte gist met 2 dl. lauwwarme melk, een half ei en 65 gram gesmolten boter. Volg verder het basisrecept, maar doe bij de tweede keer kneden ca. 200 gram gewassen, gewelde en goed gedroogde rozijnen door het deeg. Bak het brood in 35-45 minuten bruin en gaar op 220 graden. Gemberbrood Volg het recept voor rozijnenbrood maar vervang de rozijnen door 200 gram kleingesneden, goed uitgelekte gember. Wentelteefjes Brood 3 eieren Melk Boter of olie Eventueel kaneel of suiker Klop de eieren en melk door elkaar en doop hier een boterham helemaal in onder. Bak de boterham in een pan met olie of boter aan beide zijden kort en klaar is kees. Eventueel suiker of kaneel er over en smullen maar. Bagels Recept voor tenminste 12 bagels • 450 gr. tarwebloem • 1½ theel. zout • 1 zakje instantgist • 1 eetl. basterdsuiker • 2 eetl. zonnebloemolie • 3 dl. lauwwarm water • 1 eetl. kristalsuiker • melk voor het bestrijken • evt. maan- of sesamzaad om te bestrooien. • Jam voor te serveren 1. Vet 2 bakplaten in of gebruik een siliconen matje. 2. Zeef de bloem met zout, suiker en gist. Maak in het midden een kuiltje en voeg de olie toe. Roer de olie door het deeg en voeg er zo veel water aan toe tot een zacht deeg ontstaat. 3. Kneed het deeg op een met bloem bestoven ondergrond goed door. Vorm een bal en leg deze in een kom. Laat het rijzen tot het volume verdubbeld is. 4. Sla het deeg door en verdeel het in 12 gelijke delen. Maak hier bolletjes van en prik er met een houten lepel een gat in. Maak het met de vingers iets groter( anders gaat het gat alsnog tijdens het rijzen dichtzitten). 5. Verwarm de oven voor op 200ºC. Breng een grote pan water aan de kook en voeg de kristalsuiker toe. 6. Laat de bagels voorzichtig in het kokende water glijden en pocheer ze in drie minuten. Keer ze in die tijd één keer om. 7. Haal de bagels uit het water, laat ze goed uitlekken en leg ze terug op de bakplaat. 8. Bestrijk de bagels met wat melk en bestrooi ze evt. met maan- of sesamzaad. 9. Bak de bagels in 20 minuten goudbruin. Snijd de bagels open en besmeer ze met roomkaas of jam. Wel deeg maar geen oven: What if you had all the fixin's to make bread but no oven? In the event of a natural disaster, that could be the case. Don't despair—there are lots of ways to make delicious bread without an oven. Fry it. Those indulgent raised, glazed donuts are fried. You can do the same with any dough. Serve them hot with a little butter and syrup or honey and you will have a treat that the kids will clamor for. Simply mix the bread as instructed and let the dough rise. Instead of forming loaves, roll or pat the dough on a counter until it is about 1/2-inch thick. Slice the dough into wedges, separate the pieces, and let them rise again until twice as thick. Heat a pan of oil until hot and slip the dough pieces two or three at a time into the hot oil. When one side is browned, turn the dough over. If the oil is hot enough, the dough should absorb little oil. When done, drain the fried bread on paper towels. Boil it. Bagels are boiled. Actually, they are boiled and then baked. You can form your dough into a bagel shape, let it rise, and then gently slip it into a large pan of rapidly boiling water. Once the bread is firm, remove it with a slotted spoon, let dry, and then fry each side in a lightly greased skillet to create a crust and finish the cooking. The advantage in this technique is that you can use much less oil (and less fat in your diet) than deep frying. Bake it. That's right—even without an oven you can bake bread. It's easy to do on most outdoor grills. (Be prepared. Always have extra propane or charcoal on hand but never use an outdoor grill indoors.) Baking requires heat from both above and below. If your grill doesn't have a cover, use a bucket or tub to capture the heat and direct it down onto the bread. (You want as much heat coming from above as below.) If the bread is too close to the heat—as it likely is—stick something under the bread pan to raise it—a couple empty tuna cans, an old brick—almost anything will work as long as it doesn't insulate the bread from the heat. You can use a Dutch oven to bake bread. Line the Dutch oven with aluminum foil and place the dough on the foil or lay the bread pan in the Dutch oven. Stack hot coals on the lid. You can bake bread over an open fire with two pans. Two pie tins will work for biscuits. To form a makeshift oven, put a large heavy pan on warm coals, a lid or baking sheet over the top, and stack on hot coals. Remember, you are trying to get as much heat from above as below. (The tendency is to have too much heat at the bottom.) WHOLE WHEAT BREAD 1 tablespoon yeast 1⁄4 cup warm water 21⁄2 cups hot tap water 7 cups whole wheat flour (or any combination of whole wheat and white flour) 1⁄2 tablespoon salt 1⁄3 cup oil 1⁄3 cup sugar In a small bowl, mix the yeast into the warm water (adding a half teaspoon of sugar will help it grow). In a mixing bowl, blend the hot tap water with about half of the flour. Add salt, oil, and sugar to mixture. Mix until well blended. Add prepared yeast mixture. Add the rest of the flour to make the dough just stiff enough to clean the sides of the bowl. Knead on low mixer setting for 10 minutes. On a slightly oiled counter, divide the dough into two equal ortions, cover with a damp towel, and let rise until double in size. Shape loaves and place in greased loaf pans. Cover and let rise in a warm place until dough has doubled in size again. Bake at 350o F for 30 to 35 minutes. Makes two loaves. HARDTACK (UNLEAVENED BREAD) 1 cup water 4 tablespoons oil 2 2⁄3 tablespoons sugar 1 teaspoon salt 2 1⁄3 cups whole wheat flour Mix together water, oil, sugar, and salt. Add flour. Stir well and roll out dough to 1⁄4-inch thickness. Cut into 2-inch squares and poke several holes in each square with a fork. Bake 35 minutes at 350o F. Makes approximately 20 crackers Honey Whole Wheat Bread Recipe Ingredients: 2 cups all-purpose flour 1 tsp. salt 1 package quick rise yeast ¾ c. milk (can also use powdered milk) ¾ c. water 2 T. honey 2 T. vegetable oil 2 c. whole wheat flour Directions: Combine 1 ½ cups all-purpose flour, salt, and yeast in large mixing bowl. Heat milk, water, honey and oil until hot to touch. Gradually add to dry ingredients. Beat 2 minutes at medium speed of mixer, scraping bowl occasionally. Add ½ cup all-purpose flour. Beat at high speed for 2 minutes, scraping bowl occasionally. With spoon, stir in whole wheat flour and enough additional all-purpose flour to make stiff dough. Knead on lightly floured surface until smooth and elastic, about 6-8 minutes. Place in greased bowl, turning to grease top. Cover, let rest for 10 minutes. Spray loaf pan with vegetable pan spray. Roll dough to 12×8” rectangle. Roll up from short end to make loaf. Pinch seam and ends to seal. Place, seam side down, in prepared pan. Cover, let rise in warm place until doubled in size, about 30 minutes. Bake at 375° for 35 minutes or until bread sounds hollow when tapped. Remove from pan, cool in a wire rack.

Als preppers hebben we nogal een tik met voedsel En vandaag werd ik weer eens met mijn neus op de feiten gedrukt. Ik wist wel het eea, maar dat het zo erg was dat had ik niet echt beseft. De welbekende E-nummers..... Veel zijn onschuldig, maar ook heel veel blijken ronduit vergif te zijn. De bekenste zijn Aspertan oftewel E951 en Mononatriumnogwat oftewel E621. Ik ga niet uitleggen hoe slecht het is google er maar op los.. Leuk boekje met een duidelijk overzicht is van Corinne Gouget, uitgever Bouillon, titel Wat zit er in je eten. Ik heb er geen studie van gemaakt, maar als de helft maar waar is dan is dat al genoeg om die zooi te vermijden als de pest. Andere rommel ( wat ik nog weet, zoek het even op, beter teveel mijden dan te weinig.. Ik laat de E weg) 102, 104, 120-133, 142, 151, 154, 155, 161, 173-180, 200-252, 264, 284, 285, 310-12, 320, 321, 380, 385, 421, 425-436, 460-464, 4171-479, 491-496, 507, 521, 525, 552, 556, 620, 640, 900, 905, 912, 914, 927, 950, 955, 962, 967, 1105, 1201, 1202, 1520 Als je dan leest hoe slecht eea getest is of door lobby goedgekeurd is, walgelijk gewoon. Nou dat wordt de volgende keer winkelen met een lijstje... Het kost je even wat tijd maar je vaste producten kun je beter checken en je boodschappenkarretje op aanpassen. Prep ze ( met gezonde spullen vanaf nu !) K a n s

Hallo allemaal, Het is een voordeel om te weten hoe je optimaal je nutriënten uit je voedsel haalt, want dan hoef je minder volume te preppen! Daarom een korte uittreksel van hoe ons spijsverteringsstelsel werkt en daaruitvloeiend hoe je je voedselgroepen optimaal combineert om maximaal rendament te hebben. Aanvullingen en correcties van mensen die echt verstand hebben van spijsvertering en nutriënten opname zijn zeer welkom! (samen weet je meer)... Nah wat een gedoe, het lukt me niet een pdf toe te voegen...(als bijlage) ik klik op icoontje bijlage en ik krijg alleen grijs scherm... paste from word-icoontje doet ook niks... GELUKT! Vanaf nu zet ik de pdf's die ik maak in een mapje op één van mijn websites. Dit is de link: http://keeponshopping.nl/informatie/Werking_van_het_verterinsstelsel.pdf (In het file staan ook voorbeelden van wat je in welke combinatie kunt eten.) Neem ook een kijkje in de map: http://keeponshopping.nl/informatie/ Daar zal ik de komende tijd meer artikelen over voeding plaatsen. Bijvoorbeeld over het zuur-base evenwicht. Een gebalanceerde voeding bestaat voor 75% uit alkalische en voor 25% uit verzurende producten. Wanneer dit niet in evenwicht is in je lichaam wordt je ziek. gevolgen kunnen zijn: jicht, reuma, nieraandoeningen, allergieën, eczeem, beroertes, hartinfarct, huidaandoeningen, de meeste soorten kanker, diabetes, spataders, nier- en galstenen, artrose en maag- en darmaandoeningen, dit zijn slechts enkele ziektes. De pH waardes (zuurwaardes) in ons lichaam kunnen redelijk gemakkelijk gemeten worden. Bij waardes onder de 4,5 (ook kortstondig) kunnen de niercellen al onherstelbaar beschadigd worden! Hier vind je een pdf over zuur-base evenwicht en een complete lijst van voedingsmiddelen en leefgewoonten met hun ontzurende of verzurende werking. Van sterk alkalisch (base) tot sterk verzurend. http://keeponshopping.nl/informatie/zuur-base_evenwicht_in_je_menu.pdf

Potjes en blikjes heb ik voldoende. Ik heb mylar bags een sealer en oxygen absorbers. Toch zit ik nog met wat vragen betreffende de meest ideale opslag methode. Maylar bags zijn wat minder om 100kg rijst in te bewaren. Ik zou ook graag 'gemengd' opslaan. Dus bv rijst+bonen+etc in 1 doos zak. Op die manier kunnen de verpakkingen langer dicht blijven. Ik overweeg ook een voorraad systeem van dozen* met een weekvoorraad (excl blikjes en potjes) Dus bv houten luchtdichte houten kisten timmeren. Pak rijst, pak pasta, kruiden, bonen, etc in de kist oxygen absorber erin en dichttimmeren (+kit) Dat is handig omdat ik de kisten op een, voor mijn opslagruimte, ideale maat kan maken. Voedsel kan in de originele verpakking blijven zitten. Ik heb ook zonder succes gezocht naar grote dozen. Deksels sluiten zeer slecht. Bovenstaande zijn wat losse ideeen. Ik zou graag de ideeen van mede preppers lezen

even dit lezen: http://www.duurzaamnieuws.nl/de-echte-ramp-van-fukushima-moet-nog-komen/ en dan dit bestellen http://www.conrad.nl/ce/nl/Search.html;jsessionid=F7FEC4774B52E678855656D01B951A2F.ASTPCEN20?categorycode=0601101 Ja, sinds die ramp is begonnen heeft de EU de toelaatbare dosis straling verhoogt voor voedsel om de handel van Japan goed te houden, zodat de EU geen extra geld hoeft te doneren. Punt is dat veel producten radioactiever zijn geworden en flink ook, zeer onveilige waarden voor je gezondheid... Ik ga voor biologisch, al jaren... maar denk dat ik nu een geigeteller mee neem de winkel in omdat biologisch nu ook bedreigd word... De voedsel oorlog staat op uitbreken denk ik. Waar vinden we straks nog zuiver voedsel als dit alle wereld zeeen over gaat? in je eigen tuin vrees ik...... als er geen oosterse wind of regen overheen is gegaan

Guest Post: The Sky Is (Not) Falling: A “Little More Chicken” Tale http://www.zerohedge.com/news/2013-07-09/guest-post-sky-not-falling-%E2%80%9Clittle-more-chicken%E2%80%9D-tale

Er is op dit forum al eerder gesproken over gedroogde groenten, maar ik vind het niet meer terug, dus ik begin maar een apart draadje. Mijn gedroogde groenten koop ik bij de Xenos. Ze verkopen daar nasi-groenten, bami-groenten, en gedroogde gebakken uien (Bawang goreng). Laatst heb ik mijn voorraad weer eens aangevuld. De bami-, en nasi-groenten kosten 1,15 euro per zakje van 100 gram. De gebakken uien waren volgens mij 95 cent, maar dat weet ik niet meer zeker. De bami-groenten bevatten: witte ui, prei, wortel, en rode paprika. Geen E-nummers, smaakmakers of kruiden. De nasi groenten bevatten: bruine ui, prei, wortel, en rode paprika. Het verschil zit hem dus in welke kleur ui gebruikt is. Weet iemand wat bruine of witte ui is? Ik ken uien, sjalotten en rode uien, maar bruine? Volgens de verpakking is het gebruik aldus: Wellen in warm water, 25 gram per 500 gram gekookte rijst, of 30 gram per 500 gram gekookte mie. Zelf gebruik ik dit spul al jaren, vaak in combinatie met verse groenten, en ik heb het nog nooit afgewogen, gewoon op gevoel gedaan. Tijdens kamperen heb ik het ook wel eens gewoon met de rijst meegekookt. Dat ging ook prima. Ik gebruik het niet alleen in bami/nasi, maar ook in omeletten, macaroni, soep, etcetera. Wat er zeker nog bij moet is (verse)knoflook en peper Oja, de THT is 21-04 2013, maar uit ervaring weet ik dat dit spul jarenlang goed blijft, zeker in een gesloten verpakking. Aangebroken zakjes leeg ik in een groenten- of jampotje, dat ik gewoon in het keukenkastje bewaar.

Via deze weg wil ik aan jullie Martin Crawfords food forest / garden laten zien. Het is een bos van pak en beet 2 acres (0,8 hectare) waarin hij allerlei bomen, struiken etc laat groeien die vervolgens te gebruiken zijn voor voedsel, medicijnen, touw, bouwmateriaal etc. Food foresten zijn onderdeel van het permacultuur principe. Geoff Lawton toch wel de deskundige op dit gebied vindt het voordeel van zo'n bos dat mogelijke plunderaars niet weten wat er allemaal te eten is in zo'n bos en dat het niet allemaal tegelijk groeit en je dus ook niet alles in één keer kwijt kunt raken. Dit is het eerste deel van een 12 youtube filmpjes lange rondleiding door zijn food forest Website waarbij hij is aangesloten http://www.agroforestry.co.uk/

Zoals ik al een aantal keren heb gelezen op dit forum, is iedereen het er wel over eens dat na een shtf of iets dergelijks voedsel vinden in de winter redelijk moeilijk is. Vandaag stuitte ik op een een link die liet zien hoe je heel gemakkelijk in de winter aan behoorlijke aantallen witlof kan komen. Je hoeft er ook geen grote tuin voor te hebben, het kan zelfs op je balkon in een krat. ( Hee, daar hebben we dat tuinieren op de vierkante meter weer!) Vandaar dat ik het met jullie wil delen : http://www.plantaardig.com/groenteninfo/berichten/witlof-kweken-kan-zelfs-zonder-groentetuin/ De witloofwortels kun je erg goedkoop halen, alleen heb ik geen idee hoe je het jaar erop weer van dezelfde wortels kunt oogsten, suggesties? Mike.

Is een gewoonte ook gezond en is normaal ook normaal? Dit geldt ook voor ons dagelijks voedsel, eten en drinken. In Nederland is het de gewoonte om het voedsel eerst te koken. Maar is dat ook gezond? Koken we de vitamines en mineralen dan niet dood? Daarnaast stoppen de voedselproducenten in de meeste producten veel e- nummers. Wat doen deze e- nummers met ons lichaam, na jarenlang consumeren van deze producten? Hieronder een film over Tom die opgegroeid is met rauw voedsel. http://www.nrc.nl/breedbeeld/2012/12/18/terugkijken-opzienbarende-idfa-docu-tom-eet-nog-altijd-alleen-rauw-voedsel/ De keuringsdienst van waarde http://www.youtube.com/results?search_query=keuringsdienst+van+waarde&oq=keuringsd&gs_l=youtube.1.0.0l2.1631.3815.0.5861.9.7.0.2.2.0.171.694.4j3.7.0...0.0...1ac.1.O3VSD_Kzcdc - Je bent wat je eet -

Vele recepten met noodvoedsel en kookmethodes, heb ik al voorbij zien komen. Maar ik ben ook erg benieuwd naar jullie specialiteiten op kookniveau. Wat vind jij nou echt lekker om te koken en hoe maak je dit klaar? Wat is jouw aller lekkerste recept in goede tijden? (hieronder één van mijn favorieten recepten) BOEUF BOURGUIGNON – Frans/Bourgondische goulash Voor 4 personen Bereiding: 2 ½ uur 20 gram boter 4 eetlepels olie (olijf of zonnebloem) 2 uien 4 teentjes knoflook(gesneden) Takje rozemarijn, tijm en marjolein 2 laurierblad 8 peperkorrels 1 kilo rundstoofvlees 150 gram spekblokjes 1 merg (fijn gesneden) Runderbouillon (Struik) 1 liter rode wijn (b.v. Beaujolais) 2 cl cognac 1 tot 2 eetlepels bloem, zout 250 gram champignons Water (gekookt) 1 eetlepel gehakte peterselie ----------------------------------------- Lekker met Frans stokbrood

Mensen, vergeet niet langzaam je voedselvoorraad te verversen, zodat het ook altijd lang goed blijft. Je hebt bijvoorbeeld 10 blikken voedsel. Eet dan de oudste en sla een nieuwe in. Ik noem dit bufferen. Het is volgens mij zinloos 6 jaar lang een blik tonijn te bewaren, tenzij er echt iets mis is.

Beste Preppers, Het is misschien handig om een beetje thematisch te werk gaan, waarbij we ideeën verzamelen voor de drie belangrijkste maaltijden van de dag: ontbijt, lunch en diner (hahaha "diner" tijdens een shtf ) Ik heb mijn voedselvoorraad voor het avondeten redelijk op orde. Ik vermoed dat dit voor de meesten geldt, dat je voornamelijk voor het avondeten prept. Tenslotte kun je bij -ik noem maar iets- de LIDL heel veel houdbaar eten kopen, waardoor je daar het makkelijkste mee begint. Desalniettemin is het ontbijt eigenlijk het belangrijkste eten van de dag. Toch vind ik daar wat minder info over. Komt dat omdat het doorgaans brood betreft, wat toch relatief vers moet zijn? Ingeblikt brood heb ik althans nog nooit gezien. Ik wil graag ideeën verzamelen voor het ontbijt. Doen jullie mee? - Preppah